कैसे तैयार करने के लिए सलाद "मिलर"? कई व्यंजनों

परिचारिका से पहले किसी भी उत्सव के लिए तैयार करने में हमेशा क्या सलाद है कि वे, स्वादिष्ट पौष्टिक हैं तैयार करने के लिए, और अभी तक सौंदर्यबोध की दृष्टि से मनभावन लग रहे हैं, के रूप में के सवाल उठाती उत्सव तालिका की सजावट। सौभाग्य से, भोजन के इस प्रकार, उनमें से एक "मिलर" है के लिए कई व्यंजनों हैं। सबसे अधिक संभावना इस विनम्रता न केवल अपनी छुट्टी मेज पर जगह का गौरव ले जाएगा। इसलिए आज हम आप कैसे एक स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद "मिलर" पकाने के लिए पर कुछ तरीके की पेशकश करने का फैसला किया। वैसे, इस व्यंजन इसके नाम तथ्य यह है कि उसके घटकों के सभी एक पिसाई यंत्र पर मला या छोटे टुकड़ों में काट रहे हैं से निकला है।

पकाने की विधि: सलाद "मिलर" (फोटो के साथ)

यह पकवान कभी कभी भी "शिकार" सलाद कहा जाता है। जहां इस नाम ज्ञात नहीं है था। भले ही इस सलाद "मिलर", भी नाम "स्टारी Melnik", एक बहुत हार्दिक, सुंदर, हवादार और स्वादिष्ट के तहत पाया जा सकता है की।

सामग्री

आदेश अपने घर और पकवान के मेहमानों का इलाज करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है: नमकीन मशरूम, प्याज, पनीर, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, उबला हुआ मांस, अचार, अंडे, आलू और गाजर। संख्या का सवाल है, यहां कोई सख्त सीमाएँ हैं: यह सब अपने स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। सामान्य तौर पर, यह चार से पांच मध्यम आकार के आलू, तीन गाजर, चार अंडे, पनीर के 250-300 ग्राम, मांस का आधा एक किलो, कुछ अचार, मसालेदार मशरूम 400 ग्राम, एक छोटे से प्याज और मेयोनेज़ उपयोग करने के लिए स्वाद के लिए सिफारिश की है। और यह ध्यान रखें कि मशरूम की जरूरत नमकीन है, किसी भी मामले में, मसालेदार नहीं आवश्यक है। यह आज अधिशेष में अन्य volnushki परतदार मशरूम बाजार में उपलब्ध सबसे अच्छा है एक काले रंग की मशरूम खरीदने के लिए है, लेकिन मशरूम इस्तेमाल किया जा सकता है, और। पनीर का सवाल है, तो आदेश है कि यह आसानी से मला जाता में, यह आवश्यक एक ठोस ग्रेड प्राप्त करने के लिए है। और सबसे अच्छी बात है, अगर यह स्वाद तेज थोड़ा इच्छा (एक अच्छा विकल्प एक डच पनीर है)।

तैयारी की प्रक्रिया

चूंकि सलाद "ओल्ड मिलर" कण सामग्री बड़े पकवान पर परतों में रखी है, प्रत्येक परत अलग से बनाने की प्रक्रिया पर विचार करें।

की मशरूम की 400 ग्राम के डिब्बे अचार मर्ज करते हैं, छोटे टुकड़ों में काट मशरूम और एक बड़ी थाली पर फैल गया। बारीक कटा हुआ प्याज, वनस्पति तेल जोड़ें, मिश्रण अच्छी तरह से। इस प्रकार, हम एक स्वादिष्ट सलाद की पहली परत होती है।

एक छोटे से पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़, मेयोनेज़ के साथ एक डिश और तेल पर यह फैल गया। दूसरी परत तैयार है।

इसके बाद, हम पहले से उबला हुआ मांस जो हड्डियों से अलग कर दिया और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है का उपयोग करें। मेयोनेज़ के साथ पनीर के शीर्ष पर एक की सेवा की थाली पर मांस रखो।

बारीक कटा हुआ अचार - यह हमारे अगले परत हो जाएगा।

पूर्व पकाया गाजर, आलू और अंडे और छोटे टुकड़ों में काट और ध्यान से परतों में सलाद जोड़ देते हैं। सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ लेपित और कसा हुआ पनीर और अंडे के साथ छिड़क कर रहे हैं। तुम भी हरियाली की एक टहनी के साथ पकवान को सजाने कर सकते हैं। "Melnik" स्वादिष्ट सलाद तैयार है! सेवा करने से पहले, यह यह कुछ घंटों के लिए फ्रिज में खड़े जाने के लिए वांछनीय है। बोन एपीटिट!

"मिलर" (सलाद) - चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ एक नुस्खा

हम आपकी अदालत में पौष्टिक और सुंदर व्यंजन की तैयारी का एक और संस्करण प्रदान करते हैं। आप अपने घर और मेहमानों के इस तरह के सलाद के इलाज के लिए तय है, तो आप पहले से शेयर करने की जरूरत है निम्नलिखित सामग्री: चिकन - एक किलो, तीन अचार मध्य आकार, पांच आलू मध्यम आकार, आठ अंडे, पनीर की 200 ग्राम, चार गाजर, अचार का एक गिलास मशरूम (सबसे अच्छा इस व्यंजन मशरूम के लिए अनुकूल), दो प्याज, मेयोनेज़ और नमक स्वादानुसार।

तैयारी की प्रक्रिया

उबाल लें चिकन, गाजर, आलू और अंडे, उन्हें शांत। मसालेदार मशरूम पतले काट। प्याज और बारीक काट। आप कुछ ही मिनटों कड़वा स्वाद से छुटकारा पाने के लिए उबलते पानी के साथ इसे भर सकते हैं। आलू और गाजर साफ उबला हुआ। आलू छोटे वर्गों में कटौती, और गाजर घिस। Fillets भी छोटे टुकड़ों में काट। बड़िया पनीर और अचार बारीक कटा हुआ।

पकवान सलाद प्रसार, पहले मसालेदार मशरूम, और शीर्ष पर - बारीक कटा हुआ प्याज। अगले परत कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ शामिल होंगे। तब मांस, बाहर रखना अचार, अंडे, सभी तेल मेयोनेज़। निम्नलिखित परतों गाजर, आलू और मेयोनेज़ के फिर से शामिल होंगे। एक ठीक पिसाई यंत्र अंडे पर पनीर और कसा हुआ की बनी हुई है के शीर्ष रखो। करने के लिए व्यंजन को सजाने आप हरी प्याज, डिल या अजमोद टहनी के पंख का उपयोग कर सकते हैं। स्वादिष्ट, हार्दिक और सुंदर "Melnik" सलाद तैयार है! पकवान की सेवा करने से पहले, फ्रिज में कुछ घंटों भेज इतना है कि यह जम गया। बोन एपीटिट!