चेक राष्ट्रीय व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

हर व्यक्ति के जीवन में भोजन करने के लिए काफी महत्व देते हैं। हर कोई जानता है यह जीवन शक्ति और ऊर्जा की जरूरत का एक स्रोत है कि। बहुत से लोग दुनिया के राष्ट्रीय व्यंजन के साथ परिचित हो अच्छा लगता है। इस प्रकार, वे अपने आहार में विविधता लाने और यह कुछ खास बनाने के लिए प्रयास करें। चेक गणराज्य की राष्ट्रीय पकवान - आज हमारी बातचीत का विषय होगा। और यह वहाँ जाने के लिए उन्हें प्रयास करने के लिए आवश्यक नहीं है। हमने अपने पाठकों के शीर्ष 10 प्रमुख राष्ट्रीय चेक व्यंजन को जानते हैं प्रदान करते हैं। कुछ व्यंजन आप भी लेख में मिलेगा के लिए व्यंजन विधि। आरंभ करें।

चेक राष्ट्रीय भोजन: विशेषताएं

प्रत्येक देश में, खाना पकाने के लिए उनके दृष्टिकोण। चेक भोजन, पिछले कुछ वर्षों में विकसित किया गया है एक बड़ी संख्या। मैं इस संबंध में और अन्य देशों के प्रभाव के बिना नहीं किया है। चेक भोजन रूस के साथ तुलना की जा सकती। वे सूप, मांस व्यंजन, साइड डिश तैयारी कर रहे हैं। लेकिन मतभेद अभी भी कर रहे हैं। अपने विवरण के लिए पर चलते हैं:

• के रूप में वसा की बड़ी मात्रा की तैयारी में इस्तेमाल खाद्य, बहुत थर्मल है।
• चेक गणराज्य में आम तौर पर छोटे हिस्से की सेवा नहीं कर रहे हैं, इसलिए यदि आप वापस आ जाओ, इस तथ्य के बारे में भूल नहीं है।
• मांस के लिए विशेष प्रासंगिकता की। इसके बिना किसी भी एक भोजन नहीं करता है। मांस व्यंजन की एक बड़ी संख्या पकाया जाता है।
• के रूप में Czechs स्वीट्स के बहुत शौकीन हैं सॉस और मुख्य व्यंजन सलाद, मीठा स्वाद है।
• कई व्यंजन मसालेदार कर रहे हैं।
• लगभग सभी चेक गणराज्य के राष्ट्रीय व्यंजन सॉस कार्य करता है।
• क्या मसाले और मसालों चेक गणराज्य में सबसे आम? रसोई राष्ट्रीय भोजन जीरा, अदरक, मार्जारम, डिल, लाल मिर्च, मिठाई केचप की व्यापक उपयोग के लिए प्रसिद्ध है।
• सूप बहुत मोटी कर रहे हैं। यह आश्चर्य की बात है कि सबसे अधिक इस्तेमाल किया अवयवों में से एक सूजी है।
• गुलाश मांस के विभिन्न प्रकार के योग के साथ तैयार किया।
• पेय, सबसे लोकप्रिय बियर के अलावा। इस आधार पर भी तैयार सूप कर रहे हैं।
• डेसर्ट के लिए विशेष प्रासंगिकता की। किसी भी उत्पाद के यहाँ एक मीठे पकवान बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पास्ता और चीनी के लिए।
• कई सॉस ग्रिल किया हुआ मांस, सब्जियों और प्याज के रस के मिश्रण से तैयार किया जाता है।

चेक गणराज्य में खाद्य: राष्ट्रीय पकवान

हमारा सुझाव है कि आप उन्हें घर पर खाना बनाना की कोशिश करो। आवश्यक मसाले और मसालों अप शेयर करने के लिए मत भूलना। आप उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में की आवश्यकता होगी। चेक गणराज्य में क्यों विभिन्न सॉस का इतना ही शौक है? वे मदद शरीर बड़े हिस्से को अवशोषित। हम चेक गणराज्य का सबसे अच्छा पारंपरिक व्यंजनों के साथ आप का परिचय देंगे। यही कारण है, की पेशकश की व्यंजनों से पकाने के लिए कोशिश खुद के लिए तय। याद रखें कि प्रस्तुत व्यंजन केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी कैलोरी में बहुत अधिक नहीं हैं।

