सीप मशरूम: थर्मल सामग्री और संरचना

मशरूम बड़े मशरूम कि समूहों में बड़े होते हैं, आम तौर पर जंगल में कहा जाता है। और तेजी से विकास और उदार होने के कारण उन्हें खेतों पर बढ़ता है। एक उत्पाद एक विनम्रता और आहार माना जाता है। इन मशरूम का स्वाद चिकन मांस के समान हैं। शरीर के लिए बहुत से लाभ सीप ला सकता है। कैलोरी उत्पाद जब अतिरिक्त वजन यह और उपयोग करने के लिए अनुमति देता है। लेकिन आप अभी भी सभी के लिए आवश्यक उपायों का पालन करने की जरूरत है।

संरचना

सीप विटामिन सी, बी, और प्रोटीन शामिल हैं। उनकी बनावट नरम और कोमल है। कवक में खनिज लवण होते हैं। कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा की सामग्री के अनुसार, वे आगे भी बीफ, पोर्क, चिकन कर रहे हैं। विटामिन बी 3, वहाँ 10 बार सब्जियों की तुलना में अधिक है।

उत्पाद राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 3, B5, थियामिन शामिल हैं। यह तांबा और पोटेशियम, खनिज ऊर्जा वितरण के लिए शरीर के लिए आवश्यक में समृद्ध है।

कैलोरी मान

100 ग्राम में। उत्पाद 0.41 जीआर में शामिल है। वसा, 4.17 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट, 3.3 सी। प्रोटीन। एक स्वस्थ आहार में रचना उपयोगी होने के कारण मशरूम शामिल होना चाहिए। प्रति 100 ग्राम कैलोरी उत्पाद के प्रकार के आधार पर अलग किया जा सकता है:

• ताजा मशरूम - 38 किलो कैलोरी;
• उबला हुआ - 23 किलो कैलोरी;
• तला हुआ - 50-59 किलो कैलोरी;
• उबले हुए - 75 किलो कैलोरी।

यह जब मेनू ड्राइंग माना जाना चाहिए। किसी भी तरह के उत्पाद कम कैलोरी माना जाता है। कम ग्लाइसेमिक सूचकांक (15) मशरूम की है। के रूप में शर्करा सांद्रता का एक उत्पाद थोड़ा बढ़ जाता है कैलोरी, तो आप उन्हें वजन, और मधुमेह कम करने के लिए बधाई देने के लिए उपयोग करने के लिए अनुमति देता है।

लाभ

सभी मशरूम उनकी संरचना के साथ-साथ सीप के लिए बेशकीमती है। उत्पाद कैलोरी कम, तो यह आहार में प्रभावी है। हजारों साल के लिए, मशरूम एक पाक और औषधीय सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया। वे प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक टॉनिक के रूप चीनी चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इस उत्पाद को उपयोगी घटकों का एक बहुत है।

वैज्ञानिकों एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव मशरूम, जो शरीर की कोशिकाओं के संरक्षण के रूप में कार्य सिद्ध कर दिया है। इस उत्पाद को प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यह वायरस, बैक्टीरिया और परजीवी के खिलाफ सुरक्षा करता है। 2008 में, अनुसंधान के आधार पर यह पाया गया कि सीप निकालने स्तन और पेट के कैंसर के विकास के खिलाफ सुरक्षा करता है।

ई कोलाई और Staphylococcus के प्रसार को रोकने के लिए, सीप खाना चाहिए। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री उन्हें नियमित रूप से खाने के लिए अनुमति देता है। मशरूम, क्योंकि वे लोहे का एक बहुत कुछ है, और भी अधिक लाल मांस और पोल्ट्री की तुलना में एनीमिया के खिलाफ की रक्षा के लिए आवश्यक हैं।

दबाव स्थिरीकरण वांछित गुण से संबंधित है। यह पोटेशियम की सामग्री है, जो उच्च रक्तचाप के इलाज में चिकित्सा के क्षेत्र में प्रयोग किया जाता है के कारण है। उत्पाद फाइबर सामग्री की वजह से कब्ज के इलाज के लिए अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ इसे नियमित रूप से उपयोग करने के लिए सलाह देते हैं। कीड़े कि पाचन तंत्र के लिए हानिकारक हैं एक विशेष प्रकार - सीप पेट की अम्लता को कम, और साथ ही नेमाटोड को समाप्त। मशरूम हृदय रोग के जोखिम को कम।

के उपयोग

कैलोरी ताजा सीप पकाया या धीमी आंच पर पकाया उन से अलग है। मशरूम अचार के लिए उपयुक्त हैं। वे एक स्वादिष्ट पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों बनाते हैं। वे सभी के लिए महान हैं। पश्चिमी यूरोपीय रसोई उत्पाद में मुख्य पाठ्यक्रम में जोड़ा गया था, इतना है कि यह एक विशेष स्वाद हासिल कर ली है। सूखी और मशरूम पीसने हैं, तो आप एक स्वादिष्ट मसाला मिलता है।

