कैसे ओवन पोर्क में बेक करने: खाना पकाने के व्यंजनों

वहाँ कई व्यंजनों कैसे बेक करने हैं सूअर का मांस गर्दन ओवन में। सूअर का मांस के इस भाग को नरम और बहुत रसदार है। यह आवश्यक एक लंबे समय खटाई में डालना करने के लिए नहीं है। पकवान स्वादिष्ट और संतोषजनक बाहर हो जाएगा। हम कुछ व्यंजनों प्रदान करते हैं।

पकाने की विधि: बेक्ड पोर्क आलू और लहसुन के साथ गर्दन

यह नुस्खा के लिए मांस तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• सूअर का मांस गर्दन टुकड़ा 700 ग्राम के बारे में वजन;
• आलू - 700-800 ग्राम;
• चम्मच की adzhika जोड़ी;
• सूरजमुखी तेल;
• लहसुन, काली मिर्च और नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

इससे पहले कि आप बेक ओवन में सुअर का मांस गर्दन, आप मांस तैयार करने के लिए की जरूरत है। कुल्ला और इसे सूखने। फिर एक तेज चाकू के साथ कई छिद्र बनाने के लिए और प्रत्येक में खुली और लहसुन की टुकड़ों में कटा हुआ था। नमक के इस टुकड़े के बाद, काली मिर्च के साथ छिड़के और adzhika और सूरजमुखी तेल फैल गया। अचार रखो। गर्दन - नरम मांस, तो एक घंटे के लिए पर्याप्त है। एक बेकिंग शीट तैयार करें। तेल से चिकना, मांस जगह। ओवन में भुना हुआ सुअर का मांस गर्दन करने के लिए यह लगभग 180 डिग्री तापमान सेट और 1.5-2 घंटे के लिए टाइमर सेट करने की सिफारिश की है। एक पास आधे समय के बाद, आप एक बेकिंग आलू पर डाल की जरूरत है। यह पहले से धोया और बड़े टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। नमक, चारों ओर मक्खन और ओवरले मांस के साथ ब्रश के साथ यह सीजन। आलू के साथ एक प्लेट पर बेक्ड गर्दन बाहर। जड़ी बूटियों के साथ छिड़क।

पकाने की विधि: सुअर का मांस गर्दन, पन्नी में पकाया

पाक के लिए एक सरल नुस्खा निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• सूअर का मांस गर्दन टुकड़ा 800 ग्राम के बारे में वजन;
• लहसुन के सिर;
• काली मिर्च और नमक

तैयारी प्रौद्योगिकी

कैसे ओवन पोर्क में बेक करने? यह सबसे आसान नुस्खा है कि प्रयास के एक न्यूनतम राशि की आवश्यकता है, लेकिन परिणाम सब कुछ से प्रसन्न हो जाएगा। लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। मांस कुल्ला और पैट सूखी। अच्छा नमक, काली मिर्च और लहसुन का एक टुकड़ा रगड़ना। आप कुछ ही पंचर बनाने के लिए और उन में नमक और लहसुन मिश्रण तैयार होती है। फिल्म का मांस ढंक दें और एक या दो घंटे के लिए खटाई में डालना छोड़ दें। कहीं नहीं खुलने के माध्यम से जो रस बाहर प्रवाह कर सकते हैं छोड़ दिया करने के लिए पन्नी की एक बड़ी टुकड़ा फाड़ और पोर्क में लपेट। मांस बेक एक घंटे के लिए 210 डिग्री के तापमान पर आवश्यक। एक बार समय निर्भर है, पन्नी कर देते हैं और ओवन में एक घंटे के एक और आधे के लिए गर्दन डाल दिया। मांस भूरे और एक अच्छा परत प्राप्त। सूअर का मांस की तत्परता की जांच करें - एक चाकू का एक टुकड़ा चिपके रहते हैं। रस प्रकाश होना चाहिए। परोसें सब्जी या आलू के साथ गर्दन कर सकते हैं।

पकाने की विधि: छेद में सुअर का मांस गर्दन

आप की आवश्यकता होगी:

• सूअर का मांस गर्दन टुकड़ा 700 ग्राम के बारे में वजन;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• सरसों के दो चम्मच;
• नमक और मांस के लिए मसाले।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मांस धोने, एक छोटे से सूखी। लहसुन और nashpiguyte टुकड़ा की पतली प्लेटों में काट लें। उबले हुए पानी नमक भंग। , सिरिंज में तरल डायल टुकड़ा के विभिन्न भागों में नमकीन पानी डालें। यह भी उतना ही यह prosolit है। गर्दन रगड़ मसाले, काली मिर्च और सरसों। कई घंटों तक Promarinuyte मांस। यह विशेष रूप से स्वादिष्ट था, सूअर का मांस सारी रात पर छोड़ा जा सकता है। फिर में एक टुकड़ा डाल पाक के लिए आस्तीन। किनारों को सुरक्षित करें। 220 डिग्री पर ओवन सेंकना में मांस आधे घंटे के लिए रखें। फिर 180 के लिए कम गर्मी और गर्दन आगे 30 मिनट पकड़ो। सूअर का मांस तोड़ने के लिए और एक और 10-15 मिनट के लिए बेक करने के लिए एक सुंदर भूरे रंग आस्तीन की जरूरत बनाने के लिए। इसके बाद, पकवान परोसा जा सकता है।