कैसे क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पोर्क पकाने के लिए? यह आसान नहीं हो सकता!

मांस व्यंजन की एक किस्म के लिए, अक्सर इन मशरूम से जुड़ जाते हैं। अवर्णनीय - यह का स्वाद एक आश्चर्यजनक रूप से कोमल और खुशबू है। अक्सर यह तैयार करता है मशरूम के साथ पोर्क में चटनी (मलाई या टमाटर)। Grouting एक बहुत ही सुगन्धित देता है और किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कभी कभी बर्तन में और अधिक अन्य सामग्री (आलू, चावल) शुरू करने, जो इसे और भी अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक बना देता है। यह लेख व्यंजनों, कैसे एक में मशरूम के साथ पोर्क पकाने के लिए होता है क्रीम सॉस। निश्चित रूप से, वे अपने घर में अपने पसंदीदा बन जाएगा।

बर्तन में "Obzhorka" मशरूम के साथ स्वादिष्ट सुअर का मांस

तैयार करने के लिए सबसे सुविधाजनक तरीका ओवन का प्रयोग है। यह महान आकार में पकाया जा सकता है, और भाग बर्तन में। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त सूअर का मांस के साथ एक क्रीम सॉस में मशरूम के साथ आलू के अलावा। परिणाम एक अमीर पकवान, दोनों मांस भाग और गार्निश से मिलकर है। इसके अलावा, यह नुस्खा में पूर्व उपचार उत्पादों के कई चरणों predusmatreny नहीं - भूनने, blanching, आदि, जो बहुत समय बचाता है ...

उत्पादों:

• सूअर का मांस के 600 ग्राम;
• मशरूम की 300 ग्राम;
• 8-10 पीसी। आलू औसत मूल्य;
• 2 पीसी। प्याज;
• 1 कप मलाई,
• 2-3 चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• पानी की 1 कप;
• मसाले स्वाद के लिए;
• साग।

तैयारी

1. मांस दोनों लुगदी हो सकता है और छोटे हड्डियों हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह नसों और अतिरिक्त चर्बी नहीं था। यह एक युवा सुअर का मांस का उपयोग करने के लिए वांछनीय है। दो से तीन सेंटीमीटर के आकार के बारे में उसके टुकड़े काट लें। पॉट के नीचे पर प्लेस बराबर भागों में विभाजित है।
2. अगले परत प्याज के छल्ले कटा हुआ जा सकता है। सीजन एक छोटे से मसाले और नमक के शीर्ष।
3. मशरूम साफ, धोने, छमाही में और फिर पतली प्लेटों में कटौती। शीर्ष पर प्याज रखें।
4. आलू स्वच्छ और क्यूब्स में काट लें। मशरूम पर रखें।
5. एक साथ मलाई, मेयोनेज़ और पानी में शामिल हों। नमक और काली मिर्च। बर्तन में जिसके परिणामस्वरूप भरने डालो। यदि आवश्यक हो, सामग्री के लिए पानी जोड़ने के लगभग तरल के साथ सीमा को कवर किया गया था।
6. के बारे में 1 घंटे के लिए ओवन में मशरूम क्रीम सॉस के साथ धीमी आंच पर पकाया पोर्क का निरीक्षण तापमान शासन -। 200 डिग्री। जब कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के की सेवा।

क्रीम सॉस और टमाटर में मशरूम के साथ पोर्क

संरचना सामग्री:

• 0.5 किलोग्राम सूअर का मांस लुगदी;
• ताजा मशरूम की 200 ग्राम;
• 3 ताजा पका हुआ टमाटर,
• 1 प्याज,
• 2 टहनी ताजा अजवायन के फूल;
• लहसुन की 1 छोटा लौंग;
• 3 चम्मच। एल। मलाई;
• किसी भी कठिन पनीर की 100 ग्राम;
• 3-4 चम्मच। एल। तेल;
• नमक;
• एक छोटे से काली मिर्च।

तैयारी

1. मांस लंबे पतली स्लाइस में काट लें और हल्के से मक्खन में जल्दी से यह भून, कभी कभी सरगर्मी। बर्तन में बड़े पैमाने पर रखो।
2. मशरूम, स्वच्छ धोने और स्लाइस में काट लें।
3. प्याज, लहसुन और एक चाकू के साथ टमाटर छोटे टुकड़ों में काट। अगर वांछित, टमाटर 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में blanching के बाद पूर्व खुली जा सकता है।
4. मशरूम फ्राइंग के लिए एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। हल्के से भूरापन मौसम वनस्पति जन के बाद और 10 मिनट के लिए उबाल। मांस के मिश्रण जोड़ें।
5. क्रीम पकवान, मसाले और नमक भरें, और हलचल और मध्यम आंच पर छोड़ धीरे-धीरे 15 मिनट के लिए उबालें।
6. जब सेवारत, मशरूम के साथ मांस एक छोटे से कसा हुआ पनीर के ऊपर छिड़क।