डिब्बाबंद भोजन के साथ मिमोला सलाद सोवियत पाक कला विद्यालय की एक सरल और सरल विरासत है। इसकी घटना का इतिहास कुछ के लिए नहीं जाना जाता है अपने "सर्वहारा" मूल के कारण, यह उच्च व्यंजनों के कुछ समर्थकों द्वारा तुच्छ है कुछ डिब्बाबंद मछली के साथ आदिम सलाद पर विचार करें। "मीमोसा" को बदल दिया जा सकता है और एक्सोटिक्स के सनकी प्रेमी के लिए इस डिश के क्लासिक संस्करण पर विचार करें।
सामग्री का चयन
इस व्यंजन में अनिवार्य सामग्री केवल तीन हैं: मेयोनेज़, प्याज और मछली। हालांकि, वर्तमान में ऐसे लोग हैं जो सलाद से इन सामग्रियों में से एक को बाहर निकालने के इच्छुक हैं। और एक कुशल दृष्टिकोण से यह हाथ पर "मीमोसा" भी खेल सकता है और इसे सुधार सकता है। इसके अलावा बहुत महत्वपूर्ण घटक उबला हुआ अंडे हैं - वे पकवान की सजावट में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। डिब्बाबंद भोजन के साथ "मिमोसा" सलाद के लिए यह आवश्यक है कि जो मछलियां संभवतः कोमल हो जाएं सबसे अच्छा विकल्प सरी है हालांकि आप उचित गुणवत्ता के किसी भी मछली को ले सकते हैं, न केवल डिब्बाबंद, बल्कि गर्म स्मोक्ड और यहां तक कि उबला हुआ भी। प्याज सलाद लेने के लिए वांछनीय है। और यदि आपके पास एक आम कड़वा प्याज है, तो इसे नमस्कार और कुछ सुगंधित सिरका के साथ मैशिंग करें। सलाद भरने से पहले, यह गर्म पानी से धोया जाना चाहिए। मेयोनेज़, दुर्भाग्य से, इस सलाद का एक अनिवार्य घटक है। घर पर इसे खाना बनाना बेहतर होता है, अपने आप को झटके लेना। यह सॉस का दुरुपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है, इसे केवल अन्य अवयवों की संपूर्णता को छाया करना चाहिए। अंडे सबसे उज्ज्वल योरिक्स के साथ लेने की कोशिश करते हैं, इससे सब्ज़ेट "मिमोसा" को सबसे सौंदर्यवादिता के साथ कैन्ड किया जाएगा। एक और स्वाद सूक्ष्मता: मसालेदार प्याज की एक परत मछली परत के ऊपर रखी जानी चाहिए। पकवान के पारंपरिक स्वाद को पुनः बनाने के लिए यह एक महत्वपूर्ण क्षण है।
डिब्बाबंद भोजन के साथ मिमोला सलाद नुस्खा क्लासिक है
सामग्री की संख्या पांच सर्विंग्स के लिए दी गई है। एक डिब्बाबंद मछली का आधा गिलास चावल, चार मध्यम आकार के गाजर, हरा या सलाद प्याज, मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक और पांच अंडे की आवश्यकता होगी। आप सजावट के लिए उबले हुए जलो का एक और अतिरिक्त हिस्सा ले सकते हैं। डिब्बाबंद भोजन के साथ मिमोला सलाद सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होता है। गाजर, चावल और अंडे फोड़ा। डिब्बाबंद भोजन खोलें, अतिरिक्त तरल निकालें, मछली से हड्डियों और त्वचा को हटा दें। एक कांटा के साथ मांस को मैश करें (आप एक बड़ी छलनी के माध्यम से अधिक एकरूपता के लिए रगड़ सकते हैं) प्याज तैयार, काटने और मैरिनिंग। हरा सिर्फ पीसता है यदि आप अंडे की उत्पत्ति के बारे में सुनिश्चित हैं, तो ये थोड़े से अंडरकुक्ड हो सकते हैं, यह जर्दी को रोशन कर देगा सबसे सामंजस्यपूर्ण सलाद एक ग्लास आयताकार कंटेनर में दिखेगा, यह स्पष्ट रूप से सभी परतों को दिखाएगा। पहले आधा चावल रखना (यह अच्छी तरह से शांत होना चाहिए), मेयोनेज़ के साथ तेल। फिर - मछली की एक परत इसकी एकरूपता का ख्याल रखना प्याज, काली मिर्च और नमक के साथ प्याज छिड़क, मेयोनेज़ चिकनाई। कुचल प्रोटीन बाहर रखो (अधिमानतः, अगर वे एक ठीक grater पर मल रहे हैं), और फिर उबला हुआ गाजर भट्ठी। थोड़ा पहले अपने हाथों से रखी हुई परतें दबाएं और मेयोनेज़ की चोटी पर मोटाई रखें। सभी परतों को पहले दोहराएं। सलाद के शीर्ष को छीलने के साथ छिड़कें।