कैसे लंबे समय तक फ्रिज में पनीर को बचाने के लिए? कितना पनीर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है?

कैसे लंबे समय तक फ्रिज में पनीर को बचाने के लिए? निश्चित रूप से यह मुद्दा "गृहिणी" जो नियमित रूप से अपने परिवार के यह वास्तव में खाद्य पदार्थ स्वाद के लिए मसालेदार के लिए खरीद की एक बड़ी संख्या से संबंधित है।

पनीर - कई उत्पादों की एक पसंदीदा

दरअसल, हमारे देश के लिए पर्याप्त में एक प्रकार का पनीर और मोत्ज़ारेला के प्रशंसकों। वर्तमान में, चीज के प्रकार बस अपने किस्म के लिए अद्भुत है, और हर व्यक्ति को सही गुणवत्ता और कीमत "गाय" उत्पाद चुनने का अवसर है। यह पिज्जा का आवश्यक घटक, गर्म और ठंडे सूप के कुछ प्रकार, सलाद है। निश्चित रूप से, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि तैयार की व्यंजन ताजा था, तो कैसे फ्रिज में लंबे समय तक पनीर को संरक्षित करने का सवाल है, यह कई लोगों के लिए दिलचस्प है। यह भी ध्यान देने योग्य बात है कि ऊपर नाम उत्पाद, प्रोटीन, विटामिन और अमीनो एसिड में समृद्ध है यह एक मूल्यवान स्वास्थ्य बनाने के लायक है।

आप उत्पाद के उचित भंडारण की स्थिति "पागल गाय" का पालन नहीं करते हैं, तो यह जल्दी सूख जाता है, अपनी उपस्थिति और स्वाद खराब कर दिया। फिर भी, कैसे फ्रिज, प्रबंधनीय में अब पनीर को संरक्षित करने के लिए, और नहीं एक है, लेकिन कई का सवाल। हमें और अधिक विस्तार में यह विचार करें।

पैकिंग सही होना चाहिए

कौन कैसे लंबे समय तक फ्रिज में पनीर रखने के लिए ध्यान रखें कि बनाए रखने के लिए उत्पाद के प्रत्येक टुकड़े की "प्राकृतिक" स्वाद अलग-अलग लिपटे किया जाना चाहिए में रखना चाहिए जानने के लिए चाहता है। इसी समय, प्लास्टिक की थैलियों, जिसमें पनीर बस है का उपयोग नहीं करते "साँस लेने के लिए रहता है।" स्वाभाविक रूप से, इस उत्पाद के स्वादिष्ट में एक गिरावट की ओर जाता है। इसके अलावा, बैक्टीरिया का खतरा है, जो एक अनुकूल कारक नहीं है।

कैसे फ्रिज में स्टोर करने के लिए पनीर के सवाल को देखते हुए, यह कि जब तक ठोस ग्रेड उत्पाद खराब नहीं है पर जोर दिया जाना चाहिए। फ्रेंच पनीर, जो एक स्पष्ट स्वाद होता है, यह रेफ्रिजरेटर भोजन चादर फिल्म में रखने से पहले की सिफारिश की है। स्विस पनीर, जो कोई इस तरह के एक विशिष्ट गंध है, सबसे अच्छा एक तामचीनी या कांच के बर्तन में डाल दिया है। आप अखबार में "गाय उत्पाद" रैप नहीं कर सकते, क्योंकि यह जल्दी से बासी और खट्टे विकसित करने के लिए शुरू होता है। वैकल्पिक रूप से, आप चर्मपत्र से परामर्श कर सकते हैं।

एक ठंडे स्थान में स्टोर

अपने घर के तहखाने या तहखाने के लिए प्रदान नहीं की है, तो एक ही विकल्प रखने के लिए भोजन की गुणवत्ता रेफ्रिजरेटर से ऊपर है।

इसके अलावा, यह सही तापमान नियंत्रण (6 से 8 डिग्री सेल्सियस) और आर्द्रता (90%) का पालन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह निश्चित रूप कैसे फ्रिज में स्टोर करने के लिए पनीर का मुख्य रहस्यों में से एक है।

तापमान चरम सीमाओं से बचें

"गाय" उत्पाद तापमान में परिवर्तन पसंद नहीं है। यह सब जोखिम है कि यह, उखड़ जाती बिगड़ना और उनके प्राकृतिक स्वाद बदलने के लिए शुरू हो जाएगा बनाता है। इस तरह के जोखिमों को कम करने के लिए, हमेशा आप फ्रिज के नीचे शेल्फ पर पनीर रखें।

