चीनी के बजाय फर्कटोज: विकल्प केवल मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है

दुकानों में मधुमेह के लिए पूरे खंड होते हैं, जहां उत्पाद का एक बड़ा वर्गीकरण फ्रुक्टोस पर प्रस्तुत किया जाता है। मुरब्बा, चॉकलेट, वफ़ल, फ्रॉक्टोज से बना मिठाईएं हैं अक्सर जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे अक्सर इन वर्गों में आते हैं। वे उम्मीद करते हैं कि यदि फलों का भोजन चीनी के बजाय आहार में दिखाई देता है, तो तराजू की संख्या कमजोर पड़ जाएगी और नीचे चली जाएगी। लेकिन क्या ऐसा है?

हम एक बार जवाब देंगे - एक अच्छा आकृति के लिए लड़ाई में फ्रुक्टोज एक रामबाण नहीं है बल्कि, यह भी दर्द होता है। और इसके लिए कारण हैं, सबसे पहले, ये इस संबंध के आदान-प्रदान की विशेषताएं हैं।

फ्रॉक्टोज इंसुलिन उत्पादन में महत्वपूर्ण वृद्धि का कारण नहीं है। बेशक, यह एक सकारात्मक संपत्ति है, क्योंकि पृष्ठभूमि, जिसमें इंसुलिन ऊंचा है, शरीर को वसा को स्थगित करने का कारण बनता है। लेकिन यकृत में, हमारे फ्रुक्टोज को शराब ग्लिसरॉल में परिवर्तित कर दिया जाएगा, जो मानव शरीर में वसा के संश्लेषण का आधार है। अगर हम वही फ्रुक्टोज खा रहे थे, तो शायद एक बड़ी समस्या पैदा नहीं होती, लेकिन जो लोग वजन कम करते हैं वे ज्यादातर मामलों में फलों या रस पर स्विच नहीं करते हैं और इंसुलिन न केवल चीनी की प्रतिक्रिया के रूप में, बल्कि प्रोटीन (प्रोटीन को अस्वीकार नहीं किया जा सकता है!) के रूप में उत्पन्न होता है। वे आप मांस खा गए, फिर वे फल खाए, और शरीर संचय शासन में चला गया, और अगर कैलोरी सामग्री कम हो जाती है, जैसा कि अक्सर वज़न कम करने का मामला होता है, तो वह अधिकतम वसा को स्थगित करने का प्रयास करेगा, जो जिगर में बनाई ग्लिसराल पर पूरी तरह से संश्लेषित होता है। तो जैव रासायनिक शर्तों में चीनी के बजाय फ्रुक्टोज़ - एक हानिकारक समाधान।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि फलोत्को का गरमी सामग्री ग्लूकोज के समान है। इसलिए, आप उस पर कैलोरी नहीं बचा सकते। बेशक, मधुमेह में फ्रुक्टोज चीनी के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह ऊर्जा और स्वाद देता है मीठा है लेकिन वास्तव में बहुत से मधुमेह एक मिठाई के बिना पूर्ण जीवन की कल्पना नहीं करते हैं। फ्रुकोस के साथ मिठाई कम खर्चीली है, और हमारे किराने की दुकानों के अन्य विकल्प पर पर्याप्त नहीं है। इसके अलावा, मधुमेह रोगियों द्वारा फ्रुक्टोस का सेवन एक बार फिर इंसुलिन प्रणाली को भड़काने की कोशिश नहीं करता है, जो निश्चित रूप से फ्रुकोस के पक्ष में एक बहुत ही महत्वपूर्ण तर्क है।

इस पदार्थ की खपत के साथ एक अन्य समस्या यह है कि यह मस्तिष्क द्वारा अवशोषित नहीं है। मस्तिष्क ग्लूकोज के लिए पूछता है, और इसके प्रवेश की समाप्ति पर, कई लोग सिर दर्द से पीड़ित हैं, शारीरिक श्रम से बढ़ रहे हैं। चीनी के बजाय फर्कटोज़, मस्तिष्क को खून में पोषक तत्वों का सही स्तर नहीं देगा, जो तुरंत आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा। ग्लूकोज को संश्लेषित करने के प्रयास में, शरीर मांसपेशी के ऊतकों को नष्ट करना शुरू कर देगा। और यह भविष्य में मोटापे का प्रत्यक्ष तरीका है, क्योंकि मांसपेशियों में बहुत अधिक ऊर्जा होती है तो आपके शरीर को उत्तेजित करने के लिए बेहतर नहीं है बेशक, मधुमेह मेलेटस के साथ, बीमार कई विकल्प नहीं हैं, और फ्रुक्टोज अक्सर चुना जाता है। लंबे समय तक मधुमेह रोगियों के लिए इस पदार्थ का उपयोग और नुकसान का अध्ययन किया गया है। और मधुमेह के साथ, वजन घटाने के लिए इस परिसर का उपयोग उचित है - नहीं।

इसके अलावा, फ्रुक्टोस तृप्ति की भावना का कारण नहीं है शायद, कई पाठकों को पता है कि एक खाली पेट पर एक सेब खाने के बाद, आप और अधिक चाहते हैं। केवल दूसरे सेब के साथ पेट की मात्रा में यांत्रिक भरना भूख को दूर करने में मदद करता है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। भूख बायोकैमिस्टिक रहता है और यह सिर्फ सेब के कम गरमी मूल्य के बारे में नहीं है , यह भी क्योंकि लेप्टिन, एक पदार्थ जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है, ठीक से तैयार नहीं किया जाता है

चीनी के बजाय फर्कटोज़ - क्या यह एक उचित प्राथमिकता है? जैसा कि हम ऊपर से देखते हैं, यह एक बहुत ही उचित विकल्प नहीं है। बेशक, इसका यह मतलब नहीं है कि आपको फल और हौसले से निचोड़ के रस छोड़ने की ज़रूरत है , लेकिन चीनी के बजाय चीनी में फ्रुक्टोज को नहीं डालिये। सब के बाद, इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा में बहुत अपच पैदा कर सकता है। हर कोई समस्याओं के बिना फ्रुक्टोज को अवशोषित करने में सक्षम है। इसलिए यदि आप मधुमेह नहीं हैं, लेकिन सिर्फ वजन कम करना चाहते हैं तो अन्य चीनी विकल्प से परामर्श करना बेहतर है ।