मसालेदार बेर: हर स्वाद के लिए एक नुस्खा

मसालेदार सब्जियों और फलों एक मूल क्षुधावर्धक, दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए कई की इजाजत दी है। उदाहरण के लिए, मसालेदार बेर के लिए नुस्खा एक नया, मसालेदार मीठा और खट्टा संस्करण में हमेशा की तरह फल कोशिश करने के लिए अनुमति देते हैं। खाना पकाने के सुझाव तरीकों में से प्रत्येक के लिए, एक घने, यक़ीन नहीं फल का उपयोग करने का प्रयास करें।

सरसों के साथ मसालेदार बेर

आप बेर के छह किलोग्राम, प्रति तालिका 6% सिरका के लीटर पानी की साढ़े तीन लीटर, चीनी के सात कप, दस चम्मच की आवश्यकता होगी सरसों पाउडर की, नमक के सात बड़े चम्मच। कुल्ला और बेर की एक तंग तीन लीटर जार में डाल दिया। सरसों के कुछ चम्मच में से प्रत्येक में हलचल। , एक बर्तन में पानी डालो चीनी और नमक, फोड़ा जोड़ने के लिए, कभी कभी सरगर्मी, और सिरका डालना। गर्मी से निकालें, ठंडा होने और नमकीन बेर मिल जाएगा डालना। Parboiled प्लास्टिक कवर, वे बैंकों, तो एक अंधेरे और ठंड जगह में दो सप्ताह के लिए बेर को दूर बंद कर दें। हम बहुत स्वादिष्ट अचार बेर मिलता है। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत ही सरल। सरसों सिंक की मिठास के लिए मसाला का एक स्पर्श लाने के लिए और एक यादगार क्षुधावर्धक कर देगा।

मसालेदार बेर: माल्ट नुस्खा नमकीन

आप बेर के दस किलोग्राम, चीनी के दो सौ पचास ग्राम, एक सौ और नमक के पचास ग्राम, माल्ट के एक सौ ग्राम (उपयोग जौ या राई का आटा), गेहूं या राई पुआल के एक सौ पचास ग्राम, पानी के पांच लीटर की आवश्यकता होगी। उबलते पानी में नमक, चीनी और आटा मिला दें, इसके भूसे के साथ कवर किया। कुछ समय, तनाव के बाद, नमकीन पानी प्राप्त बेर, ध्यान से पूर्व धोये, जो चले गए और बैंकों पर रखा डालना। ढक्कन बंद और एक ठंडे स्थान में कुछ हफ़्ते को हटा दें। हम नरम बनावट और मीठा-खट्टा स्वाद और नमकीन के निकास के लिए एक सुखद विशेषता खुशबू और स्वाद के साथ नाजुक गुलाबी रंग होने के लिए तैयार हो जाएगा।

मसालेदार बेर: शहद नमकीन नुस्खा

पिछले लोगों के साथ के रूप में, यह नुस्खा के लिए कोई दरार, और नरम वर्गों के साथ फर्म, नहीं अतिपक्व बेर लेना चाहिए। फल के दस किलो और पानी के पांच लीटर, आप चार सौ नमक की पचहत्तर ग्राम शहद की ग्राम और की आवश्यकता होगी। उन्हें उबलते पानी में भंग, ठंडा होने और बेर के कांच के जार में व्यवस्थित नमकीन डालना। पहिले पलकों के बारे में बीस दिनों के लिए छोड़ कवर किया। आप फ्रिज में एक जलपान की दुकान है, यह कई महीनों के लिए नए सिरे से रहना होगा।

मसालेदार बेर: चीनी के साथ अचार नुस्खा

शायद सबसे सरल और क्लासिक विकल्पों में से एक। घने बेर के दस किलोग्राम और पानी के पांच लीटर आप चीनी की केवल एक सौ पचास ग्राम और नमक के पचहत्तर ग्राम लेना है। तैयारी अन्य embodiments में के समान है। के माध्यम से लूप और एक साफ ग्लास जार में बेर धोने, कसकर रख दें, पानी उबाल पूरी तरह से उसमें नमक और चीनी को भंग कर दिया। नमकीन पानी देते हुए शांत करने के लिए उन्हें तैयार बेर डालना, और फिर टोपी कस। एक शांत और तिमिराच्छन्न कोने में workpiece निकालें, यह कुछ हफ़्ते के लिए शराब बनाना और उसके बाद की सेवा करते हैं।