कैलोरी, लाभ और सूरजमुखी हलवाह का नुकसान

सभी जानते हैं और हलवा प्यार करता हूँ, लेकिन पता नहीं है कि क्या यह उपयोगी है। हमारे देश में सबसे लोकप्रिय नुस्खा सूरजमुखी के बीज पर आधारित है। इसलिए, आइए देखते हैं, क्या लाभ और सूरजमुखी हलवाह का नुकसान कर रहे हैं।

हलवे की कहानी

सुदूर अतीत में, 5 वीं सदी में अर्थात् ई.पू., हलवा नुस्खा ईरान में आविष्कार किया गया था। कोई नहीं जानता कि यह वास्तव में कैसे रूस के लिए मिला है। एक संस्करण है कि पहली बार वह ओडेसा, में दिखाई दिया, जहां यह शुरू हुआ एक ग्रीक हलवाई काजी बनाने के लिए यह नहीं है। वह वहाँ एक संयंत्र है कि दिन का उत्पादन किया हलवे के विभिन्न प्रकार, जो सफलतापूर्वक देश भर में बिक की लगभग 800 किलो एक मीठी दाँत है था। ग्राहकों शहद, अखरोट, चॉकलेट, बादाम, चीनी के हलवे के साथ खाराते की कोशिश कर सकते। हमारे देश में हलवे की उपस्थिति के दूसरे संस्करण व्यापारी Sviridov, जो यह नुस्खा पत्नी, Medea नाम के एक यूनानी बताया साथ जुड़ा हुआ है। मुझे आश्चर्य है कि, क्या लाभ और सूरजमुखी हलवाह का नुकसान उन दिनों में कर रहे थे? दुर्भाग्य से, इस सवाल का जवाब नहीं है।

पूर्व में, जिस तरह से, हलवा अभी भी हाथ से गूंथी। इन देशों में, यह मक्का, सूजी, गेहूं, गाजर, सहित किसी भी तात्कालिक उत्पादों, से बनाया गया है मीठे आलू (रतालू)। रूस में, यह यांत्रिक तरीकों द्वारा किया जाता है, और हम केवल एक अपने प्रजातियों में से कुछ के बारे में पता कर रहे हैं: अखरोट, मूंगफली, सूरजमुखी, तिल, संयुक्त पेस्ट। वेनिला या तैयार चॉकलेट का इलाज में डूबा हुआ का उपयोग कर उत्पादों की एक किस्म में आता है।

नुस्खा का हलवा

पहले से ही किसी के लिए एक गुप्त नहीं इस पूर्वी मिठाई की नुस्खा है, तो वह सिर्फ आलसी को जानता है। इस बीच, यह बहुत सरल है: पहला मुख्य घटक जमीन (बीज या पागल), तो जोड़ा कारमेल है और जब तक शराबी एक सजातीय जन प्राप्त हरा पर। यह मुंह में पिघल और एक आदर्श फाइबर स्तरित संरचना था चिपकाने के लिए, एक झाग एजेंट सिरप में जोड़ा जाता है (नद्यपान रूट)। सभी घटकों प्राकृतिक व्यवहार करता है प्रकृति कर रहे हैं, तो यह बच्चों के लिए अनधिकृत उत्पादों की सूची में नहीं है।

घर पर हलवा

यह एक इलाज आप घर पर तैयार कर सकते हैं है। ये रहा आपका पचा। आप सूरजमुखी के बीज की तीन कप, आटा के दो कप, पानी, चीनी की 200 मिलीलीटर, की आवश्यकता होगी 100 ग्राम, 100 वनस्पति तेल और वेनिला की मिलीलीटर।

बीज जोड़े बिना एक पैन तलना में सूरजमुखी तेल का। उसके बाद, कई बार उन्हें एक मांस ग्राइंडर छोड़ें। आटा, सुनहरा भूरा होने तक भून करने के लिए भी एक फ्राइंग पैन में तेल जोड़ने के बिना, लगातार सरगर्मी। भरण तैयार पैन चीनी, वनस्पति तेल और वैनिलिन जोड़ने के सिवा फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। बीज और पैन में आटा डालना। मार्क प्रपत्र, या यह मोमजामा तेल कागज रखना, उस पर रखा, और के लिए कुछ घंटों के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डालना बिंदु जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डाल दिया।