मांस और खेल सही वास्तव में सीप हैं। 100 ग्राम कैलोरी। उत्पाद बहुत कम है कि पकवान जो लोग डायटिंग कर रहे हैं के लिए उपयुक्त हो जाएगा। मछली के साथ उत्पाद गठबंधन करने के लिए बेहतर नहीं है। मशरूम सलाद, गोखरू, केक और अन्य व्यंजनों के लिए भराई में किया जाता है।

चोट

कोई प्रतिकूल प्रभाव, मनाया नहीं कर रहे हैं, तो संयम सीप में सेवन किया। रचना और उत्पाद की थर्मल सामग्री, शरीर को नुकसान नहीं लाएगी मशरूम सही तरह से प्रबंधित कर रहे हैं। कच्चे सीप मशरूम, अन्य कुकुरमुत्तों की तरह, वहाँ काइटिन है, जो शरीर द्वारा संसाधित नहीं किया जाता है। सीप घटक की संरचना के विनाश के लिए टुकड़ों में काट और फिर एक उच्च तापमान पर पकाया जाता है।

मशरूम कच्चे के अपने उपयोग के साथ जुड़े नुकसान और खाना पकाया बिल्कुल सुरक्षित है। सीप सफेद मशरूम और russula की तरह स्वाद के लिए। और उनके सुगंध राई के आटे से बनी रोटी की गंध जैसा दिखता है। कवक हार्दिक से प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन एक ही समय में, कम कैलोरी।

भंडारण

मशरूम हैं जल्दी खराब हो, सीप भी शामिल है। उनके लिए, सबसे महत्वपूर्ण गुणवत्ता वेंटिलेशन। उत्पाद एक प्लास्टिक की थैली में बंद नहीं किया जाना चाहिए। वे -2 डिग्री के तापमान पर एक फ्रिज में रखा जाता है। इन भंडारण शर्तों के तहत मशरूम स्वाद और खुशबू बरकरार रहती है।

यह फ्रीजर में मशरूम स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा है। यह उनकी स्वाद बरकरार रखता है। फ्रीज अप करने के लिए 4 महीने की शेल्फ जीवन का विस्तार। अगर वे ठंड से पहले उबाल, उत्पाद छह महीने के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है। डिब्बाबंद 1 वर्ष के लिए जमा हो जाती है, लेकिन एक ठंडे स्थान में। दुकान में आप केवल गुणवत्ता मशरूम है कि कोई भी काले धब्बे, कीचड़ और गंध का चयन करना होगा।

वजन खोने में मशरूम

अतिरिक्त वजन, विभिन्न आहार से छुटकारा पाने के। अगर वे इस्तेमाल किया जा सकता है, और मशरूम। कैलोरी उत्पाद वजन सामान्य दौरान इसके उपयोग की अनुमति देता है। केवल यह वास्तव में मदद की है करने के लिए, इसे सही ढंग से चयन करने के लिए आवश्यक है।

मशरूम सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। यह उनकी मुख्य लाभ है। वे ग्रीन हाउस, इसलिए वहाँ उन में कोई हानिकारक तत्व हैं। और निजी मालिकों, सड़क में प्रकृति के उपहार एकत्र कर सकते हैं जिसके कारण उन में अनावश्यक पदार्थों का एक बहुत। नहीं पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद विषाक्तता पैदा कर सकता।

आहार सही मशरूम, मशरूम, chanterelles लिए। अगर ठीक से संग्रहीत है, तो वे उपयोगी गुण जमा हो जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि विकास के दौरान कोई वृद्धि हार्मोन इस्तेमाल किया गया।

मातृत्व

लाभ सीप गर्भवती महिलाओं के शरीर प्रभावित करते हैं। वे की सेवा के रूप में प्रोटीन और विटामिन का एक स्रोत, आहार उन लोगों के साथ अधिक विविध हो जाता है। मध्यम उपयोग के साथ नुकसान नहीं होगा।

लेकिन मशरूम खाने के लिए नहीं से पहले बच्चे को खिलाने के लिए बेहतर है। बाद में, यह उन्हें छोटी खुराक में शुरू करने की असहिष्णुता से बचने के लिए वांछनीय है। मशरूम में विषाक्त पदार्थों खतरनाक हो सकता है क्योंकि और, विश्वसनीय निर्माताओं से खरीदा थर्मल उपचार के अधीन है और साथ ही किया जाना चाहिए।

बच्चों के लिए

उत्पाद अन्य सब्जियों, जो हानिकारक बैक्टीरिया हो सकता है के साथ तुलना के बच्चों के लिए सुरक्षित हैं। अगर ठीक से तैयार करने और उन्हें स्टोर, तो वे नियमित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता। हम सिर्फ खाना पकाने की उचित तरीके से चयन करने के लिए की जरूरत है। इससे पहले कि मशरूम उबलते पानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

सीप मशरूम एक सफेद है, इसलिए यह गठबंधन करने के लिए बेहतर उबला या उबले हुए सब्जियों के साथ है। वे महान स्ट्यू, पुलाव, सॉस बनाने के। व्यंजन हार्दिक और कम कैलोरी है। बस उन्हें रात में उपयोग नहीं करते। तीन से अधिक बार उन्हें खाने के लिए एक सप्ताह अनुशंसित नहीं है, आदी होना बचने के लिए।