ग्रील्ड सब्जियों: कैसे तैयार करने के लिए

पाक कला सब्जियों ओवन में या एक विशेष पैन पर ग्रिल पर ग्रील्ड जा सकता है। यह पकवान, एक महान क्षुधावर्धक या साइड डिश है किसी भी जटिल पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह बहुत जल्दी किया जाता है। यह देखते हुए, ग्रील्ड सब्जियों में लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन ऐसा नहीं कि हर कोई उन्हें खाना बनाना जानता है कि कहा जाना चाहिए।

व्यंजन बैंगन, तोरी और स्क्वैश दूध उपयुक्त की तैयारी के लिए आदर्श है। तुम भी मिर्च और टमाटर (रसदार नहीं और मांसल किस्में) ले सकते हैं।

सब्जियों धोया जाना चाहिए और उसके बाद डंठल, जिसके बाद सूखी तौलिया काट दिया। तब सभी के छल्ले या प्लेटों में कटौती। आप में सब्जियों को पकाने के लिए योजना बना रहे हैं तलने ग्रिल पैन, इस से पहले, प्रत्येक टुकड़ा greased किया जाना चाहिए।

अगर हम पैन फ्राइंग के बारे में विशुद्ध रूप से बात करते हैं, वे विभिन्न आकारों और आकार में आते हैं। अलग हैं और उनकी कीमतों, ताकि हर कोई खुद के लिए सभी मानदंडों के लिए सबसे उपयुक्त मॉडल चुन सकते हैं।

ग्रील्ड सब्जियों एक उत्कृष्ट स्वाद और खुशबू रहे हैं, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें असंभव बना नमक से पहले महत्वपूर्ण है। आपको क्या करने की जरूरत है एक छोटे से उन्हें सूखी है।

यह कहा जाना चाहिए कि जिस समय के लिए आप समाप्त पकवान, सब्जियों और खाना पकाने के तरीकों के प्रकार पर निर्भर हो सकता है। जब एक ग्रिल पैन आवेदन करने के लिए पर्याप्त है कि करने के लिए विषय के प्रत्येक टुकड़े प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट के लिए भून कर रहा है। जो एक छोटे से हलका नम ग्रील्ड सब्जियों की तरह उन लोगों के लिए, बंद करो और मिनट। उदाहरण के लिए, खुद को निविदा बैंगन और थाली पर जोखिम के कुछ ही मिनटों के बाद अभी भी नरम हो जाता है। मेयोनेज़ के साथ परोसें हो सकता है, और यदि आप तोरी की तरह है, तो यह बेहतर उन्हें मलाई के साथ खाने के लिए, है, हालांकि यह सभी अलग-अलग स्वाद पर निर्भर करता है।

ग्रील्ड सब्जियों घर में और ओवन में तैयार करने के लिए आसान है, लेकिन शर्त पर यह एक इसी समारोह है। इससे पहले कि आप फ्राइंग शुरू, ओवन पाक एक पन्नी बिछाने के लिए की जरूरत है, तेल के साथ पूर्व lubricated। उसके बाद ही सब्जियों मध्यम या बड़े आकार के टुकड़ों में काट जा करने के लिए फैल सकता है।

अगर वांछित, ग्रील्ड सब्जियों की तैयारी के दौरान, आप एक विशेष सॉस का उपयोग कर सकते हैं। इस जैतून का तेल, लहसुन, सोया सॉस, सिरका और नमक और काली मिर्च मिश्रित किया जाना चाहिए करने के लिए, तो ओवन में परिणामी समाधान सब्जियों और जगह डालना।

अधिक हार्दिक व्यंजन लिए, आप निम्न नुस्खा उपयोग कर सकते हैं।

एक मध्यम आकार के आलू और तोरी ले लो, सभी स्लाइस में कटौती और ओवन में 20 मिनट बेक। अलग से, प्याज, कटा हुआ छल्ले भून। कला मिक्स। एल। जैतून का तेल और balsamic सिरका (2 चम्मच। एल।), नींबू का आधा चम्मच, और आइटम। एल। शहद और कुचल लहसुन लौंग।

जिसके परिणामस्वरूप सॉस सब नमक और काली मिर्च, और ताजा ऋषि (आप किसी भी जड़ी बूटी है कि आप की तरह स्थानापन्न कर सकते हैं) के साथ सब्जियों और मौसम डालना करने के लिए। सब कुछ, पन्नी परतों पर डाल मिक्स, शीर्ष प्याज के छल्ले, सभी कसकर लपेटा लागू करने के लिए। लगभग 40 मिनट के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर कुक। जब आलू निविदा पकवान तैयार है।

यह नुस्खा आप न केवल ओवन में, लेकिन यह भी ग्रिल पर ग्रील्ड सब्जियों तैयार कर सकते हैं के अनुसार। इस मामले में, पूर्व भून उन्हें जरूरत नहीं है, तो आप बस सॉस में खटाई में डालना कर सकते हैं।