खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
उत्कृष्ट संयोजन: लाल मछली, लाल कावीयार। लाल मछली और कावीयार के साथ व्यंजनों सलाद
लगभग सफल दावत की मुख्य विशेषताएं हैं लाल मछली, लाल शराब, ठीक ब्रांडी, महंगी वाइन - कैवियार और महंगी पेय। हालांकि, उत्पादों को खरीदने के छोटे से, आप भी उन्हें तैयार करने के लिए इतनी के रूप में खराब करने के लिए नहीं किसी भी खरीदा है या मूड की जरूरत है। सौभाग्य से, यह करने के लिए बहुत मुश्किल है: "लाल मछली - सामन छोटी हिरन" का एक संयोजन में अच्छी तरह से अपने आप ही। हम सिर्फ सुखद कुछ है कि बंद सेट के साथ यह पूरक और व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के की जरूरत है।
"शुद्ध खुशी"
व्यंजनों लाल मछली के साथ सलाद और कावीयार कई और विविध हैं: यदि आप व्यंजनों का आनंद का मौका मिला, यह आवश्यक है और उन्हें सौहार्दपूर्वक कनेक्ट करें, और शान से प्रस्तुत स्वाद और सौंदर्य बोध को खुश करने के। स्वच्छ यह छोटे आलू की कुछ लेना (ग्राम 150), और एक पूरी भून, एक अच्छा सुनहरा गेंदों पाने के लिए: आरंभ करने के लिए, इस विकल्प का प्रयास करें। दो avocados आनुपातिक क्यूब्स में कटौती करने और काला से बचने के लिए नींबू के रस में छिड़क। अच्छा मछली टुकड़ा (200 ग्राम) भी उखड़ जाती हैं क्यूब्स है। दो उबले अंडे, स्वच्छ लंबाई में कटौती और प्रत्येक आधा कम कैवियार चम्मच। एक ला कार्टे व्यंजन परतों में सलाद के पत्तों पर बाहर आलू, avocados, मछली, और पूरे चेरी ओर और आधा एक अंडा बाहर का निर्माण करना। अलग-अलग पकवान उपभोक्ता द्वारा मूल्यांकन के लिए तैयार है!
मसालेदार सलाद लाल मछली और कावीयार के साथ: तस्वीर
उनके लिए सभी घटकों को बराबर मात्रा में लिया जाता है। लगभग सेवारत प्रति - 50 ग्राम मिक्स और एक व्यक्तिगत सर्वश्रेष्ठ kremanke में सेवा करते हैं। मछली, ताजा खीरे और रसदार मिठाई काली मिर्च के टुकड़े ही में काट लें। फली में हरी फली पकाया जाता है और ठंडा हो गया। सलाद पत्ता या गोभी-pekinki उत्सुक हाथ। यह सब लाल कावीयार के अलावा के साथ संयुक्त, कम वसा वाले पनीर के साथ नरम कपड़े पहने और टकसाल की एक टहनी के साथ सजाया गया है। नमक आवश्यक नहीं है - लाल मछली, लाल कावीयार और इतने नमक दे। सोख - यह कुछ मिनट के लिए व्यंजन परोसने से पहले छोड़ने के लिए बेहतर है।
सलाद-कॉकटेल
यह बेहतर है के लिए, मुख्य घटक के स्मोक्ड संस्करण को पसंद करते हैं, हालांकि, वे कहते हैं, और नमक सब बुरा पर प्राप्त की है। बड़े से, लेकिन नहीं खोखला ककड़ी कुछ स्लाइसें को सजाने के लिए अलग कर दिया है, और बाकी मला जाता है (बड़े बीज, यह बेहतर है अगर पूर्व-साफ)। थोड़ा prisolennom राज्य जन में आधे घंटे के लिए अतिरिक्त रस के निकास के लिए छोड़ दिया है। इसके अलावा सब्जी कटा हुआ प्याज, मछली के छोटे टुकड़े, लाल मिर्च और ताजा डिल के साथ जोड़ता है। लाल सलाद और मछली छोटी हिरन प्राकृतिक दही के साथ सजे, kremanki और शीर्ष चम्मच ताज पहनाया दूसरा मोटे विनम्रता पर विघटित हो जाता है। अंश प्रस्तुत करने से पहले फ्रिज में एक छोटे से स्टैंड की जरूरत है।
"ट्राउट प्रलोभन"
