झुक लेकिन स्वादिष्ट - शाकाहारी सूप

कारणों से आप शाकाहारी मेनू चुना असंख्य हो सकता है, लेकिन फिर भी यह संभव नहीं दिखता आप बेस्वाद के लाभ के लिए स्वादिष्ट भोजन देने के लिए फैसला किया है है। और क्योंकि आप उपयोगी व्यंजनों और कैसे एक त्वरित और स्वादिष्ट शाकाहारी सूप तैयार करने के लिए पर सुझाव हो जाएगा। मुख्य बात याद रखें - हर महिला अपने तरीके सूप बनाता है, और तैयार करने की सख्त पर्चे बस मौजूद नहीं हैं। आपकी कल्पना और एक ईमानदार इच्छा एक असामान्य सूप सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी बनाने के लिए। इसके लिए जाओ!

क्यों शाकाहारी हैं?

आज, हर किसी को क्या बिजली प्रणाली यह पालन करने के लिए चुनने के लिए स्वतंत्र है। क्यों, फिर, कई लोगों को गैर जानवर मूल के एक कठिन मार्ग चुनें? यह मांस, मछली और दूध के बिना एक पूर्ण जीवन जीने के लिए संभव है? आप कर सकते हैं! हाँ, और एक ही समय में खाने के लिए बहुत स्वादिष्ट। शाकाहारी भोजन अक्सर, अधिक पौष्टिक मूल और मांसभक्षी की तुलना में भिन्न है। केवल तथाकथित शाकाहारी, जो केवल संयंत्र भोजन में भोजन पर गंभीर प्रतिबंध। लैक्टो-शाकाहारी खुद को डेयरी उत्पादों के लिए अनुमति देते हैं, और चुपचाप अंडे खाने laktoovovegetariantsy। और फिर वहाँ fruitarians, जो क्रमशः फल पर ध्यान केंद्रित है। और macrobiotic को प्राथमिकता अनाज उत्पादों को खिलाने कि। लेकिन मैंने उन सभी उपयोगी होते हैं और शाकाहारी सूप की अनुमति दी।

सूप के बारे में प्यार के साथ

मुख्य पारंपरिक रूसी भोजन के पकवान - जाहिर है, सूप है। उनके अद्वितीय खुशबू और नुस्खा तैयार करने के दर्जनों के साथ। पारंपरिक और पोल्ट्री या मांस शोरबा पकाना। कभी कभी - मछली में। प्रारंभ में, सूप मिट्टी के बर्तन में पकाया जाता है, और अब Multivarki या पारंपरिक स्टोव पर स्विच किया गया था। शाकाहारी सूप भी अच्छा स्वाद, बहुत सुगंधित हैं, लेकिन वे पारंपरिक की तुलना में लाभ प्राप्त कर खाना पकाने के समय पर ध्यान केंद्रित करने और आवश्यक सामग्री की सादगी। छोटे कैलोरी भोजन यह आहार मेनू के लिए आदर्श बना। पूरे तैयारी की प्रक्रिया पर कोई एक घंटे के एक चौथाई से अधिक छोड़ देंगे।

पूरे परिवार के लिए

अपने परिवार के सभी शाकाहारी सूप पसंद नहीं करता है, तो पकवान कुछ हद तक संशोधित किया जा सकता। याद रखें कि अच्छे रेस्तरां में पहली व्यंजन मद्य पेय का एक प्रकार है, लेकिन हार्दिक और मोटी हो सकता है क्योंकि वे आवश्यक रूप से नहीं है। एक प्रकाश सूप शोरबा और एक सुखद स्वाद के साथ स्वाद करें। एक बड़ी कंपनी के लिए अधिक गोभी और अन्य सब्जियों की आवश्यकता होगी। कुक मांस या शोरबा के लिए पोल्ट्री आवश्यक नहीं है। स्वाद ताजा सब्जियों दे देंगे, जिनमें से स्वाद एक से जुड़ा है। भूल जाते हैं कि सूप, उज्ज्वल होने के लिए अपने घर को प्रसन्न करने के लिए माना जाता है मत करो। स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। लीफ़्स के अलावा याद रखें। आप शोरबा में छोटे रियायतें शोरबा घन जोड़ने कर सकते हैं। तो अगर आप सूप में एक छोटे से अधिक कैलोरी जोड़ने के लिए, लेकिन स्वाद संतृप्त है।

क्या आवश्यकता है?

