कुछ उपयोगी बनाने की विधि - मशरूम भून कैसे

के रूप में जानते हैं प्रत्येक तलना मशरूम अनुभव परिचारिका। लेकिन प्रत्येक मामले में अपने स्वयं के quirks और रहस्य है कि कई जानना चाहूंगा है। कहावत है: "लाइव और सीखते हैं।" इसलिए, कुछ सलाह, और कैसे मशरूम भून के मूल नुस्खा हो सकता है, ज़रूरत से ज़्यादा हो जाएगा। जानते हैं और इस लेख में चर्चा की।

फिट लगभग किसी भी मशरूम ख़त्म। बेशक, हम उन प्रजातियों कि केवल नमक के रूप में अच्छा कर रहे हैं शामिल नहीं है। बेहतर अगर यह जंगली मशरूम एक असामान्य खुशबू और स्वाद है कि हो जाएगा। लेकिन सूट और साधारण मशरूम। इसके अलावा, यह सब अपनी इच्छाओं और स्वाद पर निर्भर करता है।

पारंपरिक व्यंजनों में से एक हैं तला हुआ मशरूम मलाई के साथ। इसे बनाने के लिए, आप ताजा मशरूम लेते हैं और उन्हें अच्छी तरह से धोने के लिए की जरूरत है। फिर उन्हें स्लाइस में काट लें। कड़ाही में कटा हुआ मशरूम रखो। सब्जी या बेहतर मक्खन में एक छोटी सी तलना उन्हें (यह मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है)। अगला नमक स्वादानुसार और काली मिर्च जोड़ें। अब यह बारी खट्टा था। इस व्यंजन के लिए एक मोटी क्रीम, अच्छी गुणवत्ता लेने के लिए बेहतर है। यह मशरूम में जोड़े और के बारे में 30 मिनट के लिए उबाल, जब तक मशरूम तैयार हैं। मनमाना अनुपात रखना। क्रीम की राशि कैसे पकवान की निरंतरता आप खाना बनाना चाहते हैं पर निर्भर करता है। आप और अधिक सॉस चाहते हैं, तो अधिक क्रीम जोड़ें। ताजा मशरूम के लगभग 800 ग्राम मलाई के बारे में तीन कप की जरूरत है।

कैसे किसी भी अन्य सामग्री जोड़ने के बिना मशरूम भून के लिए? बहुत से लोग मशरूम कि अन्य उत्पादों को बाधित नहीं करेगा की प्राकृतिक स्वाद का आनंद लें। तले हुए मशरूम तैयार करें। ऐसा करने के लिए आप किसी भी टोपी मशरूम, जो स्टॉक में हैं की जरूरत है। आप सफेद (इसकी संरचना में अद्वितीय), या मशरूम ले सकते हैं। मेरे टोपी और बहुत अच्छी तरह से सूखे। वे बड़े हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काट। फिर एक फ्राइंग पैन और प्रत्येक पक्ष पर तलना में मशरूम बाहर रखना। जब तेल जोड़ना सुनिश्चित तलने। एक थाली पर तली हुई मशरूम रखो। इसके बाद, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ किसी भी छिड़क। तुम भी जड़ी बूटियों के साथ उन्हें सजाने कर सकते हैं।
का यह तरीका तैयारी कवक थोड़ा उन्हें आटा या बल्लेबाज में तलने से पहले बदल सकते हैं, रोल।

बेशक, सबसे पारंपरिक पकवान मशरूम, तले हुए आलू है। इसकी तैयारी के नुस्खा हर महिला में जाना जाता है और कई द्वारा सफलतापूर्वक प्रयोग किया जाता है। सबसे पहले आप सामग्री तैयार करने के लिए की जरूरत है। बहुत पतले प्याज काट। अगला मशरूम (400 ग्राम) लेते हैं और उन्हें साफ। एक सुगंधित लकड़ी ले, और फिर आलू स्वादिष्ट, लथपथ मशरूम गंध चालू करना होगा। कटौती मशरूम बहुत पतले नहीं है। अब हम, फ्राइंग पैन में आग डाल अधिमानतः एक बड़े, भारी तह। उस में वसा (बराबर भागों मक्खन और तेल लेने के लिए) पिघल। हम पहले प्याज डाल दिया और यह भून जब तक यह पारदर्शी हो जाता है। फिर मशरूम जोड़ें और भून जारी है। नमी की शुरुआत में एक फ्राइंग पैन में होगा। यह लुप्त हो जाना चाहिए। तो फिर स्वाद और किसी भी काली मिर्च के लिए नमक जोड़ें। भून जारी रखें।

इस समय, कटौती अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती बहुत छोटे होते हैं। उन्हें मशरूम में जोड़े। इन जड़ी बूटियों एक अद्वितीय स्वाद दे। सभी अच्छी तरह से मिश्रण और गर्मी से पैन को हटा दें।

अब आलू (कंद 7-8) तैयार करते हैं। इसके सलाखों कट और एक अलग पैन में पड़ा रहा। वनस्पति तेल में भूनें जब तक किया। आप इस तरह के कंबल के रूप में कवरिंग की तैयारी की प्रक्रिया में हैं, तो पैन कवर, फ्राइंग प्रक्रिया में तेजी लाने जाएगा, लेकिन खस्ता चालू नहीं होगा। किसी भी मामले में, आलू कभी कभी हस्तक्षेप करने की जरूरत है। जब वह तैयार है, यह मशरूम के लिए जोड़ सकते हैं और एक ढक्कन के साथ कवर किया। दो मिनट बाद, कटा हुआ डिल और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। नमक स्वाद के लिए। आलू, तले हुए मशरूम, तैयार है।

इससे पहले कि आप मशरूम भून, आप को पता है कि यह एक बहुत ही पौष्टिक व्यंजन है की जरूरत है। उनकी संरचना में उनकी प्रजातियों में से कुछ मांस के बराबर हैं। इसलिए, यदि आप एक आहार के लिए छड़ी, इस उत्पाद को नहीं लगातार उपयोग के लिए उपयुक्त है।