तिथियाँ: उपयोगी गुण और मतभेद। सूखे तारीखों की उपयोगी गुण

खजूर - जहां सूरज अपनी गर्मी पूरे वर्ष भर, जहां कोई ठंड और सर्द हवा देखते हैं, जहां कोई बर्फ गिर जाता है देता है, अद्भुत पेड़ हो जाना। यह यहाँ है, गर्म धार में, सभी तिथियों से बहुत प्यार करता था परिपक्व। उपयोगी गुणों और इस विनम्रता का मतभेद इस लेख में चर्चा की जाएगी।

मिठाई व्यंजनों का जन्मस्थान

कहाँ से बढ़ रहा है की तारीख, उपयोगी गुण, संरचना, कैलोरी, और मतभेद है कि हर कोई है जो उन्हें प्यार करता है के लिए प्रासंगिक हैं? खजूर के मूल मातृभूमि - नील और महानद की घाटी, अब यह विनम्रता उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ इटली, स्पेन, अफ्रीका, और अन्य देशों में उगाया जाता है।

उत्तरी अफ्रीका और अरब दिनांकों में - यह न सिर्फ एक मिठाई खाने के बाद मिठाई, लेकिन यह भी एक उत्पाद है कि पूरी तरह से रोटी की जगह है। कोई आश्चर्य नहीं कि पूर्व दिनांकों "रेगिस्तान की रोटी" कहा जाता है। माना जाता है कि, भले ही के लिए समय की एक लंबी अवधि केवल अंजीर और ताजा पानी खाने के लिए, शरीर एक "आहार" तनाव और नुकसान के बिना क्योंकि आवश्यक मानव पोषक तत्वों की इन फल अविश्वसनीय संख्या में स्थानांतरित करेंगे। सूखे अंजीर की उपयोगी गुण बार-बार विभिन्न चिकित्सा ग्रंथों में वर्णित है।

हमारे समय में, पाया बढ़ रही जंगली खजूर एक नियम के रूप में, इन पेड़ों मीठा फल की खेती के लिए विशेष रूप से खेती की जाती है लगभग असंभव है,। और कोई आश्चर्य नहीं - दिनांक, इसलिए इस फल के निर्यात के लिए पर्याप्त रूप से लाभदायक दुनिया भर से लोगों के बीच की भारी मांग है। ऐसा कोई व्यक्ति जो प्रकृति के इन मिठाई उपहार कोशिश नहीं है - दिनांकों! लाभ और औषधीय गुणों, मतभेद और नुकसान - कोई बात नहीं उनके बारे में क्या जानकारी या सीखा शौकीनों मिठाई, वे वयस्कों और बच्चों के रूप में खाने के लिए जारी है।

ग्रह के सभी देशों के लिए व्यापार दिनांकों ईरान, इसराइल, यमन, इराक, बहरीन, मिस्र, सूडान, सीरिया, ट्यूनीशिया, ओमान, मोरक्को और संयुक्त राज्य अमेरिका ले। लेकिन बढ़ती और तारीखों के निर्यात में निर्विवाद नेता सऊदी अरब है।

जिद्दी हथेली

खजूर - यह काफी एक लंबा पेड़, जो कभी कभी ऊंचाई में 25 मीटर की दूरी तक पहुँच जाता है। ये पेड़ गर्व से, वनस्पतियों के छोटे से अधिक प्रजातियों टॉवर हालांकि उनमें पर अपनी श्रेष्ठता को दर्शाता है। एक खजूर के पेड़ पूरी तरह से नग्न, शाखाओं के बिना की मोटी ट्रंक, पत्तियों के अपवाद के साथ, उसके सिर के ऊपर लहराते।

विशाल फर्न के समान, खजूर के बारे में 6 मीटर की लंबाई को पाने छोड़ देता है, और कीलें उनके शैंक्स पर बनते हैं। ये कीलें, बागान श्रमिकों के लिये पहले ही निकाल दिए जाते हैं ताकि वे अब परेशान कर दिया जाएगा। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो श्रमिकों घायल किया जा सकता है, और घाव बहुत ही दर्दनाक और लंबे समय चंगा करने के लिए है। कांटों निकालें भारी और बहुत तेज चाकू - यह आसान है, लेकिन समय लेने वाली प्रक्रिया है, क्योंकि तारीख से बागान पर पेड़ - हजारों ...