भंडारण को विभाजित होना चाहिए

यह ध्यान देने योग्य है कि पनीर या मोत्ज़ारेला अपने वातावरण के odors को अवशोषित, इसलिए, के रूप में हम पहले से ही ऊपर पर बल दिया है, यह एक एकल पैकेज में पनीर के विभिन्न प्रकार के स्टोर करने के लिए अनुशंसित नहीं है। इसके अलावा, उनमें से प्रत्येक की अपनी अद्वितीय स्वाद है, और यह उन्हें एक कटोरा या कंटेनर में रखने के लिए एक गलती होगी।

जो लोग कैसे फ्रिज में पनीर रखने के लिए के मुद्दे को लेकर चिंतित हैं, आप को पता है कि इस उत्पाद को एक विशिष्ट सुगंध के साथ सब्जियां, फल, भोजन एक साथ होना नहीं होना चाहिए की जरूरत है।

तुम भी, उपभोक्ता उन्हें प्लास्टिक की चादर में लपेट के बाद भूल जाते हैं तो इसलिए नहीं कि पनीर केवल सुगंध को अवशोषित नहीं कर रहा है, लेकिन यह भी इसे वितरित।

पपड़ी में कटौती न करें

फ्रिज में पनीर भंडारण, हो अगर यह उत्पाद से परत को दूर नहीं करता होगा। यह आप पनीर की सुगंध को संरक्षित करने की अनुमति देता है। कट पूर्व पनीर, के रूप में यह इसे बाहर शुष्क कारण होगा करने की कोई जरूरत - यह बात ध्यान में अन्य महत्वपूर्ण रहस्य सहन करने के लिए महत्वपूर्ण है। वास्तव में उत्पाद है जो आप खाने का इरादा की राशि में कटौती की जानी चाहिए।

शेयरों मत करो

हम नियम है कि पनीर में से कोई भी लंबे समय के लिए जमा नहीं किया जा सकता है, खासकर अगर यह एक उत्पाद है, जो कच्चे दूध के आधार पर निर्मित है है भूल नहीं करनी चाहिए। किराने की दुकान पर जा रहे हैं, पनीर का किलो खरीद नहीं है - यह रोकफोर या सूजन की एक छोटी राशि की खरीद के लिए सलाह दी जाती है। इस तरह आप घर पर "बासी" उत्पादों अनुमति नहीं दी जाएगी। सहमत, बेहतर एक बार सुपरमार्केट का दौरा करने के बाद ताजा पनीर के खुशबूदार स्वाद का आनंद लें।

पनीर के भंडारण की सुविधाएँ

अपने हाथों के साथ किए गए पनीर, लंबे समय के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए: यह सबसे अच्छा है 3-4 दिनों के लिए भोजन में इसका उपयोग करना।

हम आपको फिर से याद दिलाना: एक प्लास्टिक की थैली में रख करने की कोशिश नहीं है - एक गिलास या enameled कंटेनर में रखें।

नमकीन चीज के भंडारण की सुविधाएँ

feta, feta suluguni और बेहतर क्रम में एक नमकीन या एक विशेष सीरम में रखा तरह चीज के इन प्रकार के इन उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने के। लवण दूर करने के लिए इस तरह के पनीर पहली कटौती और फिर 8-9 घंटे की दूध में भिगो है।

विशेष रूप से, भिगोने के बाद पनीर एक बहुत लंबे समय खराब नहीं करता है, जबकि suluguni इस गुणवत्ता नहीं है। हालांकि, इस समस्या का समाधान मौजूद है, "जॉर्जियाई" पनीर एक वायुरुद्ध नमकीन से भरा कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस मामले में, यह तीन महीने के लिए नए सिरे से किया जाएगा।

भंडारण जीवन

सर्वोच्च महत्व कई लोगों के लिए कितना पनीर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है का सवाल है। जवाब सवाल में उत्पाद की "पागल गाय" किस तरह के पर निर्भर करता है। विशेष रूप से, कठिन घर पर पनीर लगभग 7-10 दिन खराब नहीं कर सकते। शीतल किस्मों, 3 दिनों के लिए ताजगी बनाए रखने के रूप में वे जल्दी से बूढ़े होते।

जहां तक संसाधित पनीर, यह ताजा रहता है सिर्फ 2 दिन, जिसके बाद सभी स्वाद और उत्पाद की उपयोगी गुणों गायब हो जाते हैं के लिए। अब आप कितना पनीर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है के बारे में पता है कि।

जनरल सिफारिशें

उत्पाद अभी भी "गाय" एक या अन्य कारणों पर सूखा था, तो यह दूध में भिगोकर द्वारा स्थिति को सुधारने के लिए संभव है। पनीर ढालना गठन है, यह यह कटौती करने के लिए आवश्यक है, और वह पनीर फेंक की जरूरत नहीं है: तैयार पकवान में एक घटक के रूप में जोड़ें। किसी भी पनीर की "शेल्फ जीवन" का विस्तार पैक निर्वात होगा।