जिंजरब्रेड: क्रिसमस को पूरा

क्रिसमस - आप अपनी छुट्टी मेज सुंदर और मूल पेस्ट्री को सजाने के लिए चाहते हैं, आदर्श विकल्प जिंजरब्रेड, जो प्रतिभाशाली छुट्टी की भावना से भरा रहे हैं होगा। कौशल पाक कला जिंजरब्रेड नूर्नबर्ग के जर्मन शहर में पैदा हुआ था: से क्रिसमस विभिन्न जिंजरब्रेड आंकड़े पर स्टोव परंपरा के वहाँ गया है, साथ ही उन्हें मेले में बेचने के लिए के रूप में।

जिंजरब्रेड की तैयारी दोनों आप के लिए और अपने बच्चों के लिए सबसे मजेदार नए साल की पूर्व संध्या मजेदार होगी। वे चॉकलेट टाइल्स, सितारों, कबूतर, क्रिसमस के पेड़ गहने जेली के साथ साथ चमकता हुआ मुस्कान घरों के साथ पुरुषों के रूप में पके हुए कर रहे हैं। और यह एक पूरी सूची है क्योंकि यह सब अपनी कल्पना पर निर्भर करता है नहीं है,। एक तीखा स्वाद और मूल के एक स्वादिष्ट सुगंध के साथ ये मुलायम और हवादार आंकड़े किसी भी छुट्टी के लिए एक अद्भुत उपहार होगा। इस तरह के एक आश्चर्य उपहार किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।

वहाँ कैसे केक पकाने के लिए पर कई व्यंजनों हैं। लौंग और दालचीनी,: अपने स्वयं के स्वाद वरीयताओं से प्रेरित होकर, आप भी जिंजरब्रेड सामग्री की एक किस्म में जोड़ सकते हैं नारंगी के छिलके , और ऊपर में चीनी जमाया, जमीन नट और चक्र फूल और जीरा भी - इस मामले में, यह सब अपने स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

खाना पकाने के दौरान, जिंजरब्रेड, सूखे का उपयोग करने के लिए, जमीन करते हैं जिंजर रूट, लेकिन कुछ गृहिणियों भी आटा अपने ऊपर में चीनी जमाया टुकड़े में जोड़ा जाता है।

पाक क्लासिक क्रिसमस जिंजरब्रेड आप की आवश्यकता होगी:

• आटा - 500 ग्राम,

• मक्खन - 150 ग्राम

• चीनी - 1 कप हिस्सा है,

• तरल शहद - 125 ग्राम

• अंडे - 2 पीसी।

• अदरक पाउडर - एक चम्मच,

• लौंग पाउडर - एक चम्मच,

• नारंगी के छिलके - 25 ग्राम,

• बेकिंग पाउडर (सोडा) - 1, 5 चम्मच।

एक मसाला मिश्रण और शहद के साथ शुरू करते हैं और कम आंच पर प्राप्त मिश्रण गर्म करने के लिए। शहद हलचल और धीरे-धीरे मक्खन के सिवा जोड़ें। कूल मसालेदार जमीन। फिर, चीनी के साथ अंडे हराया और उन्हें शहद के साथ गठबंधन।

बेकिंग पाउडर (या के साथ आटा मिक्स अनबुझा चूना सोडा) और मधु अंडा मास में छोटे हिस्से में जोड़ें। (- पर पूरी रात बेहतर), फ्रिज में जगह 2-3 घंटे के लिए आटा तैयार किया।

एक पतली परत (7.5 के बारे में मिमी) और वांछित आंकड़े उससे कटौती नए नए साँचे की एक किस्म के साथ आटा बाहर रोल। साथ पंक्तिवाला पर उत्पाद डालो कागज पकाना ट्रे और तेल जिंजरब्रेड पानी। यह सुनिश्चित करना है कि पाक के दौरान आंकड़े उनके आकार खोना नहीं है और आकार में कमी आई है नहीं किया है। तो वे उठो, एक दूसरे के करीब पेस्ट्री रख सकते हैं।

एक ओवन में जिंजरब्रेड प्लेस 180 डिग्री के लिए छोड़ देते हैं, और के बारे में 15 मिनट के लिए उन्हें बेक।

अन्य पेस्ट्री के विपरीत, जिंजरब्रेड आटा के केक तुरंत कुरकुरा और तंग नहीं बन जाता है। तो जब आप सिर्फ उन्हें ओवन से बाहर निकलना है, यह क्या है या आंकड़े तैयार नहीं कहने के लिए बहुत मुश्किल है। आमतौर पर, यदि केक किनारों के आसपास ढंग से और थोड़ा उठा लिया, वह तैयार था। कुछ ही मिनटों के बाद यह खस्ता हो जाएगा। हालांकि, अगर उत्पाद नरम रहता है, तो यह कुछ समय के ओवन में वापस भेजने के लिए होना चाहिए।

गाजर, एक उत्सव रूप देने के आप एक मिठाई की चमक का उपयोग कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• पानी - आधा कप,

• चीनी - 1 कप,

• खाद्य रंग

• नींबू का रस।

पानी के साथ चीनी मिलाएं और मोटी स्थिरता जब तक कम गर्मी के ऊपर सिरप पकाना। तो वह एक उज्ज्वल उत्सव रंग खरीदा है, छोटा सा जोड़ने के खाद्य रंग की। ठंडा चाशनी में, आप नींबू का रस का चम्मच की एक जोड़ी जोड़ सकते हैं।

कवर जिंजरब्रेड चमक प्राप्त की और के बारे में दो घंटे के लिए कठोर इसे छोड़। के रूप में जिंजरब्रेड आंकड़े पिघल चॉकलेट और पाउडर चीनी के साथ सजाने कर सकते हैं। इस प्रकार, पूरे परिवार के लिए एक रमणीय छुट्टी के लिए तैयार पाक!