सलाद - महान कला, और उस में मुख्य बात - सभी घटकों sgarmonirovany करने की क्षमता। यदि आप एक लाल मछली, लाल कावीयार और बटेर अंडे है, तो आप एक वास्तविक, जादुई पाक कृति बना सकते हैं। आठ अंडकोष उबला हुआ और साफ शांत। नमकीन ट्राउट पतले PLASTAL की (यह आधा किलोग्राम के एक तिहाई आवश्यकता हो सकती है)। प्रत्येक अंडे जिसके परिणामस्वरूप रिकॉर्ड में लपेटा जाता है, और वे पकवान के केंद्र में बाहर रखी हैं। फिर भी जीवन ताजा डिल किया जाता है; svertochkami पतली अर्धवृत्त नींबू के बीच रखा गया; रखी अंडे की चोटी पर। सूक्ष्मता खाने में निहित है: आप पर कब्जा करने, नींबू का एक टुकड़ा के साथ नष्ट नहीं, घोंसला की जरूरत है - सबसे अधिक मांग पेटू सराहना का एक संयोजन।
"सी ब्रीज"
अगले प्रस्ताव आप महंगा, बहु टुकड़ा है, लेकिन लाल मछली और कावीयार के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद। तो यह विशेष रूप से अच्छा था, हम इस एल्गोरिथ्म का पालन करने की सलाह देते हैं।
- तीसरा किलो चिंराट प्रोवेंस जड़ी बूटियों के अलावा के साथ पानी में उबाला जाता है। शवों सफाई के बाद कटौती नहीं कर रहे हैं।
- जलाने की क्रिया व्यंग्य की एक ही नंबर, साफ किया और जल्दी से, ताकि जानवरों एक रबर बनने के लिए समय नहीं है, वे पकाया जाता है। तैयार planed व्यंग्य धारियों।
- बिग आलू पकाया जाता है और बाद पतले मला ठंडा।
- चार उबले अंडे अलग होती है और व्यक्तिगत रूप से रगड़: जर्दी एक कटोरी में, प्रोटीन - दूसरे के लिए।
- अच्छा लाल मछली, सामन या सामन की पट्टिका, पतली स्लाइस में काट लें।
- अब आप लाल मछली और कावीयार के साथ सलाद इकट्ठा करने के लिए की जरूरत है। हल्के से greased कम वसा मेयोनेज़ की प्रत्येक परत। झींगा, जिसके बाद - - जर्दी, जिसके बाद -, व्यंग्य तो - उन पर एक प्रोटीन - एक लाल मछली पहले आलू, आदि हो जाएगा।
पिछले परिष्करण, कैवियार के परत को छूने होगा। थोड़ा अर्क - और व्यंजनों चौंका मेहमानों।
लक्जरी क्षुधावर्धक
के बारे में मत भूलना लाल मछली के साथ सैंडविच और कैवियार - वे हमेशा मेज सजाने, मेहमानों और मेजबान को प्रोत्साहित करने, और पहली जगह में लगभग खाया जाता है। और मक्खन और कावीयार के साथ रोटी का आदिम तरह - हमारे लिए नहीं। अन्यथा ऐसा करने के लिए। हम एक है कि टोस्ट, छोटे त्रिकोण को जाता है की तरह सफेद रोटी में कटौती करेगा, थोड़ा उनकी गुणवत्ता तेल smazhem और लाल मछली की पतली स्लाइस के साथ शीर्ष कवर किया। यह थोड़ा कावीयार और बैंगनी रंग के प्याज के दृश्यों स्ट्रिप्स, कटा हुआ काला जैतून, खड़ा है और ताजा अजमोद के पत्तों की एक किस्म प्रकाशित करेंगे। प्रत्येक canapé में सीख एक उज्ज्वल छड़ी - और हर मेहमान अपने मुँह में भेजना चाहते हैं जाएगा पाक कला का एक काम है!
सैंडविच केक
यह लाल मछली, लाल कैवियार, ठीक पनीर, पूर्व पकाया चिंराट और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी के लिए। कसा हुआ पनीर मेयोनेज़ और कावीयार के साथ मिश्रित: सबसे पहले आप एक विशेष पास्ता बनाने की जरूरत है। थोड़ा बड़ा कटा हुआ लाल मछली - जिसके परिणामस्वरूप क्रीम पतले टूट झींगा, बाकी का एक तिहाई है। डिश prostilaetsya (बहुत कसकर!) रोटी के पतली स्लाइस के साथ, जो आधा मछली पेस्ट को शामिल किया गया। रोटी की एक और परत है, जो झींगा क्रीम जा रही है की चोटी पर रखी। फिर, रोटी, और अंतिम कोटिंग मछली पेस्ट के साथ आराम करेंगे। कितना घंटे फ्रिज में केक को छिपाने चाहिए, और आवंटन से पहले पर, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
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