के बीच अंतर से हरा नींबू चूना? मतभेद और समानता

नींबू बहुत पहले, विदेशी होने के लिए उत्तरी क्षेत्रों में भी बंद कर दिया गया है। यह फल अच्छी तरह से रखा है, और इसके लाभ केवल पौराणिक। और रसोई घर में यह काफी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है। कहाँ यह सिर्फ मिठाई से, नहीं जोड़ता है, मांस के लिए marinades अंत हो गया। लेकिन इस तरह के फल नींबू के रूप में, कई अपरिचित हैं। यदि आप पहली बार इस आश्चर्य की कोशिश करने का फैसला करते हैं, वहाँ एक नकली खरीदने के लिए एक खतरा है, लेकिन सीधे शब्दों में - अपरिपक्व नींबू। ये फल दिखने में समान हैं, खासकर यदि आप सुविधाओं में से कुछ पता नहीं है, लेकिन सभी परस्पर विनिमय नहीं कर रहे हैं। आप नुस्खा जो चूने या रस भी शामिल है में असामान्य विनम्रता पकाने के लिए निर्णय लेते हैं, जोड़ने नींबू प्रौद्योगिकी टूट जाएगा, और परिणाम निराश होने की संभावना है।

"ठीक है, नींबू चूना बहुत अलग से?" - आप से पूछना। पहली नज़र में, उस रंग में अंतर को छोड़कर पाया जा सकता है। लेकिन वास्तव में, सब कुछ और अधिक जटिल और बहुमुखी है। हम बारीकियों को समझना होगा।

स्पष्ट समानताएं

इससे पहले कि हम मतभेदों के बारे में बात करते हैं, आम सुविधाओं है कि अक्सर त्रुटियों के स्रोत हैं पर विचार करें। दोनों खट्टे फल परिवार Rutaceae, दोनों लोब्ड है संरचना और एक खट्टे स्वाद के हैं। कच्चा भी रंग में लाइम के समान नींबू।

यह क्योंकि इन समानताओं के एक नींबू नींबू से अलग करने के लिए कभी कभी मुश्किल है। क्या अन्य फलों से एक अलग करता है? बहुत से लोग हैरान हैं, लेकिन यह भी एक खट्टे स्वाद एक पहचानकर्ता हो सकता है। और चमकदार नींबू छिलका का रंग अपरिपक्व हरे नींबू, जो समय से पहले ही बाधित से अलग करने के लिए आसान है।

मुख्य बात - रंग

नींबू nedospevshy - निम्न उदाहरण सिर्फ इस तरह के फल का एक टुकड़ा प्रस्तुत किया है। यह स्वादिष्ट लगता है? है आप अपने पाक कृति का एक टुकड़ा के साथ को सजाने के लिए चाहते हैं?

पील अपरिपक्व नींबू असमान लुगदी या सफेद प्रकाश, हरी अंदर हड्डी रंग का।

रेडी-टू-उपयोग चूना अलग अलग भावनाओं का कारण बनता है। यहां तक कि दिखने में इसकी हरे भरे छिलका अपरिपक्व नहीं लगती है। यह उसके प्राकृतिक रंग है।

वैसे, नीबू भी अक्सर, पहले से बाधित है क्योंकि एक नींबू की तुलना में कम समय में फल का भंडारण जीवन (यहाँ एक और अंतर है)। लेकिन वह रास्ते में परिपक्व होती है, और स्टोर पहले से ही परिपक्व हो जाता है।

लुगदी की तुलना में नींबू और चूने के बीच स्पष्ट अंतर। अपरिपक्व नींबू में हल्के पीले रंग की पारदर्शी है। चूने हमेशा हल्के हरे रंग के अंदर है। यहां तक कि रंग है कि फल के नाम पर मिला - चूना। यह, उज्ज्वल गर्म, रसदार, एक पीले रंग की एक छोटे से अनुपात के साथ है। इसी तरह फल की लुगदी है।

नामांकन में विजेता "सबसे खट्टा"

हर कोई जो कभी कच्चे नीबू की कोशिश की है, प्रयास के बिना किसी भी अन्य उत्पाद से इसकी अलग पहचान होगी, न कि एक नींबू का है। इसका स्वाद बस किसी अन्य के साथ भ्रमित करने के लिए असंभव है। नींबू गंभीरता से बहुत खट्टे फल होने का दावा कर सकता है, लेकिन चूना उसे एक सौ अंक दे देंगे। यह बस कच्चे grimacing नहीं खाया जा सकता है, नहीं।

याद रखें: नींबू नींबू स्वाद के लिए से भिन्न होते हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंतर है। यहां तक कि अपरिपक्व फल पका हुआ चूने के अम्लीय नहीं हो सकता।