हथेली परागण

आखिर खतरनाक spikes हटा दिया, यह पुष्पक्रम जहाँ से पराग का उत्पादन किया है इकट्ठा करने शुरू होता है। ऐसा क्यों किया जाता है? यह आसान है! पाल्मा - असमलैंगिक एक dioecious संयंत्र है, जिसमें पुरुष और महिला फूल (एक ही पेड़ पर) एक साथ स्थित नहीं हैं, और अलग से (अलग पेड़ों पर) है। श्रमिक वृक्षारोपण, पुरुष पुष्पक्रम से पराग एकत्र किया जाता है और सूखे, और फिर एक यंत्रीकृत विधि महिला पुष्पक्रम पर यह करने के लिए स्थानांतरित कर दिया। वैसे, खजूर के पराग - यह एक मजबूत allergen है, कभी उस शरीर आदत हो नहीं कर सकता।

परिपक्वता विनम्रता

परागण के बाद, हथेली पुष्पक्रम पकने के दौरान शुरू होता है। यह काफी लंबा है - लगभग 200 दिनों के लिए फल खातों के लिए प्रतीक्षा करें। इसी समय, प्रत्येक पेड़ की एक अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, आप पतली बाहर फूल, कमजोर को दूर करने और मजबूत छोड़ने की जरूरत है।

वैसे, खजूर के फल रात में मुख्य रूप से बड़े होते हैं - दिन के इस समय में पेड़ दिनांकों पानी के लिए बहुत आवश्यक लुप्त नहीं है।

कुछ समय के बाद, पकने फल एक है कि पेड़ का सामना कर सकते की तुलना में अधिक वजन बढ़ाने के लिए शुरू करते हैं। आदेश में तारीखों के कीमती विनम्रता टाई गुच्छों को खोना नहीं।

हर रात को फीस

अगस्त के अंत में फसल शुरू होता है। पके फल नहीं मैन्युअल रूप से आकर्षित किया, लेकिन एक विशेष तकनीक का उपयोग कर रहे हैं। यह काम रात में किया जाता है जब - 20:00 से 8:00 करने के लिए। बाद एकत्रित दिनांकों बक्से में हल कर रहे हैं, तो पैक और निर्यात के लिए भेज दिया। तो, हमारी टेबल पर मिठाई की तारीख, अपने आप में पोषक तत्वों की न केवल एक बहुत, लेकिन यह भी कई लोगों की कड़ी मेहनत छुपा दिखाई देते हैं।

रूस में सबसे अधिक संभावना सुखाया जा करने के लिए या सूर्य सूखे अंजीर, जो वयस्कों और बच्चों के खाने के लिए खुश हैं। और सही भी है, क्योंकि सूखे अंजीर वास्तव में अमूल्य की उपयोगी गुण!

तारीखों को फाइल

तो मीठा "सुदूर से यात्रियों" - दिनांकों। उपयोगी गुणों और मीठा फल की मतभेद, हम इस लेख में विस्तार से लिखें - इस जानकारी विदेशी के सभी प्रेमियों के लिए उपयोगी है।

के अच्छे के साथ शुरू करते हैं। ये मीठे फलों जादुई गुण होते हैं:, थकान और तनाव को दूर करने के मूड तरक्की, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत है, और कैंसर के खिलाफ स्वादिष्ट निवारक उपाय कर रहे हैं। और वह सब है कि छिपाने दिनांकों नहीं है अपने आप में! उपयोगी गुणों और इन फलों के मतभेद पिछले कुछ वर्षों में अध्ययन किया गया है - वैज्ञानिक अनुसंधान करने के लिए धन्यवाद, यह विनम्रता ही इलाज नहीं कर सकते हैं की मदद से, लेकिन यह भी कुछ रोगों को रोकने के।

इमली की संरचना पोटेशियम की एक बड़ी राशि है, जो हृदय की मांसपेशी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है की है। पोटेशियम के अलावा, Phoenicia में लोहा, जो एनीमिया से लड़ने के लिए शरीर में मदद करता है है। अन्य बातों के अलावा, इन विदेशी फल गुर्दे और जिगर पर लाभकारी प्रभाव है, साथ ही मदद आंत्र विकार से लड़ने के लिए है।

प्राकृतिक उत्तेजक

और क्या दिनांकों से भरा है? उपयोगी गुणों और उनके उपयोग के मतभेद एक बहुत विस्तृत श्रृंखला है, तो इससे पहले कि आप उन्हें बड़ी मात्रा में खाते हैं, यह सुनिश्चित करें कि फल शरीर को नुकसान नहीं होगा बनाने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, सभी स्वस्थ सामग्री के बावजूद, दिनांक एक पदार्थ गर्भाशय के संकुचन को प्रभावित होते हैं, ताकि भविष्य माताएं उन्हें बड़ी सावधानी से खाना चाहिए। इसी समय, अगर उम्मीद जन्म तिथि बीत चुका है, और नहीं लड़ता है, दिनांक के एक मुट्ठी भर में मदद मिलेगी श्रम को प्रोत्साहित। एक में सब - नुकसान, औषधीय गुणों, मतभेद और संकेत - इस प्रकार वहाँ रहस्यमय दिनांकों कर रहे हैं!

