तरबूज शर्बत पकाने की विधि और सिफारिशें

शर्बत एक ठंडा मिठाई है, जो कुछ आइसक्रीम जैसा दिखता है, लेकिन स्थिरता में अलग है। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि गर्म मौसम में ताज़ा भी है इस अनुच्छेद से आप घर पर एक तरबूज शर्बत तैयार करने के तरीके सीखेंगे। यह मिठाई जल्दी और आसानी से तैयार की जाती है

तरबूज शर्बत का लाभ

उन लोगों के लिए जिनके पास मधुमेह या एथ्रोस्लेरोसिस है, ऐसे मिठाई बहुत उपयोगी है यह किसी भी उम्र के लिए आहार माना जाता है तरबूज के रस में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, पेक्टीन और कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो कि किसी जीव को लाभते हैं।

अग्न्याशय की सूजन के साथ, तरबूज शर्बत का सेवन किया जाना चाहिए, चूंकि ठंडा शराब और आंतरिक अंग पुनर्स्थापित करता है यदि गुर्दा बीमार हैं, तो तरबूज का रस उन्हें शुद्ध करने में मदद करता है।

शर्बत के लिए धन्यवाद, शरीर ऐसे विटामिन सी, पीपी, ई, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और लोहे के साथ संतृप्त है। कार्डियोवास्कुलर रोग वाले लोगों के लिए मिठाई बहुत उपयोगी है I

जैसा कि आप देख सकते हैं, तरबूज शर्बत बहुत उपयोगी है, इसलिए गर्मियों में यह घर के जितनी बार संभव हो सके इसे पकाने की कोशिश करता है।

सामग्री

इस स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होती है:

1. तरबूज के लुगदी - 700 ग्राम

2. नींबू बड़ी है - 1 पीसी

3. चीनी - 110 ग्राम

4. शुद्ध पानी - 250 मिलीलीटर

सामग्री की संख्या अनुमानित है। शुरुआत के लिए आधा भाग बनाने की सिफारिश की जाती है। यदि आप चाहें, तो आप मिठाई और अधिक मात्रा में कर सकते हैं।

तरबूज Sorbet: तस्वीर के साथ नुस्खा

सबसे पहले, जामुन को अच्छी तरह धो लें, और फिर उन्हें आधा में काट लें। एक आधे चम्मच के साथ, लुगदी को हटा दें, सभी हड्डियों को हटा दें। और फिर इसे वज़न करना वांछनीय है। शायद, तरबूज का दूसरा भाग आवश्यक है

जब हम गड्ढों के लिए लुगदी की जाँच की, तो ब्लेंडर के टुकड़े जोड़ें। एक समरूप द्रव्यमान को पीसने के लिए आवश्यक है एक जूलर की सहायता से (आप मैन्युअल रूप से) नींबू के रस को निचोड़ सकते हैं और तरबूज के रस के साथ एक कंटेनर में भेज सकते हैं। सभी को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए फिर एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को पोंछने के लिए वांछनीय है, आखिरकार, हड्डियों को पाया जा सकता है, जो मिठाई में नहीं होना चाहिए।

अब आप चीनी सिरप को बना सकते हैं पानी को चीनी के साथ मिश्रित किया जाता है और मध्यम गर्मी पर डाल दिया जाता है। फ्राइंग से सिरप रखने के लिए, यह हर समय हलचल। जब यह अधिकतम दो मिनट के लिए छोड़ देता है, तो बर्नर को बंद कर दें और उसे ठंडा करने दें।

सिरप और तरबूज मिश्रण अब यह चयन करने के लिए रहता है कि कैसे मिठाई को फ्रीज करना सबसे अच्छा है इस पर लेख में बाद में चर्चा की जाएगी।

तरबूज शर्बत फ्रीज करने के तरीके

पहला और इष्टतम विकल्प जिसके परिणामस्वरूप मिठाई एक प्लास्टिक के खाद्य कंटेनर में डालना है फिर तीन घंटे के लिए फ्रीजर को भेजें, जिसके बाद शर्बत उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

दूसरी विधि मेहमानों या बच्चों के लिए अधिक उपयुक्त है। सिलिकॉन मोल्ड या प्लास्टिक के कप में तरबूज मिठाई डालो, फ्रीज़र में 40-50 मिनट के लिए डालें जब यह थोड़ा जमे हुए होता है, तो शर्बत में चिपकियां डालें, जैसे आइसक्रीम के लिए 2 घंटे बाद, निकालें और चेक करें अगर जमे हुए होते हैं, तो सिलिकॉन मोल्ड को उबलते पानी में कम करना चाहिए ताकि इसे प्राप्त करना आसान हो सके। यह आइसक्रीम के रूप में जमे हुए रस को मुड़ता है ।

