कैसे तला हुआ calamari और भरवां पकाने के लिए?

विद्रूप मांस एक आहार उत्पाद मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है, और। यह फैटी एसिड होते हैं और प्रोटीन है, जो पूरी तरह से आत्मसात कर रहा है के साथ समृद्ध नहीं है। बैल की तरह मांस के कारण यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता है, ब्लड प्रेशर को सामान्य और हृदय प्रणाली में सुधार। इस उत्पाद को कई अन्य पोषक तत्वों और विटामिन की एक संख्या में शामिल हैं। तो, व्यंग्य खाना बनाना तला हुआ?

सलाह का एक शब्द है। बस thawed या ताजा व्यंग्य फिल्म साफ करने के लिए बस बहुत मुश्किल है, अक्सर सफाई की प्रक्रिया बहुत ज्यादा समय लगता है, लेकिन यह काफी कम किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए एक बड़ी आग पानी की एक पॉट डाल दिया जाता है, जैसे ही पानी फोड़े के रूप में, तुरंत यह क्लैम फेंकता है, और सिर्फ दो मिनट बाद पहले से ही मिला है। गर्म पानी में सारी गंदगी ही व्यंग्य की सतह से निकाल लेता है, और अपनी फिल्म को ठंडा करने के बाद बाहर आ जाता है बहुत आसानी से है।

Calamari, गहरी तली

खुली और कटा हुआ क्लैम अच्छी तरह से prmytyh छल्ले का एक किलो और एक तौलिया या अत्यधिक नमी के लिए नैपकिन पर डाल दिया गया है। सभी के छल्ले नमक और काली मिर्च, आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ने स्टार्च में रोल कर सकते हैं।

एक सॉस पैन में (बेहतर विस्तृत लेने के लिए) आधा वनस्पति तेल डालना, बस Haskalah को इसके लिए प्रतीक्षा करें। ड्रॉप-स्वाद के बाद व्यंग्य के छल्ले एक पैन में, कोई चार मिनट से अधिक तलना।

फिर एक slotted चम्मच से एक अंगूठी और फिर एक नैपकिन पर डाल दिया यह सभी अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए। एक स्वाद के लिए आप नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं। तैयार फ्राई गोभी के किसी भी प्रकार के साथ पूरी तरह स्क्वीड शामिल हैं।

कैसे एक क्रीम सॉस में व्यंग्य भून के लिए?

खुली शंख पतली आधा छल्ले या स्ट्रिप्स में कटौती और बस वनस्पति तेल के साथ पैन में भूरे रंग के लिए भेज देते हैं। इसके तत्काल बाद स्वच्छ मध्यम प्याज, बारीक काट और व्यंग्य, नमक के लिए भेज और मसालों जोड़ें।

पैन में 10 मिनट बाद पिंट भारी क्रीम (कम से कम 20% की वसा की मात्रा) डालना, मिश्रण अच्छी तरह से, आवश्यक dosolit। एक और 10 मिनट उबाल और पकवान तैयार है!

Calamari, ब्रेडक्रंब में तला हुआ

शंख की एक पाउंड के छल्ले या आधा छल्ले में कटौती। नमक और मसालों के साथ अच्छी तरह से दो अंडे हराया। सभी व्यंग्य अंडे और मिश्रण के साथ एक कटोरा में डालना। फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल। और अंत में - वनस्पति तेल की एक बड़ी राशि के साथ एक पैन में डाल, चार मिनट भून। यह स्वादिष्ट और बहुत ही सरल पता चला है।

विद्रूप मशरूम के साथ भरवां

वहाँ न केवल तले calamari भरवां यह बहुत स्वादिष्ट शंख पता चला रहे हैं।

काटने साफ और धोया बिना पांच छोटे शवों लिया, केवल पूंछ की सफाई की।

किसी भी मशरूम का एक पौंड (और लकड़ी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, मशरूम), और एक प्याज बारीक कटा हुआ और पैन में तला हुआ जा करने के लिए भेजा है। वहाँ भी कटा हुआ कटौती पूंछ जोड़ सकते हैं। सभी नमक, मसाले जोड़ें।

प्रत्येक शव में मशरूम की स्टफिंग डाल करने के लिए, लेकिन tamping नहीं उष्मा उपचार से व्यंग्य में काफी छोटा हो जाता है, तो आप इसे ध्यान में होना आवश्यक है। किनारों सीख या toothpicks, एक बेकिंग डिश में डाल जकड़ना, बिट के नीचे मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर गर्म पानी डालना। एक ओवन को 200 डिग्री के लिए छोड़ देते में रखें।

बाद में 20 मिनट, मिलता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और तीन मिनट के लिए यह ओवन में वापस भेज देते हैं। गरम परोसें।

व्यंग्य की उपयोगिता के बावजूद, डॉक्टरों नमक की अत्यधिक सामग्री की वजह से बहुत ज्यादा उन्हें खाने की सलाह नहीं देते। एक सूखे और अनुशंसित नहीं है, वे शरीर है, जो सूजन और एक बुरी तरह से उपस्थिति में परिवर्तन की ओर जाता है में पानी प्रतिधारण के लिए योगदान करते हैं। बेशक, आप अभी भी अक्सर नहीं खाते उन्हें देने के लिए की जरूरत नहीं है,।