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चिकन पेट - हर स्वाद के लिए खाना पकाने!
सबसे मूल समाधान में से एक है गिलेट्स का उपयोग ऐसा प्रतीत होता है, क्या चिकन के पेट से पकाना है? और जैसा कि यह निकला, बहुत अधिक व्यंजन: ग्रेवी और खट्टा क्रीम, और तला हुआ और बादाम के साथ - किसी भी मामले में एक नुस्खा है ऐसे व्यंजन और उत्सव की मेज पर शर्मिंदा न रखें।
चिकन पेट की तैयारी में एक मुख्य स्थिति है - उन्हें सही ढंग से उबालने के लिए आवश्यक है, अन्यथा वे कठिन और पूरी तरह से अतुलनीय होगा। प्रारंभिक, उन्हें पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और पीले रंग की फिल्म को अतिरिक्त वसा के साथ निकाल देना चाहिए। फिर फिर से कुल्ला नमकीन पानी में एक घंटे के लिए निलय के लिए उबला हुआ है। तब उन्हें बुझाया जा सकता है या बस तले हुए हैं, और आप कुछ दिलचस्प सोच सकते हैं।
चिकन पेट खट्टा क्रीम के साथ तैयारी
- प्याज;
- बे पत्ती;
- खट्टा क्रीम;
- काली मिर्च;
- नमक;
- निलय।
तैयारी
- हम 1.5-2 घंटे के लिए पूर्व-साफ वेंट्रिकल्स उबालें।
- प्याज मक्खन में तले हुए हैं, बे पत्ती और काली मिर्च को इसमें जोड़ें।
- शीतल के हिस्से के साथ वेंट्रिकल्स को बारीक कटा हुआ और पैन में जोड़ें।
- कुछ समय बाद हमने कुछ चम्मच खट्टा क्रीम डाल दिए।
आग के दौरान, आप आधा ग्लास वाइन जोड़ सकते हैं, जो एक बहुत ही रोचक स्वाद और तैयार पकवान देगी, जबकि गरम, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ अधिक सुखद होगा।
चिकन पेट सब्जियों के साथ पाक कला
सामग्री:
- ब्रोकोली गोभी;
- गाजर;
- प्याज;
- लहसुन;
- मसाले;
- चिकन पेट।
तैयारी
- निलय और फोड़ा पील
- उन्हें एक गर्म तलने का पैन पर भूनें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर थोड़ा बाहर निकाल दें।
- बारीक कटी हुई प्याज और गाजर एक ही पैन में जोड़ते हैं, बचे हुए बचे हुए होते हैं।
- लहसुन और मसाले खाना पकाने के अंत से लगभग पांच मिनट जोड़े जाते हैं।
- ब्रोकोली गोभी को पांच मिनट के लिए अलग से पकाया जाता है, इसके बाद इसे वेंट्रिकल्स के साथ मिश्रित किया जाता है और मेज पर काम किया जाता है।
चिकन पेट सलाद की तैयारी
सामग्री:
- प्याज;
- गाजर;
- सोया सॉस;
- धनिया जमीन;
- लाल और काली मिर्च;
- सिरका 6%;
- चिकन पेट;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- चिकन पेट को पकाया जाता है जब तक बे पत्ती और काली मिर्च के अलावा पूरी तैयारी होती है।
- बीस मिनट के लिए सिरका में डाई हुई प्याज के छल्ले, जिसके बाद अतिरिक्त तरल विलय हो जाता है।
- शुद्ध गाजर एक भट्टी पर मलवाना, आप कर सकते हैं, कोरियाई सलाद के लिए के रूप में।
- तैयार किए गए वेंट्रिकल्स काट और सब्जियों के साथ एक कटोरे में खड़ा किया जाता है।
- मसाले एक पहाड़ी पर स्लाइड के साथ रखा जाता है और लाल गर्म वनस्पति तेल से भर जाता है
- सलाद को मिश्रित, बंद किया जाता है, आग्रह करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।
यही कारण है कि चिकन पेट, जो की तैयारी, ज़ाहिर है, बहुत समय लगता है, आपकी टेबल और दैनिक आहार का एक आभूषण बन सकता है। आप अपने खुद के कुछ खोज सकते हैं - सिर्फ अपने परिवार के लिए एक खास नुस्खा। शायद, ऑफल आपकी रसोई के लिए एक नई खोज होगी और मेनू में सुखद विविधता लाएगा, जो निश्चित रूप से घरेलू द्वारा सराहना की जाएगी।
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