कैसे एक खरगोश खाना बनाना

आहार खरगोश मांस व्यापक रूप से बच्चों के मेनू या जिन लोगों के भोजन विशेष ध्यान देने की जरूरत के लिए व्यंजन खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। खरगोश के मांस की विशेषताएं प्रोटीन की बड़ी राशि है, जो 90 प्रतिशत तक पच जाता है, साथ ही वसा की कम सामग्री है। खाद्य खरगोश आवश्यक विटामिन पीपी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम प्राप्त करने के लिए सेवन किया जाता है।

मांस के सभी प्रकार के आगे अपनी लाभकारी गुण खरगोश के अनुसार। वह सूअर का मांस, मांस और यहां तक कि भेड़ का बच्चा के सामने खड़ा है। यह ध्यान देने योग्य है कि खरगोश के शव के किसी भी हिस्से के प्रदर्शन का एक ही मान है, लेकिन खाते में संरचनात्मक संरचना ले, के पीछे सबसे अधिक फ्राइंग के लिए इस्तेमाल किया, सामने - धीमी आंच पर पकाया या उबला हुआ।

सोच रही थी खरगोश खाना बनाना, इसे सही रूप में कटौती करने को पता होना चाहिए। के बाद यह पूरी तरह से डीफ्रोस्ट था और चल रहा पानी के नीचे धोने, खरगोश खाना बनाना निर्धारित करने के लिए है। चयनित पद्धति razdelyvanie शव निर्भर करेगा। बेशक, आप भागों में काटने के बिना ओवन में बेक यह कर सकते हैं, लेकिन मांस के छोटे टुकड़ों में विभाजित रसदार बाहर हो जाएगा, और यह खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान का पालन करने के आसान हो जाएगा। एक खरगोश शवों 2-3 अलग भोजन पकाया जा सकता है।

सूप या गर्म - आगे और पीछे के पैर फ्राइंग, रीढ़, पसलियों और पेट पर कट जाएगा। आप खरगोश के मूल गंध पसंद है, तो यह भिगोने के बिना खाना बनाना संभव है। और अगर आप खरगोश बेक करने खटाई में डालना करने की आवश्यकता होगी चाहते हैं, तो क्या अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है।

ऐसे कई तरीके हैं:

• 1-3 घंटे के लिए पानी और सिरका में भिगोने।
• मसालों के साथ सफेद या लाल शराब में।
• मट्ठा।
• जैतून का तेल, लहसुन और मसाले का एक मिश्रण के साथ एक खरगोश शव के साथ कवर किया जा रहा है।
• 1-3 घंटे के लिए ठंड नल के पानी में भिगोएँ।

इन तरीकों में से किसी भी मांस, रसदार सुगंधित कर देगा और इस तरह खरगोश की गंध को हटा। कैसे एक खरगोश और अचार अपने खाने की आदतों पर निर्भर करेगा चुनें के एक संस्करण पकाने के लिए। marinating या खाना पकाने खरगोश आवश्यक मिश्रण मसाले तेज पत्ते, काली मिर्च, नमक, और प्याज में जोड़ने के लिए के दौरान। यह मसाले के इस सेट बहुत जरूरी है है, और काफी समाप्त पकवान का स्वाद बेहतर बनाता है।

आप इस मांस की कोशिश की नहीं किया है और खरगोश खाना बनाना सोचा: तलना या बाहर रखा है, आप खाना पकाने के दोनों तरीकों की कोशिश करनी चाहिए। मसालेदार मांस का स्वादिष्ट टुकड़े एक थूक या लाइव आग पर एक विशेष ग्रिड पर पकाया जाता है। लेकिन बारबेक्यू के अभाव में, आप भी एक साधारण ओवन का उपयोग कर सकते हैं।

पूर्व तैयार खरगोश टुकड़े ओवन में कम से कम 20-30 मिनट के लिए मेयोनेज़ या शहद और सेंकना चिकना। छोटे के लिए यह पर्याप्त मसालेदार सर्विंग हो जाएगा। समय मांस और लाल होना भून करने के लिए।

आप मांस उबला हुआ पसंद करते हैं, तो कैसे बाहर एक खरगोश डाल करने के लिए विकल्पों पर विचार करें। एक गर्म में यह कम नहीं स्वादिष्ट है। यह आगे और पीछे के पंजे के बिना छोटे टुकड़ों में शव काट की आवश्यकता होगी। यह देखते हुए कि यह 2 से 4 किलोग्राम से वजन कर सकते हैं, एक खरगोश पर 2 या 3 खाना पकाने के विभाजन आहार मांस के साथ प्रदान करेगा।

कैसे करने के लिए खरगोश दम? बस किसी भी अन्य मांस की तरह। पहले हम कटा हुआ की जरूरत है टुकड़े कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन और जड़ी बूटियों के साथ भून। यह एक खरगोश वसा या जैतून का तेल उपयोग करने के लिए बेहतर है। अगला मांस आलू और मसाले के टुकड़ों में काट जोड़ें। आप गोभी (गोभी, ब्रसेल्स या रंग) और फलीदार हरी बीन्स लेने के लिए चुन सकते हैं। रोस्ट 40 मिनट के लिए ठंडा। मसाले स्वाद के लिए जोड़े, लेकिन lavrushku और काली मिर्च - आवश्यक है। एक परिणाम के रूप में, हम, दुबला स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट गर्म मिलता है।

आप खरगोश कभी नहीं खाया है, तो संभव प्रयास करते हैं, आप इसे प्यार करेंगे!