जब आकार सेट कर दिया जाता

एक नींबू नींबू की खरीद के साथ अंतर करने के लिए कोशिश कर रहा है? विभिन्न स्वाद और अन्य से फल का रंग, आप में से पहले से ही जानते हैं। अब आकार और आकार पर ध्यान देना। नींबू बड़ा और अंडाकार, नीबू अधिक छोटी-छोटी गोलियां की तरह हैं। विक्रेता आप संदर्भ में फल को देखने के लिए का अवसर देता है, तो परत की मोटाई पर ध्यान देना। चूने पर बहुत ठीक है और घने है। nedospevshy नींबू - हरी त्वचा और पीले रंग के पारदर्शी लुगदी के साथ Tolstokorov फल।

भंडारण समय

आप एक दिन में खरीद सकते हैं और फ्रिज नींबू और चूने में डाल रहे हैं, तो मतभेद जो आप पहले से ही पता है, आप एक और पद्धति देखेंगे। कुछ दिनों के बाद पहले फल शेल्फ पर चुपचाप झूठ होगा, और दूसरा फीका करने के लिए शुरू हो जाएगा। सबसे अच्छा परिस्थितियों में चूने की शेल्फ जीवन है, जो करने के लिए 4 ^{डिग्री सेल्सियस} के तापमान और नमी के अभाव में, मुश्किल से दो सप्ताह के लिए संदर्भित करता है। नींबू यह, एक महीने के भीतर अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखे हुए नहीं तो और अधिक, तो मनमौजी नहीं है।

मूल्य टूलटिप के रूप में

एक और महत्वपूर्ण नियम है, जो नींबू नींबू से अलग करने की कोशिश कर रहा द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। क्या दूसरे से एक फल की कीमत के बारे में अलग है, उसका अनुमान लगाना, यह देखते हुए सब कुछ है कि हम पहले से ही पाया है मुश्किल नहीं है। औसत दो बार या यहाँ तक कि तीन बार के रूप में ज्यादा नींबू पर चूने। काउंटर के अलावा आप फल की एक बड़ी राशि नहीं देखेंगे, नींबू कई बक्से हो सकता है, जबकि। हम क्या कह सकते हैं, इन फलों की मांग के लिए अलग है।

और याद रखें कि नीबू और अन्य कार्यों पर एक आकर्षक छूट भ्रामक नहीं होना चाहिए। बहुत सस्ते फल, perespevshimi हो सकता है, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं, वे एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता।

रचना और फल के उपयोग

प्रयोगशाला भी आसानी से नींबू नींबू से विभेदित किया जा सकता है। इन फलों की अलग संरचना आसानी से किसी भी जीव विज्ञानी द्वारा समझाया जा सकता। लाइम करने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री नींबू, कई बार की तुलना में अधिक है। इसके अलावा, मांस फल एसिड और समूह बी की विटामिन की एक बड़ी मात्रा में होता है एक ही नींबू अधिक से अधिक phytoncids और विटामिन समूह आर

दोनों फल, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है इतने व्यापक रूप से औषध विज्ञान में इस्तेमाल किया। इन फलों और एक स्वस्थ आहार, एथलीट, पर्यटकों के समर्थकों का सम्मान करें। बेशक, एक लंबे वृद्धि पर जा रहा है, वरीयता नींबू देने के लिए है - यह बहुत लंबे समय तक के लिए भंडारित किया जा सकता है।

यह सलाह दी जाती है, और तथ्य यह है कि एक बड़े लीमा एस्कॉर्बिक एसिड में निहित संख्या उष्मा उपचार से नष्ट कर रहा है का उल्लेख। इसलिए, कई रसोइयों यह पेय पदार्थ, कॉकटेल, sorbets और marinades बनाने के लिए कच्चे रस और गूदा उपयोग करने के लिए कोशिश कर रहे हैं।

कैसे एक नकली पहचान करने के लिए: ग्रीन नींबू नींबू के रूप में प्रच्छन्न

संक्षेप में, आप आसानी से नींबू हरा नींबू से अंतर हस्तांतरण कर सकते हैं। उसका रंग, स्वादिष्ट और सुखद है मांस चाहिए, एक नियम के रूप में, और अधिक महंगा नींबू एक पारदर्शी पीला, खट्टे स्वाद उस में नहीं अमीर हरे रंग ( "चूना") में रंग का है, और, और।

एक अन्य विशेषता यह है कि आप में मदद करता है नहीं खो जाना - "नाक" का एक प्रकार है, जो एक नींबू है। चूने की नोक पर, दोनों ढलान और फ्लैट। कई विशेषज्ञों का ध्यान दें और चिकनी त्वचा - नींबू अधिक झरझरा है।

इन सरल संकेत याद रखें, और आप हमेशा आसानी से इन उपयोगी फल भेद करने के लिए, हो रही है वास्तव में क्या आप किसी परिस्थिति में की जरूरत है सक्षम हो जाएगा।