तो, ताजा गोभी के साथ शाकाहारी सूप तैयार करते हैं। तस्वीरों के साथ कदम नुस्खा से कदम लागू करने के लिए बहुत आसान है, और इस तरह एक एल्गोरिथ्म पर आधारित हो सकता युवा पीढ़ी तैयार करने के लिए सीखने के लिए। Meatless सूप गर्मी मौसम के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब आप आसानी से और एक साथ भोजन पौष्टिक करना चाहते हैं। एक छोटे सॉस पैन में कांटा आधा गोभी, आलू 4, 4 छोटे टमाटर, 2 बड़े प्याज और गाजर 1 मध्यम जरूरत है। zazharki वनस्पति तेल, तेज पत्ता, नमक, जड़ी बूटियों और मसालों तैयार करना। सबसे पहले आप सब्जियों, धोने और साफ चयन करने के लिए की है। उसके बाद ही सूप की तैयारी करने के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं।

प्रक्रिया शुरू कर दी है

हम ताजा गोभी के साथ शाकाहारी सूप पकाने के लिए शुरू करते हैं। सबसे पहले गोभी के ऊपरी पत्तियों को छोड़ दें। आलू और प्याज के टुकड़े में काट दिया जाना चाहिए। टमाटर उबलते पानी से जला हुआ जाते हैं और शीर्ष आड़े एक चीरा बनाता है। अब त्वचा टमाटर के साथ दूर होने के लिए आसान है। मांस बारीक कटा हुआ है। गाजर घिस या छल्ले काट कर सकते हैं। गोभी एक कोण पर पतली स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए। तो यह एक थाली में रखा जाना चाहिए और एक छोटे से रौंदे उंगलियों गोभी का रस देने के लिए। ताजा गोभी के साथ शाकाहारी सूप zazharki बिना पकाया जा सकता है, लेकिन यह juicier और स्वादिष्ट हो जाएगा। पैन, तेल डालना कसा हुआ गाजर, टमाटर और प्याज के साथ कवर करने के लिए आवश्यक है। सभी चलाते हुए भूनें और यह काढ़ा करते हैं। इस बीच, एक सॉस पैन में गोभी शोरबा उबाल। हम तेज पत्ते और मसालों वापस भेज देते हैं। बाद के छल्ले गाजर और आलू डाल दिया। मुख्य घटक की एक अतिरिक्त के साथ अधिक स्वादिष्ट सूप शाकाहारी ताजा गोभी हो जाता है। पकाने की विधि आदेश पर्याप्त स्थान के लिए दो चरणों में सब्जियों के अलावा अनुमति देता है। सब के बाद, गर्मी के तहत, वे मात्रा में कमी।

मेज पर दूध पिलाने

व्यंजनों की तत्परता की डिग्री गोभी से निर्धारित होता है। यह दांतों पर खस्ता नहीं है, तो यह तैयार है। बस hardish सब्जियों की तरह कुछ लोगों को हर किसी के लिए इस मुद्दे के रूप में। संक्षेप में, यह, स्वादिष्ट सुगंधित और बहुत गर्मी सूप की तैयारी में यह के बारे में 15-20 मिनट लगते हैं। अब यह समय की मेज पर मूल व्यंजन खिलाने के लिए है। ताजा गोभी के साथ शाकाहारी सूप के कटोरे में डालो। तस्वीरों के साथ पकाने की विधि अपने व्यक्तिगत घर के खाने पुस्तक सजाना, लेकिन एक ही सामग्री की सूची के साथ छड़ी नहीं था। के लिए सुगंध जब पंखुड़ियों सूप तला हुआ कद्दू सजाने के लिए आवेदन करने से हो सकता है, कटा हुआ पागल या लहसुन। यह स्वादिष्ट और आंकड़ा के लिए बुरा नहीं है। अपने पालतू जानवरों मलाई या मेयोनेज़ के साथ सूप खाने के आदी रहे हैं, तो प्राकृतिक दही, नींबू का रस और सरसों के आधार पर कम वसा मेयोनेज़ या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करें। अनुभवी रसोइयों से सलाह - सूप परोसने से पहले जोर दिया जाना चाहिए। आसव की औसत समय तीन घंटे तक हो सकता है।