शीर्ष 10 सबसे लोकप्रिय व्यंजन

अब समय चेक राष्ट्रीय भोजन के साथ परिचित हो सकता है। प्रासंगिक जानकारी की एक बड़ी संख्या की जांच और यह विश्लेषण करने के बाद, हम आप के लिए शीर्ष 10 सबसे लोकप्रिय व्यंजन बनाने का फैसला किया। हम अंत के साथ हमारी सूची शुरू करते हैं। अब आप तैयार हैं:

• दसवें स्थान पर - trdlo।
• नौवीं - मलाई के साथ svichkova।
• आठवीं - तला हुआ पनीर।
• सातवीं - utopenets।
• छठी - गुलाश।
• पांचवें - सूअर का मांस पसलियों।
• चौथा - chesnechka।
• तीसरा - सूअर का मांस घुटने।
• दूसरा - bramboraki।
• पहली जगह में - पकौड़ी।

इसके बाद, हम विस्तार से वर्णन करते चेक गणराज्य (तस्वीर भी लेख में प्रदान किया जाएगा) के सबसे लोकप्रिय राष्ट्रीय व्यंजन से कुछ तैयार करने के लिए। शायद आप में से कुछ उन्हें बाहर की कोशिश की इच्छा होगा, और पिग्गी पालतू नुस्खे रीफिल।

Trdlo

चेक गणराज्य के राष्ट्रीय व्यंजन के नाम से कई रूसी पर्यटकों की जानकारी देने के नहीं है, यह एक भोजन के लिए है। हम ले इस की स्वतंत्रता ठीक। अंत तक लेख को पढ़ने के बाद, आप क्या रहस्यमय और समझ से बाहर खिताब पीछे है की एक विचार करना होगा, साथ ही उन्हें खाना बनाना सीखते हैं। Trdlo। मुझे आश्चर्य है कि भोजन की किस तरह? जो लोग चेक गणराज्य में किया गया है, पता है कि यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। यह भी त्रिकोण कहा जाता है या चेक बन्स trdlo। छोटे कियोस्क में सड़क पर बेचें। चारकोल और विशेष उपकरण है, जो आटा पर है खराब का उपयोग कर तैयार किया। इस शानदार मिठाई निश्चित रूप से गर्म है की आवश्यकता होगी। यह चॉकलेट, नट, चीनी के साथ पूरक हो सकता है। अब हम आपको सिखा कैसे इसे घर पर खाना बनाना होगा।

हम की जरूरत है:

• खमीर;
• आटा - 2, 5 कप,
• मक्खन - 100 ग्राम;
• दालचीनी - कला। एल।
• अंडा - 2-3 पीसी;।
• जल - आधा v;।
• दूध - 1 कप;
• पागल - 0.5 वी;।
• नमक;
• चीनी - 1 चम्मच।

