ग्रीष्मकालीन मेनू। व्यंजनों खाना पकाने के प्रकाश और स्वादिष्ट व्यंजन

गर्मियों में हम केवल अपने अलमारी नहीं बदलते। बदलें और अपने रोजमर्रा के भोजन। फैटी, जंक फूड प्रकाश सलाद, को रास्ता देता है ठंड सूप, जड़ी बूटियों और सब्जियों। जब गर्मी के बाहर, अपने और अपने परिवार गर्मियों मेनू हैं। व्यंजनों, सरल उपयोगी और तैयार करने के लिए आसान है। एक केवल एक ही है कि आप खुश हो जाएगा चुनने के लिए है।

गर्मी की अवधि के लिए मेनू

के हैश के साथ शुरू करते हैं। इस गर्मी में सबसे लोकप्रिय सूप से एक है। हर गृहिणी अपने तरीके से इसे तैयार करता है। आप क्वास, केफिर या आर्यन पर okroshka बना सकते हैं। यहाँ इस व्यंजन खाना पकाने का एक आसान तरीका है। काढ़ा पकाया सॉसेज, अंडे, खीरे, आलू, अधिक साग और नमक ले लो। उनकी खाल में आलू उबाल, उबले अंडे पकाना। ग्रीन प्याज, अजमोद, धनिया, डिल पतले काट। एक लकड़ी "tolkushkoy" मिलाया एक पैन में जड़ी बूटियों की मदद से, यह पूर्व नमकीन। खीरे छोटे क्यूब्स या जाली में कटौती। आलू और सॉसेज की छोटे टुकड़ों में काट। घिस या पतले okroshka में अंडे काटना। सभी सामग्री मिलाएं और Kvas डालना।

ग्रीष्मकालीन मेनू: व्यंजनों चुकंदर

गर्मी में अच्छा खाना चुकंदर होगा। उनके लिए तो आप अंडे, बीट, खीरे, नींबू, नमक, चीनी लेने के लिए की जरूरत है। निविदा तक बीट उबालें। जबकि वह पकाया, पतले ककड़ी काटना, अंडे। ग्रीन्स (सलाद, प्याज, सौंफ़, आदि), मध्यम आकार टुकड़ा। चुकंदर तनाव के साथ शोरबा, वह जड़ कटा हुआ। सभी सामग्री को मिला, चुकंदर शोरबा और हलचल डालना। मलाई और मौसम नींबू के रस में जोड़ें। सूप ठंडा परोसा जाना चाहिए। इसके अलावा, चुकंदर मांस के साथ पकाया जा सकता है।

shashlik

यह मुख्य मांस व्यंजन है, जो गर्मियों मेनू का हिस्सा हैं में से एक है। व्यंजनों उसके केवल मांस स्वयं उत्पाद marinating माध्यम से भिन्न होते हैं। आप सूअर का मांस, बीफ या भेड़ के बच्चे की सीख भून कर सकते हैं। मुख्य पकवान में और फ्राइंग प्रक्रिया अंगारों पर जगह लेता है कि तेल की कमी है। साथ ही, आप मछली बेक कर सकते हैं, ग्रील्ड सब्जियों से करते हैं। यह खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों और खनिजों रखेंगे।

ग्रीष्मकालीन बच्चों के मेनू

बच्चों के लिए, गर्मी मेनू अंतरिक्ष। आप ताजा जामुन और स्ट्राबेरी smoothies के साथ एक प्रकाश फल मिठाई बना सकते हैं। यह भी एक उपयोगी पिज्जा तैयार करने के लिए संभव है पनीर, पनीर से और टमाटर। ऐसा करने के लिए, एक पहले से तैयार पफ पेस्ट्री, अर्द्ध कठोर पनीर, पनीर, टमाटर, मलाई, अंडा, जड़ी बूटियों और मक्खन का एक पैकेट ले लो। आटा बाहर रोल और भरने बनाने: एक पिसाई यंत्र, काट जड़ी बूटी, पनीर पर पनीर रगड़, मलाई के साथ मिश्रण। सभी को जोड़ने और नमक। प्रोटीन धीरे और सावधानी से जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ें। एक तेल के रूप में आटा निर्धारित करना और पक्षों बनाते हैं। स्टफिंग फैला दें। टमाटर पनीर और दही पर हलकों और जगह में कटौती। सुंदर रंग पिज्जा शीर्ष अभिषेक की जर्दी के लिए संभव। 200 डिग्री के तापमान के साथ ओवन 30-40 मिनट के लिए अपने केक बेक करने। और जब सब कुछ तैयार है, ताजा साग के शीर्ष पर एक छोटे से डालना। रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन का एक बहुत आप गर्मियों मेनू में शामिल कर सकते हैं। व्यंजनों विविध और तैयार करने के लिए आसान है। Pofantaziruet है, और परिणाम आपको प्रसन्न होगा।