लाभ और हानि बच्चों

लाभ और सूरजमुखी हलवाह का नुकसान बच्चों के लिए क्या हैं? आधार पर खाद्य पदार्थों के बीज और पागल है, जो विटामिन बी कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और होते हैं याददाश्त में सुधार, विटामिन ए दृष्टि के लिए आवश्यक है, और बच्चे विकास, विटामिन ई दिल पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है।

पूर्व स्कूल बच्चों को इस प्राच्य विनम्रता देने के लिए अनुशंसित नहीं है। बात यह है कि बच्चों में दांत अभी भी बहुत ही संवेदनशील और असुरक्षित है, और वे अटक कणों के हलवे का मिल सकता है। इसके अतिरिक्त यह घायल कर सकते हैं म्यूकोसा मुंह से। इसके अलावा, बच्चे को आसानी से उसकी गला घोंटना सकता है।

बड़े बच्चों, इस उपयोगी उत्पाद अनुमति है, लेकिन इसके उपयोग सीमित किया जाना चाहिए, एक औसत भाग प्रतिदिन 10-15 ग्राम होना चाहिए। बेशक, अगर आपके बच्चे के पागल या बीज से एलर्जी नहीं है। हालांकि, हलवे के दैनिक उपयोग अवांछनीय है, यह इस तरह मार्शमेलो उसे आज का आनंद जाने के रूप में वैकल्पिक स्वीट्स के लिए बेहतर है, कल कैंडी के लिए इलाज किया, और अगले दिन प्राच्य मिठाई का स्वाद लें।

सूरजमुखी का हलवा: वयस्कों के लिए का उपयोग करें

विटामिन ई, जो लगभग हलवाह में अतिरिक्त में मौजूद है, समय से पहले बूढ़ा, दिल के दौरे सहित के खिलाफ शरीर की रक्षा करता। विटामिन बी, शरीर के सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव हैं बिना यह हम हमेशा शिकायत होगी, उसके साथ या बिना असंतुष्ट थे, हम अनिद्रा पड़ता था, हम त्वचा की फंगल रोगों, रूसी और मुँहासे जैसी व्यर्थ में संघर्ष करना पड़ा है।

माना जाता है कि सूरजमुखी हलवाह हड्डियों के लिए बुरा है, लेकिन वास्तव में यह एक मिथक है। इसके विपरीत, इसकी संरचना में विटामिन डी हड्डियों को मजबूत है क्योंकि यह मदद करता है शरीर में कैल्शियम को अवशोषित। मैग्नीशियम भी, हृदय और तंत्रिका तंत्र पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है सामान्य रक्तचाप में जिसके परिणामस्वरूप और मांसपेशियों का निर्माण में मदद करता है।

बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में चिपकाएं

बीज दिल की विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए उत्कृष्ट साधन माना जाता है, विशेष रूप से रोधगलन में यकृत रोग के उपचार में प्रभाव है। इसके अलावा, कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि बीज घातक रोगों के खतरे को कम करने में मदद। विशेषज्ञों का इस क्षेत्र में अनुसंधान में पाया गया कि सूरजमुखी के बीज जैसे स्तन, अंडाशय, आंत, त्वचा और फेफड़ों के रूप में अंगों में ट्यूमर के विकास को बाधित कर सकते हैं। स्टील गिनी मुर्गियाँ, जो वर्ष के दौरान एक प्रयोग का शिकार हुए। सूरजमुखी के बीज वे आहार के लिए दैनिक जोड़ रहे हैं, परीक्षण में जिसके परिणामस्वरूप ट्यूमर की संख्या कम। अब, इससे पहले कि चिकित्सा कार्य मानव शरीर पर कार्रवाई का एक ही बीज की पहचान है।

