खाद्य और पेय पदार्थ, सूप
ताजा मशरूम के साथ मशरूम सूप। खाना पकाने के सिद्धांत
कुक मशरूम सूप ताजा मशरूम के साथ बहुत सरल है। मशरूम फसलों कृषि पैमाने में वृद्धि हुई है, अक्सर भी एक कच्चे खाद्य आहार के लिए उपयुक्त। विशेष रूप से, साधारण मशरूम में एक सलाद में कटौती की जा सकती है कच्चे और चुपचाप खाते हैं। परिणामस्वरूप, लंबे समय तक खाना पकाने वे आवश्यकता नहीं है। तुम्हें पता है, नरम जब तक साथ सब्जियों को उबाल चाहिए कटा हुआ मशरूम जोड़ने के लिए और अपने सूप लगभग तैयार है।
जंगल में एकत्र ताजा मशरूम के साथ मशरूम सूप पकाने के लिए, आप सही ढंग से भोजन के लिए उनकी उपयुक्तता का आकलन करने की जरूरत है। कुछ मामलों में, वे भी बहुत उबला हुआ नहीं होना चाहिए था। हम जीनस की जहरीला प्रजातियों की बात नहीं कर रहे हैं। इन उदाहरणों कि जंगल में एकत्र किया गया है, मार्ग के किनारे स्थित है, या मोटर मार्ग की गतिविधि कर रहे हैं। वातावरण से पदार्थ को अवशोषित करने, मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण नुकसान का कारण करने का अवसर होने कवक की क्षमता है, कई वैज्ञानिकों द्वारा वर्णित है।
परम्परागत वन कवक लंबे तैयारी की आवश्यकता नहीं है। पूरी प्रक्रिया आम तौर पर कोई तीस से अधिक मिनट लगते हैं। आप विधानसभा जगह के बारे में कोई संदेह है, तो उन्हें कई पानी में उबालें। कम से कम दो बार।
हमेशा की तरह सब्जी की तैयारी के सिद्धांत पर पकाया ताजा मशरूम के साथ मशरूम सूप। आप आप, सब्जियों भून या नहीं, आलू या नूडल्स डाल क्रीम या मलाई जोड़ने की जरूरत निर्णय लेते हैं। कोई सूप - केवल हालत ताजा साग, ऐसे अजमोद या डिल सूप बिना वजह से है। हालांकि यह एक शौकिया के लिए, एक अपवाद बनाने के लिए संभव है।
हम आपके विचार के लिए दो तैयारी का सबसे आम वेरिएंट प्रदान करते हैं।
मशरूम सूप ताजा मशरूम के साथ
उबलते नमकीन पानी में डाल कटा हुआ आलू और गाजर कटा हुआ। मुलायम जब तक पकाना। इस समय, धोने और तीन या चार मशरूम, कुछ जंगली मशरूम में कटौती (याद रखें, कुछ मामलों (ऊपर वर्णित है) केवल पकाया आइटम को अलग सूप के लिए जाने में)। आलू और गाजर में जोड़े और जब तक किया पकाना। पांच मिनट खाना पकाने डाल तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च, मक्खन का एक बड़ा चमचा और कटी हुई हरी प्याज, डिल और अजमोद के अंत से पहले।
ताजा मशरूम के साथ सूप
एक पैन भूरे रंग कटा हुआ प्याज और नरम जब तक कसा हुआ गाजर में, तो सब्जियों के साथ अपनी पसंद के लिए तैयार मशरूम और भूनें। उबलते पानी, नमक के साथ मौसम डालो। जब उबलते, नूडल्स मुट्ठी रोल, जड़ी बूटियों और तेज पत्ता। पांच मिनट की एक अधिकतम उबाल और बंद कर देते हैं करते हैं।
ये सूप पूरी तरह से नए सिरे से मलाई और जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त कर रहे हैं। पाक क्षेत्र में अपने भोजन और अच्छी किस्मत का आनंद लें!
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