कुछ व्यंजन खाना पकाने की बारीकियों को पानी पर मकई दलिया पकाने के लिए कैसे

मकई की खिचड़ी - एक डिश स्वादिष्ट और पौष्टिक। लेकिन कि यह वास्तव में स्वादिष्ट निकला है, तो आप खाना पकाने की बारीकियों से कुछ जानना चाहते हैं।

मकई जई का आटा से बना दलिया

कैसे करने के लिए मकई पकाने पानी पर दलिया? यह मुश्किल और आसान है। सबसे पहले, यह छोटे अनाज पिसाई के लिए ही उपयुक्त है। दूसरी बात यह है के बाद से मक्का नमी प्राप्त कर रहा है, अपेक्षाकृत शुष्क क्षेत्रों में भी, इससे पहले कि खाना पकाने जई का आटा सुखाने के लिए सुनिश्चित हो करना होगा - ओवन में या एक फ्राइंग पैन में। और छान-बीन करना, टी। के। यहां तक कि अपने मूल पैकेज प्रमुखों की आम हल्स में। तीसरा, बर्तन - भी एक महत्वपूर्ण विस्तार, खासकर जो लोग जानने के लिए मक्का दलिया खाना बनाना। पानी या दूध - किसी भी मामले में, यह एक छोटे से मोटी दीवारों बर्तन में तैयार किया जाना चाहिए। क्रुप में यह रूप में यह एक तामचीनी पैन में होती हैं और समान रूप से उबाल नहीं कर सकते जला जाएगा। चौथा, यह पानी और अनाज के सही अनुपात का अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है। बेशक, व्यंजनों निश्चित मानकों निर्दिष्ट करते हैं, लेकिन वे हमेशा काम नहीं करते। कैसे पानी पर मकई दलिया पकाने के लिए क्योंकि, तो वह एक स्वादिष्ट हो जाता है, तो आप धीरे-धीरे समझ जाएगा, कौशल अभ्यास के साथ आता है।

साधारण मकई दलिया

तैयारी की प्रौद्योगिकी है, सिद्धांत रूप में, सरल है। पॉट लगभग 1 के अनुपात में पानी से भर जाता है: 3. है कि, अगर ले लिया अनाज पाउंड, तरल पदार्थ - डेढ़ लीटर .. या 2 कप "kukuruzka" 6 - तरल पदार्थ। यह एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, मजबूत के साथ की जरूरत है। नमक के साथ सीजन। फिर दुम भरें। और फिर वहाँ कैसे पानी पर मकई दलिया पकाने के लिए में से एक समस्या है। पहले छोटे मुट्ठी भर हलचल हलचल। एक बार फिर से उबलने लगता है, के बाकी जोड़ें। या अलग तरह से कार्य: एक पतली धारा sypte, हर समय सरगर्मी। यह गांठ के गठन से बचने के लिए महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, एक लकड़ी के लेपनी, जो बर्तन के केंद्र में डालने का उपयोग करें। उसे और मकई दलिया के साथ हस्तक्षेप। पानी पर, अगर यह तैयार किया जाता है, यह करने के लिए आसान है, क्योंकि उबलते कम से कम औसत होना चाहिए। लेकिन दूध के लिए कोई पलायन कि यह सुनिश्चित करने की जरूरत है। 25-30 मिनट की प्रक्रिया। उसके बाद आग धीरे-धीरे कम हो जाना चाहिए, अभी भी सरगर्मी। घनत्व के वांछित डिग्री पर ध्यान दें। आप कम से कम चाहते हैं - तुरंत गर्मी से हटा दें। यह मोटा होना चाहिए - और भी तो 10-15 मिनट। मक्खन या मलाई भरें, धनुष से zazharki - और मेज पर!

लहसुन और पनीर के साथ मकई की खिचड़ी

मोलडावियन होमिनी - व्यंजनों की वेरिएंट, जो "मकई दलिया" (पानी पर नुस्खा) कहा जाता है में से एक। इसके अनुरूप प्राचीन रोम के दिनों के बाद से जाना जाता है और मकई की खिचड़ी बुलाया गया था। हमेशा की तरह भुरभुरा दलिया के विपरीत, होमिनी मोटी, कठिन मिश्रण पकाया, और जब यह बर्तन से बाहर हिला, एक केक की तरह अपने गोल आकार खोना नहीं करता,। स्लाइस में काटें और या तो एक अलग पकवान के रूप में या एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया। दलिया नमकीन और मीठा, अमीर और दुबला करें। यहाँ तो पकाने के लिए प्रयास करें: अनाज के 4 बड़े चम्मच की दर से पानी को उबाल कर, 4 बड़े चम्मच मक्खन, एक छोटे से नमक में यह पिघला और मध्यम मोटाई का एक दलिया बनाते हैं। चिकन के 250 ग्राम और थोड़ा (पर्याप्त 50 ग्राम) बेकन ले लो। बारीक निविदा, अनुभवी मसाला जब तक वनस्पति तेल में उन्हें और तलना काटना। जोड़े 2 बड़े चम्मच पनीर (वसा कोई फर्क नहीं पड़ता), हड़कंप मच गया। पैन में हलवा डालो और मांस के साथ मिश्रण, फिर से भून। भोजन, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, मेयोनेज़ और केचप सुझाव देते हैं। असामान्य दिखने पकवान बहुत स्वादिष्ट है!

खुशी के साथ खा लो!