हलवे से नुकसान

हलवा सूरजमुखी - लाभ या शरीर को नुकसान? किसी भी मिठाई के रूप में, हलवा ही कम मात्रा में उपयोगी है। यह कैलोरी के रूप में थर्मल उसके घटक पागल या बीज प्रति ग्राम के बारे में 500 100 इकाइयों झूल रहे हैं। जिसमें से यह इस प्रकार है कि इन के दुरुपयोग अधिक वजन व्यवहार करेगा। यह गुड़, जिससे मधुमेह के साथ लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। इसके अलावा, पेस्ट एक allergen है। इसलिए, यह ध्यान से संवेदनशील लोगों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है।

क्या उत्पादों सूरजमुखी के हलवे का गठबंधन? लाभ और उपहार का नुकसान पहले से ही ऊपर चर्चा की है। आम तौर पर, हलवे भारी उत्पाद के अंतर्गत आता है, तो यह जो लोग पाचन तंत्र में किसी भी अनियमितताओं के लिए भोजन में लेने के लिए अनुशंसित नहीं है। यह चॉकलेट, पनीर, मांस और डेयरी उत्पादों के साथ गठबंधन नहीं है। यह बाकी हिस्सों से एक तरबूज की तरह, उदाहरण के लिए, अलग किया है करने के लिए बेहतर है। हमने पाया है कि लाभ और सूरजमुखी हलवाह की हानि उपयोग में स्वास्थ्य और शराबबंदी के राज्य द्वारा निर्धारित किया।

सही विकल्प जब खरीदने

सही मायने में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ हलवे बारीकियों की संख्या का परीक्षण करके खरीदा जा सकता है। उज्ज्वल, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद, एक छोटे से भुरभुरा। यह न "रोना" चाहिए और एक अंधेरे सील के साथ कवर किया। नमी, खाना पकाने की तकनीक के नियमों का उल्लंघन करने के लिए, सतह पर कहा जाए तो है कि या तो अतिरिक्त चीनी बीज के साथ बहुत दूर कर दिया जाता है, या। उत्पाद तेल की एक पोखर में है, तो भंडारण की स्थिति का उल्लंघन कर रहे हैं। पेस्ट 18 डिग्री से ऊपर तापमान को सहन नहीं करता है। ध्यान से एक उत्पाद का निरीक्षण किया, यह पागल या बीज से वर्तमान भूसी नहीं होना चाहिए। यह उच्च गुणवत्ता वाले सूरजमुखी के हलवे की तरह दिखना चाहिए।

लाभ और हानि भी पैकेजिंग पर निर्भर करते हैं। का चयन करते समय हलवे पैकेजिंग पर ध्यान देना। Halvah लंबे भंडारण "छिपा" शून्य में। इस तरह से सील, यह आधे शेल्फ पर झूठ करने में सक्षम है। कार्यान्वयन की कम से कम अवधि एनालॉग बाहर तौला है, जल्दी सुखाने और अधिग्रहण कड़वा स्वाद में अपनी सुविधा। गत्ते का डिब्बा 60 दिनों के बारे में हलवे झूठ में सक्षम है। याद रखें, यह पूर्वी मिठाई आसानी से odors को अवशोषित कर लेता है, इसलिए इसे स्टोर में पन्नी की सिफारिश की है।

सूरजमुखी का हलवा - यहाँ एक अद्भुत मिठास है! लाभ और हानि, इस विनम्रता की थर्मल सामग्री इस लेख में समीक्षा की गयी। इस उत्पाद को बेहद बात कर सकते हैं। लेकिन आप इसे कैसे दे सकते हैं? अगर वहाँ की दुकान से हलवे का एक अविश्वास है, तो हर एक घर पर खाना बनाना करने में सक्षम है। स्वाद हालांकि यह थोड़ा अलग है, लेकिन पूरी तरह से प्राकृतिक हो जाएगा।