कैसे एक शांत, smyatku में एक अंडा उबालने के लिए, बैग में, सिकी: रहस्य और सलाह

कुछ प्रतीत मूर्खतापूर्ण प्रश्न: कैसे एक अंडा उबालने के लिए? क्या मुश्किल है? उन्होंने कहा कि पानी में फेंक दिया जाता है - और कुछ ही मिनटों के बाद यह तैयार हो जाएगा। यह पता चला है, यह इतना आसान नहीं है। वहाँ कई बारीकियों और बारीकियों, ज्ञान, जिनमें से स्वादिष्ट चिकन अंडे खाना बनाना करने की अनुमति देगा रहे हैं।

कैसे एक अंडा उबालने के लिए: रहस्य और चालें
वहाँ विभिन्न सुविधाओं है कि ध्यान देने की जरूरत है। इससे पहले कि आप अंडे खाना बनाना, यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इस चरण में एक छोटा सा मान दिया जाता है - और व्यर्थ में, इस तरह के लापरवाही गंभीर परिणाम ला सकता है। पर अनावश्यक कार्य साल्मोनेला, जो गंभीर बीमारी के प्रेरणा का एजेंट है सहित विभिन्न सूक्ष्मजीवों कर रहे हैं। इसलिए यह स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए आवश्यक है।
जब खाना पकाने अंडे, विशेष रूप से फ्रिज से लिया, यह बेहतर उबलते पानी और ठंड में लाना नहीं है। यह खोल पर दरारें, जो न केवल उपस्थिति को खराब, लेकिन यह भी हानिकारक बैक्टीरिया के लिए इनपुट हैं की घटना को रोकता है। कैसे रेफ्रिजरेटर से एक अंडा पकाने के लिए पहले सामान्य, में, यह कमरे के तापमान में आने के लिए अनुमति दी जानी चाहिए - यह खुर की संभावना कम हो जाएगा। , कम फ्रैक्चर की संभावना को और अधिक नमक: विभाजन, पानी में सोडियम क्लोराइड के अलावा बचने में मदद करता एक राशि में। आमतौर पर यह प्रति तरल पदार्थ की लीटर पर्याप्त बड़ा चमचा है।
यह उसे बचने के लिए अनुमति नहीं है - अंडे, जो पहले से ही एक फटा खोल है, यह (साल्मोनेला के जोखिम की वजह से), हालांकि, अगर आप अभी भी ऐसा करने की जरूरत है, तो आप और अधिक नमक जोड़ने की जरूरत है पकाने के लिए बेहतर नहीं है।
एक अंडा फोड़ा से पहले अच्छा शुद्ध खाना पकाने के बाद उत्पाद के लिए, यह अच्छी तरह से हिला के लिए आवश्यक है।
अंडे मध्यम आंच से अधिक खाना पकाने शुरू करने के लिए सबसे अच्छा कर रहे हैं, और जब पानी फोड़े, लौ कम है। पानी की सतह की वर्दी हीटिंग के लिए अंडे की सतह से ऊपर दो सेंटीमीटर होना चाहिए।
तैयार उत्पाद तुरंत ठंडे पानी के साथ कवर करने के लिए सिफारिश की है, यह आसान खोल दूर करने के लिए कर देगा, और यह आगे खाना पकाने नहीं कर पाएगा।

कैसे एक पकाने के लिए उबले हुए अंडे, कठिन, उबला हुआ सिकी
शायद ही कभी इस तथ्य पकाया अंडे और उनके उपयोग के साथ व्यंजनों की कई किस्मों में नहीं गिना जाता हैं कि के बारे में सोचना। खाना पकाने की प्रक्रिया में सभी मौका पर भरोसा करते हैं: खाना बनाना, तो ठीक है। ऐसा लगता है कि इस प्रक्रिया को नियंत्रित किया जा सकता और अंडे इच्छित स्थिरता, जो उनके स्वादिष्ट पर निर्भर हो सकता प्राप्त करते हुए।
उदाहरण के लिए, कैसे एक उबले हुए अंडे प्राप्त करने के लिए, यह कैसे पकाने के लिए - इन प्रतीत होता है सरल सवालों के विशेष रूप से एक आदमी है जो पहले नहीं कभी नहीं किया था के लिए, इतना आसान नहीं है।
इसलिए, एक उबले हुए अंडे प्राप्त करने के लिए, यह 2 मिनट के लिए "बैग" में पानी की उबलते की शुरुआत के बाद उबला हुआ है - 4 मिनट, और हार्डबोइल्ड ले 10 मिनट प्राप्त करने के लिए। लंबे समय तक खाना पकाने, आवश्यक नहीं है के रूप में यह बहुत मुश्किल होगा चोट या आवरण के साथ हरे रंग के साथ की जर्दी।
लेकिन, एक सिकी अंडे खाना बनाना - यह एक विज्ञान है। यह पकवान उबलते पानी में अंडे की सामग्री को जोड़कर तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, अंडे पहले ताजगी होना चाहिए, अन्यथा कुछ नहीं होगा। खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए निम्न चरण शामिल हैं।
उबलते पानी में पहले से तरल पदार्थ की गैलन और एक जोड़ी चुटकी नमक प्रति सिरका आधारित चम्मच जोड़ा।
फिर, एक उथले कटोरा, कप में बहुत धीरे, चम्मच अंडे की सामग्री डाल दिया, इस प्रकार यह इसकी अखंडता को नुकसान करना असंभव है।
इसके बाद, उबलते पानी में कटोरा की सामग्री डाल करने के लिए त्वरित आंदोलन की जरूरत है सुनिश्चित करते हैं। इस खोल से किया जा सकता है, लेकिन यह कुछ कौशल के बिना प्रदर्शन करने के लिए मुश्किल है: म्यान नुकसान पहुंचा सकता है।
अंडा 3 मिनट के लिए पकाया जाता है, स्किमर तश्तरी और dehumidified के माध्यम से निकाल दिया जाता है।
ठीक से उबले हुए अंडे में के रूप में ही स्थिरता होनी चाहिए "थैली।" जड़ी बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग करें।