के लिए नुस्खा

1. सबसे पहले, आप आवास, जो करने के लिए हम आटा की स्ट्रिप्स घाव हो जाएगा खोजने की जरूरत है। यह एक बेलन या अन्य उद्देश्य यह है कि आप रसोई घर में मिल सकता है हो सकता है। मुख्य बात यह है कि यह आटा धोखा देने के लिए संभव था।
2. खमीर, चीनी, पानी, आटे की काढ़ा तैयार करें। हम इसे एक गर्म स्थान में डाल दिया।
3. थोड़ी देर के बाद, जब आटा उगता है, हम आटा की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।
4. हम जर्दी से सफेद अलग करने के लिए की जरूरत है। जब तक प्रोटीन पक्ष को हटाने और एक सॉस पैन में अंडे की जर्दी डालना। यह भी पिघला मक्खन और दूध, हलचल कहते हैं। अगला स्पंज, नमक, चीनी, आटा जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ गूंथ और लोचदार आटा बनाते हैं। अब आप के लिए यह गुलाब का समय देने की जरूरत है।
5. हम आटा के छोटे टुकड़े से अलग कर दिया और उन्हें रोल कर रहे हैं।
6. लंबे-लंबे टुकड़ों, जो आधार के आसपास लपेटो जाएगा में काटें। इसके अलावा उनके प्रोटीन को चिकना।
7. एक थाली में किसी भी जमीन पागल, चीनी की एक छोटी राशि, दालचीनी का मिश्रण। प्राप्त मिश्रण और पट्टी के सभी पक्षों पर छिड़के। परीक्षण के साथ मूल बातें बेकिंग ट्रे से अधिक की स्थापना की और ओवन में डाल दिया।
8. 20-25 मिनट के बाद, बाहर ले जाना। ध्यान से रोल को हटा दें।

Svichkova मलाई

चेक गणराज्य में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यंजनों में से एक। तो निविदा मांस पट्टिका कहा जाता है, विशेष सॉस और पकौड़ी के साथ सेवा की। तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• मांस, अधिमानतः गोमांस - 500 ग्राम;
• गाजर - 1-2 पीसी;।
• प्याज - 2-3 पीसी;।
• हैम या बेकन - 300 ग्राम;
• नमक;
• पानी;
• दूध या क्रीम;
• मसाले, जड़ी बूटी।

तैयारी की प्रौद्योगिकी:

• तैयार करें और मांस से लड़ने।
• हैम कट, रोल के रूप में एक गाय का मांस में लपेट।
• इसके नमक, मसाले (काली मिर्च काले और लाल, दालचीनी) घिस।
• दोनों पक्षों पर एक पैन में रोल भून। फिर ओवन में बेक जब तक पकाया जाता है।
• गाजर साफ, प्याज। छोटे टुकड़ों में काट, अजवाइन जोड़ें। नरम राज्य जब तक एक पैन में भूनें।
• फिर पानी और उबाल का एक कप में जोड़ें। सब्जियों को एक सजातीय जन में बदल जाते हैं करने के लिए शुरू करते हैं, तो स्टोव से बर्तन को हटा दें।
• क्रीम जोड़ें, मिश्रण अच्छी तरह से। का एक बहुत प्राप्त करने के लिए प्रयास करें। अगर वांछित, आप नमक कर सकते हैं काली मिर्च, नींबू का रस और सरसों जोड़ें।
• कैसे svichkovu मलाई लागू करने के लिए? एक बड़ी प्लेट सॉस पर डाल दिया। तब टुकड़े गोमांस स्र्लाडा में कटौती। पकौड़ी - प्लेट के एक आधा पर मांस, और अन्य डाल दिया। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा आगे चर्चा की जाएगी।

पकौड़ी

इस व्यंजन के बिना यह चेक गणराज्य की राष्ट्रीय भोजन की कल्पना करना बहुत मुश्किल है। तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• दूध;
• अंडे;
• नमक;
• गेहूं का आटा।

तैयारी का नुस्खा बहुत सरल है। आटा गूंध सामान्य है। तो फिर दूर छोटे-छोटे टुकड़ों में कटौती और उन्हें सॉसेज में रोल। उसके छोटे-छोटे टुकड़े से काट दिया और कई मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में उबालें। मलाई, किसी भी जाम, नींबू, गाढ़ा दूध के साथ परोसा जा सकता है। पकौड़ी दोनों दिलकश और मीठे किया जा सकता है। हमें लगता है कि यह अत्यंत सरल पकवान न केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों को प्यार करेंगे।

ग्रील्ड पनीर

यह पकवान एक उत्कृष्ट नाश्ते विकल्प हो सकता है। किसी भी कठिन पनीर ले लो, और हम आयतों में कट जाएगा। इसके बाद, तीन व्यंजन तैयार। एक आटा की एक छोटी राशि और दूसरी vzobem कुछ अंडे में नमक मिश्रण है, और तीसरे ब्रेडक्रंब हो जाएगा। फिर पनीर बारी में प्लेटों में से प्रत्येक में लुढ़का हुआ है। प्रक्रिया दो बार दोहराया गया। फ्रिज में 15-20 मिनट के लिए पनीर निकालें। सूरजमुखी तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन सुनहरा भूरा होने तक पनीर के टुकड़ों को भून। भोजन केवल गर्म सेवा कर रहे हैं!

