"तितली" (केक): पाक कला सुविधाओं

इस लेख में हम अद्भुत मिठाई "तितली" के बारे में बात करना चाहते हैं ऐसे असामान्य नाम के तहत केक, किसी भी अवसर के लिए, शादी से और बच्चों की छुट्टियों के साथ समाप्त होने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होगा। सर्दियों में यह चमक और असामान्यता के साथ सभी को विस्मित करेगा, गर्मियों में यह गर्मियों में सबसे वास्तविक विकल्प बन जाएगा।

केक सजावट

तितली - एक केक जो आपकी कल्पना को वेंट करवाने में मदद करेगा। पहली बार ऐसा विनम्रता करने के लिए, आप नुस्खा का पालन कर सकते हैं, लेकिन भविष्य में, निश्चित रूप से सजाने मिठाई के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें गर्मियों में, एक तितली का केक को विभिन्न प्रकार के फलों के साथ सजाया जा सकता है, जैसा कि वे मौसम के लिए कहते हैं।

सर्दियों में, खट्टे फल, कीवी, केले, डिब्बाबंद उत्पादों की स्थिति से आपकी मदद कर सकते हैं। इसलिए कोई समस्या नहीं होगी "तितली" - एक ऐसा किक जिसे मौलिक अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। जैसा कि हमें लगता है, सबसे दिलचस्प एक पतंग के रूप में एक मिठाई है लेकिन एक ही समय में किसी भी केक को फलों या चॉकलेट से बने तितलियों से सजाया जा सकता है। यहां पर फैंसी कहां है मालिकों के अनुसार, जो अभ्यास में अद्भुत केक की कोशिश की, यह तर्क दिया जा सकता है कि यह हमेशा मेहमानों के बीच सकारात्मक भावनाओं का तूफान पैदा करता है। और खाना पकाना काफी सरल है

तितली केक के लिए सामग्री

शीर्ष परत को सजाने के लिए इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• तीन प्रोटीन
• जिलेटिन - 2,5-3 टीस्प
• अंगूर बेरीज
• दो प्लम
• खुबानी (ताजा या डिब्बाबंद)
• नाशपाती।
• कुछ मंडर्नी
• नींबू (हमें रस चाहिए)।

आधार के लिए सामग्री:

1. चार अंडे
2. दूध का आधा कप
3. तेल (वनस्पति केवल) - ½ कप
4. दो गिलास पाउडर (चीनी)
5. वेनिला।
6. आटा - 2.5 चश्मा
7. नमक का आधा चम्मच
8. बेकिंग पाउडर - एक पैकेट

"तितलियों" के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

केक "तितली" अपने ही हाथों से काफी सरल रूप से तैयार किया जाता है। इसलिए, आपको खाना पकाने के लिए एक अनुभवी खाना बनाने की आवश्यकता नहीं है।

आधार के लिए, हम सॉस पैन में वनस्पति तेल और दूध का मिश्रण करते हैं, मिश्रण को फोड़ा में डालते हैं। फिर इसे आग से हटा दें और इसे थोड़ा शांत कर दें। अंडे को वेनिला चीनी से पीटा जाना चाहिए यहां यह कुछ उत्साह लेगा, क्योंकि फड़फड़ाता है, आप को धीरे-धीरे करने की जरूरत है, छोटे हिस्से में पाउडर चीनी डालना जब तक पूरे मिश्रण हल्के पीले रंग का रंग नहीं मिलेंगे।

इसके बाद आपको नमक के साथ आटा छानने की जरूरत है फिर, अंडे के द्रव्यमान में, आधा आटा और आधे दूध में मक्खन के साथ पेश किया जाना चाहिए। यह सब सावधानी से मिश्रण करते हैं ताकि एक भी गांठ नहीं हो। द्रव्यमान नरम और फ्राइड होना चाहिए।

पाक के लिए, हमें एक गहरी बेकिंग ट्रे की जरूरत है। हम इसे पानी में चकरा देने वाले चर्मपत्र के साथ कवर करेंगे। हम बिस्किट आटे को शीर्ष पर डालते हैं और ओवन को एक सौ एसी डिग्री पर भेजते हैं। इसके बारे में आधे घंटे लगेगा तैयार केक को ठंडा किया जाना चाहिए, और उसके बाद बोर्ड को स्थानांतरित किया जाना चाहिए।

बिस्किट को काट देना चाहिए ताकि एक स्क्वायर और एक संकीर्ण पट्टी बंद हो जाए। एक पतली टुकड़े से हम अपने तितली के शरीर का निर्माण करेंगे। और चौकोर को तिरछे काटा जाना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप हम दो पूरी तरह से समान त्रिकोण पाएंगे। सही कोणों के क्षेत्र में उनसे दूसरे त्रिकोण को काटने के लिए आवश्यक है यह शरीर के साथ पंखों के कनेक्शन की जगह है। पंखों के विपरीत किनारों को थोड़ा छंटा जाना चाहिए, उन्हें एक पैटर्न दें इसके बाद, हम कटा हुआ भागों के एक केक बनाते हैं। वास्तव में, "तितली" (केक) तैयार है। केवल सबसे रोचक और स्वादिष्ट हिस्सा - मिठाई की सजावट।

