चिकन पफ पेस्ट्री व्यंजनों के साथ घर Samsa

Samsa - ओरिएंटल भोजन की एक राष्ट्रीय पकवान। यह एक छोटा सा सुगंधित एक विशेष ओवन में पकाया हुआ मांस pies के साथ भरवां प्रतिनिधित्व करता है। क्योंकि हमारे क्षेत्र एक वास्तविक तंदूर को खोजने के लिए बहुत मुश्किल है, घरेलू गृहिणी चिकन पफ पेस्ट्री के साथ Samsa के रूप में इस तरह के स्वादिष्ट उपहार खाना पकाने के नए तरीके का आविष्कार किया। इस व्यंजन आप आज के लेख से सीखना होगा के लिए पकाने की विधि।

सरलीकृत संस्करण

शुरू कि इस व्यंजन की तैयारी में खरीदारी आटा का प्रयोग करेंगे। इस व्यस्त गृहिणियों समय और प्रयास की एक बहुत बचाने के लिए अनुमति देगा। आदेश पहले से काम में दखल देने नहीं, सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई सब कुछ आप की जरूरत है कि सुनिश्चित करें। इस समय, आप की आवश्यकता होगी:

• पफ पेस्ट्री का एक पौंड।
• चिकन के चार सौ ग्राम।
• बड़े प्याज।
• चिकन अंडे।
• सोया सॉस के पचास ग्राम।

आप पफ पेस्ट्री, एक नुस्खा जो आज के प्रकाशन में देखा जाता है, के साथ चिकन समोसा बेक्ड करने के लिए नए सिरे से नहीं मिलता है, उपरोक्त सूची मसाले फिर से भरना करने की जरूरत है। तो प्रावधान ज़ीरा जमीन और काली मिर्च बनाते हैं। आप केवल आधा चम्मच इन मसालों में से प्रत्येक की आवश्यकता होगी।

प्रक्रिया का विवरण

प्याज, खुली धोया और छोटे टुकड़ों में काट लें। उसे करने के लिए सोया सॉस, काली मिर्च और जीरा भेजें। एक ही कटोरा पहले से तैयार चिकन रखा। सभी अच्छी तरह से हलचल और तिमाही घंटे पर पक्ष को हटा दें।

जबकि समोसे के लिए भरने चिकन मसालेदार, आप एक परीक्षण कर सकते हैं। काम की सतह पर इसके विस्तार का, हल्के से pripylennuyu आटा, पतली परत लुढ़का हुआ है और वर्ग, जिसका आकार 12x12 हिस्सा सेंटीमीटर है में कटौती। बीच में भरने का प्रसार और कोनों गुना करने के लिए तैयार उनमें से प्रत्येक के केंद्र में। यह ठीक से की है कि वे गर्मी उपचार के दौरान खोला नहीं कर रहे हैं किनारे सील करने के लिए महत्वपूर्ण है।

एक बेकिंग शीट पर फैल जिसके परिणामस्वरूप patties, शीर्ष पीटा अंडे के साथ lubricated और एक ओवन जल के लिए भेजा। Samsa तीस मिनट के लिए चिकन, कदम नुस्खा से एक कदम है जिसके लिए बस ऊपर देखा जा सकता है बेक किया जाता है, एक सौ अस्सी डिग्री पर।

घर परीक्षण से विकल्प

इसे और अधिक सही, बल्कि परेशानी नुस्खा है। हालांकि, कम प्रयास, आप सुगंधित और रसदार भरवां चिकन के साथ एक बहुत स्वादिष्ट केक मिलता है। इससे पहले कि आप परीक्षा लेने, सुनिश्चित करें कि आप सभी सामग्री आप अपने शस्त्रागार में की जरूरत है कि बनाने के लिए सुनिश्चित करें। अपने पेंट्री में इस समय पाया जाना चाहिए:

• गेहूं के आटे के छह सौ ग्राम।
• मध्यम आकार के अंडे की एक जोड़ी।
• वनस्पति तेल में से एक सौ मिलीलीटर।
• चिकन के सात सौ ग्राम।
• उबलते पानी के पचास मिलीलीटर।
• मक्खन सत्तर ग्राम।
• चार बड़े प्याज।

अपने परिवार के लिए पफ पेस्ट्री, जो इस लेख में प्रस्तुत किया है एक नुस्खा के साथ चिकन समोसा की तरह इस स्वादिष्ट पकवान की कोशिश की है, यह है कि हाथ में सही समय पर बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक में से एक चम्मच बदल सुनिश्चित करने के लिए अग्रिम में महत्वपूर्ण है।

कार्यों के अनुक्रम

के बाद से इस समय एक खरीदा करते थे, और घर का बना आटा नहीं है, तो आप इसे इसकी तैयारी के साथ शुरू करना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए एक थोक में पहले से sifted आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक संयुक्त वेयर। वहाँ भी अंडे, वनस्पति तेल और घी भेजा है। उत्तरार्द्ध केवल चालीस ग्राम की जरूरत है। पूरे अच्छी तरह से मिश्रित किया गया और फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक पतली धारा में उबलते पानी डाला जाता है।

समाप्त आटा एक गेंद में लुढ़का हुआ है, हल्के ढंग से floured, एक प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है और पक्ष को हटा दें। जब तक यह परिपक्व होती है, तो आप मांस भरने कर सकते हैं। एक कटोरी में इसकी तैयारी कुचले प्याज गठबंधन के लिए, छोटे क्यूब्स पट्टिका, नमक, मसाले, कटा हुआ साग में कटे हुए।

असली परीक्षा लगभग बराबर हिस्सों में बांटा गया और बारीकी बाहर लुढ़का। उनमें से प्रत्येक के केंद्र में भरने का प्रसार और एक त्रिकोणीय pies के रूप में। परिणामी उत्पाद एक बेकिंग लिप्त घी पर रखा और ओवन में भेजा गया था। पफ पेस्ट्री के साथ बेक्ड चिकन समोसा, एक नुस्खा है जो आप बस ऊपर चालीस मिनट के लिए देख सकते हैं, दो सौ डिग्री पर।