गुलाश

कई पर्यटक जो चेक गणराज्य के लिए आते हैं, खुशी के साथ एक मसालेदार टमाटर की चटनी में सुगंधित और निविदा स्टू याद। हम सुझाव है कि आप सीखें कि कैसे पकाने के लिए आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पकवान है।

हम की जरूरत है:

• मांस - 500 ग्राम;
• मिठाई मिर्च;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 2-3 पीसी;।
• टमाटर का पेस्ट - अनुच्छेद 1.5। चम्मच;
• मलाई - 2 चम्मच। एल।
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए;
• गोमांस शोरबा ;
• लहसुन - 2-3 लौंग,
• बियर - 500 मिलीलीटर;
• मसाले - काली मिर्च, जीरा, लाल शिमला मिर्च।

तैयारी:

• मांस छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक विशेष पैन में मांस भून। यह एक थोड़ा सुनहरे रंग प्राप्त करना होगा। प्याज, लहसुन, काली मिर्च काटें।
• रखो मांस लहसुन, प्याज, मिर्च। नमक, जीरा, लाल शिमला मिर्च जोड़ें।
• सभी मिश्रण अच्छी तरह से और मध्यम गर्मी के ऊपर तलना।
• टमाटर का पेस्ट और बियर जोड़ें।
• अब हम गर्मी, कवर कम करने और स्टू करने के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है।
• समय-समय हलचल करने के लिए। यदि आवश्यक हो, शोरबा डालना।
• जब मांस लगभग तैयार है, मलाई और आटा जोड़ें।
• एक थाली पर 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें, अब करीब कवर किया। पकवान तैयार है।

Chesnechka

हमारा सुझाव है आप कैसे लहसुन के साथ एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट सूप खाना बनाना सीखना। इसका मुख्य आकर्षण तथ्य यह है कि यह एक थाली में नहीं पेश किया जाता है, और रोटी है .... हमें इस स्वादिष्ट पकवान खाना बनाना सीखते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड (बेकन, हैम, पोर्क पसलियों);
• आलू;
• मक्खन;
• अंडा;
• लहसुन - पूरे सिर;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

बनाने की विधि:

• स्मोक्ड मांस और आलू की छोटे टुकड़ों में काट। बर्तन ले लो, पानी में डालना। जब यह गरमा, मक्खन जोड़ें।
• आलू रखो, और पांच मिनट के बाद - स्मोक्ड। सूप उबाल की बात आती है, लहसुन स्लाइस और कई भागों में जोड़ें। सूप नमक और मसाले जोड़ें।
• मार्जारम, काली मिर्च, जीरा: शास्त्रीय chesnechki आप की आवश्यकता होगी के लिए। लेकिन अगर आप इन मसालों की जरूरत नहीं है, तो यह कोई फर्क नहीं पड़ता। केवल एक काली मिर्च जोड़ा जा सकता है।
• ध्यान से सूप में अंडा डाल, यह अच्छी तरह से सरगर्मी।
• खाना पकाने के अंत में, अधिक लहसुन जोड़ें। ढक्कन बंद और स्टोव बंद कर देते हैं। कुछ ही मिनटों के बाद पकवान तैयार है।

आप चेक सूप का असली स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे एक रोटी में सेवा करते हैं। यह उच्च दौर पाव रोटी लेने के लिए बेहतर है। ऊपर से कट और ध्यान से टुकड़ा निकालने के लिए, अनाज दीवार छोड़कर। अब आप सूप यहाँ डालना कर सकते हैं।