केक सजावट

प्रोटीन को बहुत घना फोम में पीटा जाना चाहिए, फिर धीरे-धीरे, छोटे भागों में, चीनी का परिचय दें। जिलेटिन को पहले बीस मिनट के लिए पानी में भिगोना चाहिए (लगभग आधा कप तरल) जैसे ही यह सूख जाता है, यह गर्मी के लिए आवश्यक है और एक ही समय में यह हलचल नहीं भूलना, यह उबाल नहीं दे। एक अलग पकवान में आपको जिलेटिन के कुछ चम्मच डालनी चाहिए। और शेष जन सावधानी से प्रोटीन और मिश्रण जोड़ते हैं। परिणामी क्रीम के साथ, हम अपने केक को धक्का लेंगे और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेज देंगे।

इस बीच, आप फल कर सकते हैं उन्हें पतली प्लेट में कट जाना चाहिए नाशपाती नींबू का रस के साथ छिड़का जाना चाहिए। इसके बाद, केक पर ही एक तितली पंख पैटर्न के रूप में फल कटौती होती है अंगूर से आप आँखें बना सकते हैं, और टेंड्रिल उत्साह की पतली स्ट्रिप्स होगी। फिर केक की पूरी सतह के साथ जिलेटिन को ब्रश करें और फ्रिज में फ्रीज करने के लिए भेजें। तो हमारा "तितली" तैयार है केक बहुत रंगीन और चमकदार है यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो शक्कर मिठाई पसंद नहीं करते हैं।

एक केक पर चॉकलेट के तितलियों

घर पर आपके द्वारा पकाया जाने वाला कोई भी केक, बड़ी मात्रा में चखने वाले चॉकलेट तितलियों से सजाया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसी आभूषण किसी भी मिठाई का मुख्य आकर्षण होगा, यह एक अति सुंदर और परिष्कृत रूप देगा। चलो समझते हैं कि कैसे अपने आप से तितलियों को बनाने के लिए नौसिखिए बनाती के अनुसार, ऐसे गहने खाना पकाने विशेष रूप से कठिन नहीं है लेकिन समाप्त मास्टरपीस का क्या प्रभाव होता है!

कागज़ पर मुद्रित होने के लिए हमें किसी भी खूबसूरत पतंग के चित्र की आवश्यकता होगी। शीट को एक फाइल में रखा जाना चाहिए, जिसके बाद आप खुद चॉकलेट की पाक कला कर सकते हैं

स्टोर में आपको पहले चॉकलेट खरीदने की ज़रूरत है, फिर इसे बारीकी से काट लें, इसे सिलोफन में डालकर माइक्रोवेव में भेजें। वहां यह काफी जल्दी पिघला देता है। अगला, एक द्रव्य द्रव्यमान, हम एक तितली आकर्षित करेंगे। ऐसा करने के लिए, पैकेज के कोने में सावधानीपूर्वक चॉकलेट डालें, टिप काट लें और फाइल पर ड्राइंग शुरू करें छोटे विवरणों को आकर्षित करना वांछनीय है, फिर आरेखण आसान और नाजुक होगा ध्यान दें कि केवल रूपरेखा और पंखों का पैटर्न पता होना चाहिए। एक बार तस्वीर तैयार हो जाने के बाद, इसे कमरे के तापमान पर सूखने के लिए छोड़ दें, और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में साफ करें ठंडा पंख फ़ाइल से निकालने के लिए बहुत आसान हैं। हमने चर्मपत्र पर समाप्त चॉकलेट ड्रॉइंग डाल दिया

फिर हम ओवन में चॉकलेट पिघल गए इसके बाद, चर्मपत्र का एक छोटा सा टुकड़ा लें, इसे मोड़ो और बहुत गुना में हम अपने तितली के धड़ को पेंट करते हैं। फिर हम खोखले किताब में शीट डालकर, जल्दी से पंखों को लागू करते हैं, जब तक कि चॉकलेट जमे हुए न हो। भागों को एक साथ छड़ी करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, किताब डालें ताकि वांछित डिग्री प्राप्त की जा सके, तितली फ्रीज करें।

हम चर्मपत्र से तैयार कीट को निकालते हैं और रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। तितलियों के साथ केक सजावट आपकी कल्पना को प्रकट करने का अवसर देता है। आप उन दोनों को ऊपर और किनारे पर रख सकते हैं ऐसी अद्भुत सजावट किसी भी मिठाई के लिए उपयुक्त है। चॉकलेट के सौ ग्राम से, दस से बारह तितलियों से प्राप्त किया जाता है। तैयार किए गए चॉकलेट उत्पादों को तब तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है जब तक कि उन्हें फिर से जरूरी न हो, जब तक कि निश्चित रूप से, वे बच्चों से पहले नहीं पाए जाते हैं। मैं सचमुच बच्चों को कुरकुरा मिठास पसंद करता हूं

इसके बजाय एक afterword

केक "तितली" निष्पादन में काफी सरल है और एक ही समय में हर कोई सुंदरता और मौलिकता से प्रभावित होता है। ऐसी मिठाई तैयार करने की कोशिश करें - और आप निश्चित रूप से आपके पते पर बहुत तारीफ करेंगे ऐसे मिठाई के बारे में कई सकारात्मक समीक्षा नए प्रयोगों के लिए प्रोत्साहन हैं।