तीसरी विधि के लिए धन्यवाद, किसी भी पेय पदार्थों के लिए सजावट की जा सकती है। यदि आपके पास अलग-अलग आंकड़े हैं, तो उन्हें शर्बत डालें। इसे फ्रीज़र में रखें और बर्फ पकाना। ऐसे गहने मूल, रस या कॉकटेल के साथ मूल दिखाई देंगे।

तरबूज शर्बत के लिए अतिरिक्त सामग्री

इस मिठाई को कई उत्पादों के साथ मिलाया जाता है जो डिश के शोधन, सूक्ष्मता और मौलिकता पर जोर देंगे। उदाहरण के लिए, टकसाल एक ताज़ा प्रभाव जोड़ देगा, जो गर्मियों में शरीर के लिए आवश्यक है। हालांकि, हृदय रोग वाले लोग इसे कम मात्रा में इस्तेमाल करना चाहिए

तरबूज के जूस में कुछ अंगूर के अंगों को जोड़ा जाता है तो बहुत दिलचस्प संयोजन प्राप्त होता है। मिठाई दोनों मिठाई और कड़वा होगा। हालांकि, यह संयोजन एक शौकिया के लिए है, क्योंकि हर कोई अंगूर पसंद नहीं करता है।

स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, लाल currants पूरी तरह से तरबूज के रस के साथ मिलाना। इन जामुनों के लिए धन्यवाद नए स्वाद उत्तेजना प्राप्त कर रहे हैं। तरबूज शर्बत अधिक संतृप्त हो जाती है, पौष्टिक और दृढ़।

प्रदर्शन

मिठाई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि सुंदर भी होनी चाहिए इसलिए, सेवा करने से पहले, आपको पकवान की प्रस्तुति के बारे में सोचना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप एक गोल प्लेट के बीच शर्बत डाल सकते हैं, ऊपर की रास्पबेरी के कुछ जामियां डाल सकते हैं, और सिरप के साथ चारों ओर डाल सकते हैं।

एक और मिठाई एक गिलास में रखी जा सकती है, और किनारे पर तरबूज, नींबू, कीवी, स्ट्रॉबेरी या टकसाल के पूरे पत्ते का एक छोटा टुकड़ा संलग्न करने के लिए।

मिठाई सॉस की मदद से बहुत सुंदर पकवान प्राप्त किया जाता है, जो मिठाई के लिए परोसा जाता है। आप फूलों या आभूषण के रूप में प्लेट के किनारों के चारों ओर बूंदों को रख सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है: मिठाई इतना तेज होनी चाहिए कि यह भूख लगी होगी

पाक कला युक्तियाँ

अब आप जानते हैं कि घर में एक तरबूज शर्बत कैसे बनायें नुस्खा सरल और हर परिचारिका के लिए सुलभ है। हालांकि, कुछ बारीकियों है कि मैं ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं

यदि आप आहार और कम कैलोरी डिश नहीं लेना चाहते हैं, तो आप अधिक चीनी जोड़ सकते हैं, और दूध के साथ पानी की जगह ले सकते हैं। फिर मिठाई अधिक संतृप्त और संतोषजनक हो जाएगी। खट्टा-मिठाई तरबूज मिठाई न केवल नींबू की मदद से प्राप्त की जाएगी, बल्कि चूने भी। हालांकि, यह मत भूलो कि किस्मों के अलग-अलग हैं, इसलिए मिठाई के ठंड से पहले, यह नुस्खा के लिए आशा की बजाय इसे करने के लिए प्रयास करने और इसे स्वाद पर लाने के लिए बेहतर है।

तरबूज शर्बत को बच्चे के साथ पकाया जा सकता है इसे मांस हटाने और जोड़ने में मदद करें। ऐसी गतिविधि बच्चे को खुश कर देगी, और आप एक साथ समय व्यतीत करने का आनंद लेंगे।

हमेशा मूड और प्यार के साथ पकाना सब के बाद, अन्यथा डिश के रूप में हम चाहते हैं स्वादिष्ट के रूप में बाहर बारी नहीं होगा आश्चर्य कीजिए और नए, मूल और उत्तम व्यंजनों के साथ अपने मित्रों और परिवार को खुश कर दें।