इस तरह के विभिन्न सेब केक: कई मूल व्यंजनों

दुनिया में वहाँ शायद व्यंजनों के सैकड़ों "सेब केक" कहा जाता है। एक आधार के दृष्टिकोण और शॉर्टब्रेड, और खमीर और पफ पेस्ट्री के रूप में। केवल बात यह है कि इन शेयरों, shtrudli और कई pies को एकजुट करती है - सेब है। वे आटा में रखा, और क्रीम के लिए विशेष रूप से इस्तेमाल कर रहे हैं। चक्र फूल या थोक सोने कार्य कर सकते हैं और अन्य किस्मों के साथ। additives लिया जा सकता है और अन्य फल, दोनों ताजा और सूखे किशमिश, सूखे खुबानी, अंजीर, नींबू ... लेकिन सिर्फ सेब भरने और बहुत स्वादिष्ट, एक ही समय में फल अलग अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता: कटा हुआ लौंग, मसले आलू के रूप में, जैम, मुरब्बा। यहाँ स्वादिष्ट और खुशबूदार मिठाई के लिए कुछ व्यंजनों हैं।

पाई-केक "एप्पल"

एक तेल का एक पैकेट (200 ग्राम) थोड़ा नरम। नींबू के छिलके तीन साफ़ करें। मिक्सर दोनों घटकों वेनिला चीनी और साधारण कांच के दो चम्मच के साथ सफेद जब तक whisk कनेक्ट। चार अंडे करने के लिए एक ड्राइव करने के लिए, मिक्सर नोक संचालित करने के लिए जारी है। बड़े पैमाने पर हरे-भरे हो जाता है, sifted आटा की 275 ग्राम जोड़ें। सर्पिल पर बजने से ठीक पहले से लगाव को बदलें और आटा गूंथ uncool। हम उसके आकार में डाल दिया।

खट्टा सेब का एक किलो पतली स्लाइस में काट लें। हम उन्हें आटा पर "तराजू" के रूप में डाल दिया। चीनी और दालचीनी के मिश्रण से छिड़क। ओवन पूर्व "raskochegarivaem" 200 ^सी गरम वहाँ केक "एप्पल" करने के लिए   लगभग आधे घंटे। हम इसे शांत करने के लिए, जिसके बाद धैर्य (कुचल बादाम, और अन्य नट) या व्हीप्ड क्रीम को सजाने देते हैं,।

सिसिलियन नुस्खा

यह स्वादिष्ट सेब केक यह, रसोई रूसी में पकाने के लिए संभव है क्योंकि कोई विदेशी खाद्य पदार्थ की आवश्यकता नहीं है। सेब की आधी किलो पतली स्लाइस, एक नींबू, छिलका और तीन के रस के साथ छिड़का में कटौती। कुचल सूखे फल के 60 ग्राम जोड़ें - अंजीर, आदर्श, लेकिन तुम सिर्फ किशमिश कर सकते हैं। हम एक पूरी अंडे की जर्दी ड्राइव करने के लिए कोशिश कर रहे हैं और आगे, चीनी के 125 ग्राम जोड़ें। मिक्सर पांच से दस मिनट मीठा क्रिस्टल के विघटन से पहले काम कर रहे। फिर नरम मक्खन के साठ ग्राम, दूध और हलचल का एक चौथाई कप जोड़ें। अब बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी (पाउच में) के साथ 75 ग्राम आटा मिश्रण। अंडा बड़े पैमाने पर करने के लिए एक स्क्रीन के माध्यम से sieved। इस बल्लेबाज पर सूखे सेब के साथ हस्तक्षेप। फिर कुचल 50 ग्राम जोड़ने पागल। केक सेब "सिसिलियन"   पूर्व greased और floured दालचीनी और चीनी के रूप में रखी। 180 डिग्री पर 45 मिनट बेक।

जल्दी में सरल केक

गूंध shortcrust पेस्ट्री (आप पहले से तैयार खरीदा साथ उपयोग कर सकते हैं)। तीन भागों में विभाजित। एक पतली परिपत्र केक के रूप में एक रोल। स्नेहन तेल के रूप में, आटे के साथ छिड़के। हम केक डाल दिया। परीक्षण के दूसरे भाग ताक के रूप में। की भरवां अवकाश का गठन मिश्रण सेब प्यूरी, किशमिश, चीनी चश्मा रोमा और जमीन नट। परीक्षण के तीसरे भाग भी केक में लपेट दिया जाता है, और जो हमारे सेब कवर रेत केक। शीर्ष उत्पादों तेल अंडा, चीनी और सेंकना के साथ छिड़के। सेब साफ, डंठल और बीज से छुटकारा पाने, नट और किशमिश के साथ एक साथ कीमा: और आप यह और भी आसान बना सकते हैं। या, हमेशा की तरह जाम या मुरब्बा ले अपने अखरोट वजन, मसाला उत्साह, कैंडीड फल, रम गाढ़ा। अलग से, तीन केक बेक। केक के साथ लिप्त और मिठाई gelled फल और व्हीप्ड क्रीम के शीर्ष सजाने।