कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए?

पेनकेक्स - सबसे लोकप्रिय हर रोज व्यंजन रूसियों में से एक। muffins काफी समय और प्रयास की न्यूनतम का एक सा की जरूरत है तैयार करने के लिए। यह सरल, स्वादिष्ट, हार्दिक और सुंदर है। हरे-भरे गर्म पेनकेक्स के रूप में महान फास्ट फूड नाश्ता और रात के लिए एक शानदार मिठाई हो सकता है।

उन्हें तरल खमीर या अखमीरी आटा जो केवल मूक सघन पैनकेक होना चाहिए से तैयार करें। समाप्त प्रपत्र पेनकेक्स में छोटे पैटी freeform के बारे में 6 मिमी मोटी हैं।

वहाँ कई किस्में हैं। वे गेहूं, जई, और से बनाया जा सकता कुटू का आटा, आलू, प्याज, गाजर, कद्दू, केले। वे पूर्ण सूर्य या भरने के साथ, दूध, दही या मलाई के साथ तैयार कर रहे हैं। मक्खन, जैम, मलाई, जाम, शहद, फल, जामुन, सिरप के साथ पेनकेक्स की सेवा के लिए, बस पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के। वे एक क्षुधावर्धक या एक मुख्य पकवान के रूप में एकदम सही हैं, अगर उनमें मांस के साथ बेक या सॉस के साथ सेवा करते हैं।

कैसे क्लासिक अखमीरी पेनकेक्स बेक करने? यह अविश्वसनीय रूप से सरल बनाओ। यह मलाई या दही, चीनी आधा कप, दो अंडे, नमक स्वाद के लिए, आधा चम्मच सोडा की 400 ग्राम, आटा का एक कप ले जाएगा। सभी घटकों को अच्छी तरह से एक गहरी डिश में मिलाया जाता है। आटा थोड़ा और अधिक या थोड़ा कम रख सकते हैं। पतली - पहले मामले में पेनकेक्स वसा और मोटा है, और दूसरा प्राप्त कर रहे हैं। पाक पैन वनस्पति तेल के साथ इस पर डाला जा गर्म करने के लिए, एक चम्मच और भूरापन जब तक दोनों पक्षों पर तलना के साथ आटा फैल गया।

विशेष रूप से रसीला और स्वादिष्ट प्राप्त की पकौड़े ख़मीरवाला आटा। किसी भी गृहिणी खमीर के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे जानता है। ऐसा करने के लिए, खमीर के 25 ग्राम, दूध दो गिलास, दो अंडे, चीनी के दो बड़े चम्मच, तीन कला ले। बड़े चम्मच मक्खन, नमक स्वादानुसार, आटा के दो कप। , चीनी संलग्न करने के लिए नमक गर्म पानी में खमीर भंग,। दूध डालो, आटा डालना, मिश्रण अच्छी तरह से, एक कपड़े या एक तौलिया के साथ कवर और गर्मी में डाल दिया। जब आटा उपयुक्त है, उसके अंडे, मक्खन में तोड़ने के लिए और फिर से वृद्धि करते हैं। पेनकेक्स के लिए आटा एक पैनकेक से अधिक मोटा होना चाहिए। तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर ओवन, प्रत्येक खेल के बाद इसे जोड़ने।

कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए आलू से बने? हम आलू, दो अंडे, दही का एक तिहाई कप, एक प्याज, तीन कला के एक पाउंड ले जाने की जरूरत है। चम्मच आधे घंटे। नमक चम्मच आटा। खुली और सूक्ष्मता कसा हुआ आलू कटा हुआ प्याज के साथ गठबंधन और मिश्रण। जोड़े अंडे, नमक, दही, आटा, आटा गूंथ। प्रसार बल्लेबाज तेल भट्ठी उबलते में और दोनों पक्षों से चम्मच प्राप्त की।

कैसे पकाने के लिए पेनकेक्स तोरी? मार्क स्माल तोरी (लगभग 200 ग्राम), दूध या दही, एक अंडा, दानेदार चीनी के दो बड़े चम्मच, आधा एक गिलास आटा, नमक चुटकी का आधा एक गिलास। तोरी छील और सूक्ष्मता जाली। एक अलग कटोरी में अंडे हराया। कसा हुआ तोरी दही या दूध, चीनी, अंडे, नमक, आटा के साथ जुड़ने और आटा, जो मोटी क्रीम की तरह होना चाहिए गूंथ। अगर आटा पानी - पानी जोड़ें, अगर विपरीत भी मोटी है, तो दूध या दही डालना। दोनों पक्षों पर पकाया जाता है जब तक वनस्पति तेल और सेंकना के साथ इस पर पुट के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ फैला दें। बल्लेबाज तोरी कटा हुआ डिल और लहसुन जोड़ सकते हैं।

कैसे पूर्ण सूर्य के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए? वे एक मीठा और पूर्ण सूर्य के साथ दिलकश की तरह पके हुए किया जा सकता है। यह कसा हुआ जा सकता है सेब, किशमिश, गाजर, कटा हुआ पागल, प्याज, सोआ, लहसुन, कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों। इन पेनकेक्स पाने के लिए, आप पैन में आटा डाल दिया और नीचे के हिस्से में जब तक तला हुआ की जरूरत है, और शीर्ष पकड़ा नहीं गया है, जल्दी से उसे Pripek डाल दिया। तब पेनकेक्स फ्लिप और Pripek स्वादिष्ट परत के साथ कंधे भून बनाने के लिए।

व्यंजनों वजन। उचित चुनें और पकाना। अपने भोजन का आनंद लीजिए।