Multivarka में मलाई में जिगर: खाना पकाने

मलाई में जिगर, में multivarka पकाया, किसी भी गार्निश के लिए एक उत्कृष्ट पूरक के रूप में काम करते हैं। इस व्यंजन बनाना अलग हो सकता है। आज हम उस का उपयोग कर दो अलग अलग व्यंजनों को लागू है, तो आप एक बहुत ही, हार्दिक स्वादिष्ट और पौष्टिक दोपहर का भोजन मिलता है।

ब्रेज़्ड मलाई के साथ जिगर multivarka में: कदम नुस्खा

स्वादिष्ट और समृद्धि गुलाश की तैयारी के लिए आगे बढ़ने से पहले, आप निम्नलिखित मदों के लिए अपने रसोई घर में जांच करना चाहिए:

• जिगर ताजा मांस - 600 ग्राम;
• खट्टा और मोटी वसा - के बारे में 150 ग्राम;
• बड़ा गाजर - 1 पीसी;।
• लहसुन chives - 2 पीसी;।
• दुबला दूध - 2 कप;
• पीने के पानी - 1.5 कप,
• समुद्री नमक, lavrushki, allspice छोड़ देता है - स्वाद के लिए;
• डिल - एक छोटा सा गुच्छा।

हम जिगर का इलाज

multivarka जिगर में मलाई के साथ स्टू बहुत निविदा और स्वादिष्ट पता चला है। लेकिन उपचार गर्मी के अधीन होने से पहले, उप-उत्पाद ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सबसे ताजा बन गोमांस जिगर, और फिर ठंडे पानी में धो, सभी अखाद्य नसों और फिल्मों को हटाने। उसके बाद, मांस उत्पाद लंबे स्लाइस में काट लें, एक गहरी पकवान में फैल और एक पारंपरिक कम वसा वाले दूध डालना है। यह जिगर में कम से कम आधे घंटे के लिए रखा है।

इस प्रक्रिया को गोमांस प्रतिफल अपने सभी कड़वाहट खो करने के लिए हमारे लिए आदेश में आवश्यक है। अन्यथा तैयार गुलाश तो बेस्वाद है कि यह भस्म नहीं किया जा सकता है।

अन्य सामग्री का संसाधन

multivarka में मलाई में जिगर बहुत स्वादिष्ट अगर यह गाजर जैसी सब्जियों के साथ एक साथ खाना बनाना मिलता है। उसे ध्यान से धोया और खुली। उत्पाद तो स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है। उसके बाद, अच्छी तरह से rinsed और सोआ पतले यह काटना। लहसुन लौंग का सवाल है, तो उन्हें साफ करने और एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना।

तैयारी की प्रक्रिया

multivarka में मलाई में जिगर आश्चर्यजनक तेजी से तैयार करता है। कटोरा डिवाइस प्रसार गोमांस प्रतिफल पहले दूध में भिगो में इस उद्देश्य है, साथ ही गाजर लाठी के लिए। फिर सभी सामग्री पीने के पानी, मसालों के साथ स्वाद और 30 मिनट के लिए शमन मोड में पकाया डालना। इस समय के दौरान, जिगर पूरी तरह से मुलायम और शोरबा बन गया है - लगभग लुप्त हो। उसके बाद, multivarku ताजा और मोटी क्रीम और कटा हुआ डिल जोड़ें। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिश्रित और ¼ के बारे में एक घंटे के लिए एक ही कार्यक्रम में तैयार कर रहे हैं।

रात के खाने के लिए सही खिला

काफी तेजी से तैयारी कर रहा multivarka में मलाई में जिगर। कार्यक्रम बंद हो जाएगा बुझाने के बाद, डिश में कसा हुआ chives जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से हलचल और हीटिंग (3-5 मिनट) के लिए छोड़ दें। तो फिर जिगर प्लेटों पर रखी और मसले आलू, के रूप में गार्निश के साथ एक साथ मेज पर प्रस्तुत ब्रेज़्ड उबले हुए चावल या पास्ता। अगर वांछित, खट्टा स्टू बस ऐसे ही खाया जा सकता है, रोटी के एक टुकड़े के साथ। अपने भोजन का आनंद लें!

