घर का बना रैवियोली। कैलोरी मान

पकौड़ी - बचपन से ही पकवान हम में से प्रत्येक के लिए परिचित। यह पारंपरिक रूसी पकवान तो हमारे माताओं और दादी द्वारा प्रेमिका, पहले मेहमान के रूप में कार्य किया। आप एक विदेशी है कि क्या यह हमारा देश है साथ जुड़ा हुआ है कहते हैं, तो वह पकौड़ी, वोदका और भालू याद होगा। हम नाश्ता, दोपहर और रात के खाने के लिए इस व्यंजन खाने के लिए तैयार कर रहे हैं। पकौड़ी मक्खन, मलाई, प्याज, मेयोनेज़ और अन्य सॉस के साथ परोसा जाता है। कैसे हानिकारक यह भोजन? कैलोरी व्यंजन बहुत अधिक है, इसलिए जो लोग स्थूलता के लिए इच्छुक हैं, तो आप उन्हें हर समय नहीं खाना चाहिए।

परंपरागत रूप से, पकौड़ी से बनाया गया अखमीरी आटा। भरने मांस, मछली या कटा हुआ मांस कीमा बनाया हुआ जा सकता है। अधिक बार चिकन, टर्की, भेड़, बीफ या पोर्क के भरने नहीं। दुनिया भर में अलग अलग तरीकों से इस व्यंजन कहा जाता है: khinkali, पकौड़ी, रैवियोली, chuchvara, चुड़ैलों, kreplach, आदि, लेकिन न तो प्रपत्र और न ही सामग्री जब यह मौलिक रूप से परिवर्तित नहीं होता।

पकौड़ी की कहानी

एक दंतकथा पकौड़ी के अनुसार XVI सदी में रूस में दिखाई दिया और ट्रांस-यूराल से हमारे पास आए। अन्य लोगों का कहना है कि डिश मंगोल-टाटर युद्ध के परिणामस्वरूप चीन से रूस के लिए आया था। देखने के एक तीसरा बिंदु जो Finno-Ugric लोगों पकौड़ी के साथ आते हैं और देश भर में उन्हें वितरित किया के अनुसार, नहीं है। जनजातियों, जगह से भटक हमारे विशाल देश में जगह के लिए, पकौड़ी अपरिहार्य भोजन है जिसके द्वारा वे साइबेरिया के ठंड में बच गया, में आग पर रात के खाने के खाना पकाने थे उबलते पानी। ताकि वे अपने ताजगी लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, Siberians भरने में बर्फ का एक टुकड़ा डाल दिया जाता है।

घर का बना रैवियोली। कैलोरी मान

घर का बना रैवियोली फिर भी, वे परिचारिका देखभाल मक्खन, मांस, सॉस और अन्य उत्पादों पर कंजूसी नहीं करता, जैसा कि अक्सर अधिक कैलोरी हैं की दुकान से बहुत अलग नहीं हैं, लेकिन,। औसत कैलोरी घर का बना रैवियोली तीन सौ कैलोरी के पास हैं। यहाँ यह न केवल आटा और भरने, लेकिन शोरबा जिसमें पकवान पकाया जाता है पर विचार करने के लिए आवश्यक है। आप जब भी जोड़ सॉस, मलाई और मसालों की एक किस्म दाखिल हैं, तो ऊर्जा मूल्य भी काफी वृद्धि हुई है।

फैक्टरी निर्मित पकौड़ी। कैलोरी मान

पकौड़ी के रूप में, कारखानों में पकाया जाता है, वहाँ कैलोरी सभी विवरण पैक की पीठ पर लिखा गिनती के साथ कोई समस्या नहीं होगी। औसत पर, यह आंकड़ा 250 से उत्पाद की 100 ग्राम प्रति 400 किलो कैलोरी के लिए भिन्न होता है। आप पकौड़ी, जो कम कैलोरी हो जाएगा खरीदना चाहते हैं, आहार मांस देखो।

यह ध्यान देने योग्य है कि डिश पेट पर काफी भारी है लायक है, इसलिए यदि आप पाचन तंत्र में समस्याएं आ रही है, यह इस तरह के भोजन से परहेज करने के लिए आवश्यक है। विशेष रूप से सभी इस तथ्य से वाकिफ पकौड़ी कि - यह फास्ट फूड है, लेकिन यह मात्रा बोलती है। कभी फास्ट फूड नहीं माना जाता है एक खाद्य स्वास्थ्य और आंकड़ा लिए अच्छा है।

पकौड़ी में कितनी कैलोरी, एक आहार माना जाता है? लगभग दो सौ पचास उत्पाद की 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी। यह एक अपेक्षाकृत कम है। एक ही समय में भरने एक टर्की, चिकन या मांस हो सकता है। भोजन स्वीकृति में सॉस और रोटी का उपयोग करने के लिए मना कर दिया।

कई रैवियोली मना क्योंकि कि खुद शाकाहारियों पर विचार करें। दूसरों मौलिक केवल मांस खाते हैं नहीं कर रहे हैं, अपने आप को अंडा, मछली और समुद्री भोजन की इजाजत दी। विशेष रूप से उन्हें मछली पकौड़ी के लिए बनाया। उन्हें ज्यादातर समुद्र या नदी मछली तैयार करें। भरने कॉड, सामन, हेक, एकमात्र, बसेरा, कार्प, पाइक, चम, और इतने पर इस्तेमाल किया जा सकता है। तैयारी प्रौद्योगिकी मानक से अलग नहीं है। मुख्य बात तुम क्या करने की जरूरत है - सभी हड्डियों, एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मछली स्लाइस निकालें और फिर कीमा बनाया हुआ प्याज कटा हुआ प्याज और एक छोटे से तेल जोड़ने को छोड़ने के लिए है। मछली भरने के साथ रैवियोली अधिक रसीला, निविदा और कम कैलोरी है। के रूप में आप मलाई, सरसों या मेयोनेज़ के साथ कर सकते हैं उन्हें परोसें।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।