व्यंजनों की सबसे असामान्य नाम

पाठकों निश्चित रूप से उन लोगों के साथ परिचित होने के लिए दिलचस्प होगा। असामान्य नाम राष्ट्रीय चेक भोजन निम्नानुसार होगा की सूची:

• Utoplentsy। तो Czechs प्याज के साथ मसालेदार साधारण सॉस कहा जाता है।
• Houska - मीठा खमीर आटा के आधार पर किया रोटी। यह खसखस और किशमिश जोड़ सकते हैं के रूप में।
• Pechena Cahn। लोकप्रिय मांस व्यंजन में से एक। यह नाम भुनी बतख़, ब्रेज़्ड गोभी या आलू के साथ परोसा जाता है।
• Oplatka - चेक waffles।
• Bramboraki। पकवान आलू पेनकेक्स की तरह स्वाद।

आलू के साथ गर्म सलाद

कई गृहिणियों बहुत पता करने के लिए रुचि रखते हैं, वहाँ चेक राष्ट्रीय व्यंजन के बीच एक सलाद है। बेशक वहाँ है। हम आपको एक नुस्खा है कि आप आसानी से पका सकते हैं प्रदान करते हैं। इसकी खास है कि यह गर्म करने के लिए तैयारी कर रहा है।

उनकी खाल में आलू उबालें। स्वच्छ यह आवश्यक हो, के रूप में आम तौर पर चेक गणराज्य में पेश किया जाता है नहीं है, लेकिन यदि आप पसंद नहीं है, क्या वे घर पर है के रूप में। आलू स्लाइस में काट लें। किसी भी साग फिर से भरना। जैतून का तेल, एक छोटे से सिरका, सरसों, नमक की एक छोटी राशि है। सभी मिश्रण है, और एक सलाद के साथ कपड़े पहने सूखी सफेद वाइन की एक चम्मच जोड़ सकते हैं।

समीक्षा

रूस से कई पर्यटक चेक गणराज्य का दौरा किया, वे कहते हैं कि उनके लिए सबसे असामान्य पकवान सामान्य सूप था। सबसे पहले, यह एक रोटी जहाँ से बीच से हटाया में परोसा जाता है। लेकिन, इस के बावजूद, यह सोख नहीं करता, क्योंकि दीवार मोटी छोड़ दिया है। दूसरा, सूप का स्वाद, बहुत ही असामान्य है, यह भी दलिया की तरह एक सा है। ऐसा लगता है कि इसकी संरचना में सूजी जोड़ें। पकवान बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। एक हिस्से से निपटने के लिए मुश्किल है।

सूअर का मांस घुटने - इसके अलावा व्यंजन है कि पर्यटकों के साथ लोकप्रिय हैं के बीच में। वे कहते हैं कि अगर आप इस देश के लिए आते हैं, आप निश्चित रूप से इसे आजमाइए और प्रसिद्ध चेक बियर स्वाद के लिए होगा। मांस बहुत स्वादिष्ट और निविदा है, लेकिन भाग आसानी से तीन या यहां तक कि चार लोगों में विभाजित किया जा सकता है।

अन्त में

चेक राष्ट्रीय व्यंजन बेहद स्वादिष्ट। लेकिन अगर आप इस अद्भुत देश में छुट्टी पर जा रहे हैं, दवाई लेने के लिए पाचन में सुधार करने के लिए मत भूलना। वास्तव में, चेक गणराज्य के कई राष्ट्रीय व्यंजन (वर्णन हम इस लेख में दे दिया है) कैलोरी में बहुत अधिक हैं। लेकिन अगर आप स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन और नए के साथ अपने आहार में विविधता लाने के लिए चाहते हैं, बोर्ड पर उन्हें लेने के लिए स्वतंत्र महसूस हो रहा है। के रूप में वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं चेक राष्ट्रीय भोजन के लिए अपने घर प्यार करेंगे।