पाक कला गुलाश चिकन जिगर

क्रीम के साथ चिकन जिगर multivarka एक और अधिक उप-उत्पादों गोमांस से बना एक डिश से कोमल है। इसलिए, तैयार करने के लिए इस व्यंजन को सबसे अधिक बार है कि उत्पाद किया जाता है।

अब जब कि तुम बहुत स्वादिष्ट और मलाई के साथ multivarka में निविदा चिकन जिगर निकला है, तो आप को तैयार करने की जरूरत है:

• मोटी क्रीम और वसा - 130 के बारे में जी;
• ताजा चिकन जिगर - 600 ग्राम;
• बड़े बल्ब - 2 पीसी;।
• सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
• दुबला दूध - 2 कप;
• पीने के पानी - आधा कप;
• वसायुक्त क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• समुद्री नमक, lavrushki, allspice छोड़ देता है - स्वाद के लिए;
• अजमोद - एक छोटा सा गुच्छा।

खाद्य पदार्थ तैयार करें

अब आप जानते हैं कि क्या सामग्री एक स्वादिष्ट गुलाश और समृद्धि तैयार करने के लिए आवश्यक हैं। इसका मुख्य घटक चिकन जिगर, मलाई कार्य करता है। multivarka में इस व्यंजन बहुत आसान है। लेकिन घटकों ऊपर उल्लिखित सभी एक शुरुआत के लिए इलाज किया जाना चाहिए।

उपोत्पाद चिकन अच्छी तरह से ठंडे पानी में धोया, तो यह से दूर सभी अनावश्यक तत्वों में कटौती और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ। वे तो एक गहरी डिश में रखा जाता है और दूध डालना कर रहे हैं। यह लगभग 30 मिनट के लिए जिगर छोड़ देता है। इस बीच, बल्ब के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें। वे भूसी से साफ किया और छोटे क्यूब्स में काट रहे हैं। अजमोद के लिए, यह rinsed है और सूक्ष्मता एक तेज चाकू के साथ कटा हुआ।

multivarka में तैयारी

दो कार्यक्रमों की मदद से तैयार मलाई के साथ multivarka में चिकन जिगर: पाक और stewing। कप में डिवाइस शुरू करने के लिए और फैल प्याज के सिवा डाला तेल सूरजमुखी। इस रचना में, एक बैच मोड में सब्जी हलचल तलना जब तक जब तक यह थोड़ा लाल हो जाता है। उसके बाद, धनुष चिकन जिगर फैल और उपचार गर्म करने के लिए तरल के वाष्पीकरण पूरा करने के लिए जारी है। इस मामले में, जिगर एक छोटे से नरम और ढंग से किया जाना चाहिए।

सब्जियों के साथ फ्राई प्रतिफल, वे बारी-बारी से पीने के पानी और मोटी डबल क्रीम डालना। सामग्री तो मसालों के साथ स्वाद और उन्हें क्रीम के लिए जोड़ रहे हैं। पकवान के इस हिस्से में कसकर एक ढक्कन के साथ सील और कार्यक्रम 18-23 मिनट के लिए बुझाने में पकाना। इस समय के दौरान, जिगर पूरी तरह से नरम हो गया है, मसाले और दूध उत्पादों का सुगंध को अवशोषित।

एक चिकन गुलाश प्रसार कटा हुआ अजमोद के क्षेत्र में नवीनतम बारी में और अच्छी तरह से मिश्रित। जैसे, पकवान 4-6 मिनट के लिए एक हीटिंग मोड में ढक्कन के नीचे छोड़ दिया है।

मेज पर परोसें चिकन जिगर का एक स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन

हीटिंग मोड में मलाई और चिकन जिगर के साथ गुलाश स्थायी करने के बाद तुरंत इसका इस्तेमाल करने के लिए शुरू। ऐसा करने के लिए, एक गर्म भोजन गहरी स्कीट के माध्यम से फैल और सफेद रोटी और ताजा के एक टुकड़े के साथ तालिका में परोसा जाता है। आप एक अधिक हार्दिक और उच्च कैलोरी रात के खाने की जरूरत है, चिकन के स्टू-उत्पाद द्वारा नहीं किया जा सकता है बस के रूप में अच्छी तरह से उन्हें किसी भी गार्निश (जैसे उबले हुए चावल अनाज, झुर्रियों वाली आलू या स्पेगेटी के रूप में) फेंक देते हैं।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं, चिकन जिगर का एक गुलाश इतना मुश्किल नहीं है रात का खाना बनाते हैं। वैसे, एक पकवान तैयार कर सकते हैं न केवल मलाई या क्रीम, लेकिन यह भी टमाटर का पेस्ट, सॉस, केचप, मशरूम, ताजा टमाटर और अन्य सब्जियों का उपयोग कर के योग के साथ।