स्तनपान कराने वाली माताओं की दिनांक आवश्यक हैं - वे को प्रोत्साहित स्तनपान मां के दूध की संरचना को बेहतर बनाने के, इसलिए बच्चे को अधिक पूर्ण, दृढ़ भोजन हो जाता है। संक्षेप में, दिनांक और मतभेद की उपयोगी गुण जानने के लिए, आप विटामिन या दवा के रूप में इस विदेशी विनम्रता उपयोग कर सकते हैं।

पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए गार्ड पर

दिनांक पुरुषों के लिए उपयोगी होते हैं? इस सुगंधित विनम्रता बस मजबूत लिंग की जरूरत है! सूखे Phoenicia में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और आहार फाइबर की बड़ी मात्रा में होता है। वे पूरी तरह से भूख मिटाने और बिजली बहाल। यह जो लोग भारी शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। और पुरुषों के लिए क्या उपयोगी दिनांकों? उत्पाद की उपयोगी गुणों के अलावा शुद्धि और रक्त के सुधार के साथ-साथ वृद्धि हुई शक्ति के रूप में इस तरह के कहा जा सकता है और शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि। इसलिए यह हर दिन उपहार के टुकड़े की कम से कम कुछ खाने के लिए सिफारिश की है - विदेशी फल स्वर में पौरूष समर्थन करते हैं।

मोहक पर प्रतिबंध लगा दिया

क्योंकि वे बहुत मीठा कर रहे हैं, अभी भी - तिथियां चीनी का एक बहुत होते हैं! इसलिए, लोगों को मधुमेह से पीड़ित, विशेष रूप से इंसुलिन, यह बेहतर दिन में एक या दो चालें करने के लिए इन फलों के उपयोग या सीमित मना करने के लिए है। अन्यथा, दिनांक रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हुई है, जो मधुमेह रोगियों के लिए अत्यधिक अवांछनीय है पैदा कर सकता है!

और कौन दिनांकों को हानि हो सकती है? चिकित्सीय और अनुसंधान जांच से पता चला है कि इन फलों लोग हैं, जो एलर्जी से ग्रस्त हैं, साथ ही zheluchno मार्ग के साथ ब्रोन्कियल अस्थमा, गुर्दे की पथरी और समस्याओं से पीड़ित लोगों को खाने के लिए वांछनीय नहीं हैं।

दस मुसीबतों - एक ही जवाब!

इसलिए हम संक्षेप में प्रस्तुत कर सकते हैं। गर्म धार की मिठाई जो लोग के लिए उपयोगी है:

1. रक्ताल्पता, हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी आई।
2. थकान, सुस्ती, थकान।
3. दांत और हड्डी कमजोरी की कमजोरी।
4. रक्तचाप।
5. कमजोर प्रतिरक्षा, लगातार जुकाम।
6. अनिद्रा, तंत्रिका संबंधी विकार, अवसाद।
7. दृष्टि में कमी।
8. पैरों की सूजन।
9. महिलाओं में श्रम की कमी है।
10. मात्रा और स्तन के दूध की गुणवत्ता को कम करना।

मीठे सपने

अंजीर और मतभेद की उपयोगी गुण उनके उपयोग के लिए, हम की समीक्षा की है। यह केवल एक तथ्य है, जो मीठी दाँत कि बस सो जल्दी गिर नहीं कर सकते हैं की तरह है उल्लेख करने के लिए बनी हुई है। तथ्य यह है कि दिनांक tryptophan होते हैं - एक अमीनो अम्ल है कि, जब किया जाता, सेरोटोनिन हार्मोन और मेलाटोनिन के रूप में तब्दील। सेरोटोनिन - एक तथाकथित "खुशी के हार्मोन", वह हमारे अच्छे मूड और सुखद भावनाओं के लिए जिम्मेदार है। मेलाटोनिन - एक "नींद हार्मोन", यह एक व्यक्ति सो जाते हैं मदद करता है। इसलिए, यदि किसी दिनभर के काम के बाद सोने के लिए चाहते हैं, लेकिन नींद, काम नहीं करता है दिनांकों के एक जोड़े खाने - और एक मीठे सपने समय नहीं लगेगा!

विटामिन और कैलोरी

शायद ही कभी जो लोग एक बार अंजीर (उपयोगी गुण, नुकसान, कैलोरी, विटामिन का उपयोग करें और रचना जिनमें से हम इस लेख में विचार किया है) चखा, की किसी को भी विदेशी फल पसंद नहीं आया। प्राकृतिक कैंडी, सूरज से भरे उष्णकटिबंधीय देशों और प्राकृतिक विटामिन की एक तरह - सब, मिठाई सूखे अंजीर के बाद। यह केवल विस्तार करने के लिए इस उपयोगी मिठाई की रंग संरचना बनी हुई है।

इस प्रकार, तारीखों के 100 ग्राम मौजूद हैं:

• संतृप्त वसा अम्ल के 0.1 ग्राम,
• राख के 1.5 ग्राम,
• एक- और डिसैक्राइड के 69.2 ग्राम;
• असंतृप्त वसा अम्ल के 0.1 ग्राम,
• पानी की 20 ग्राम;
• कार्बनिक अम्ल के 0.3 ग्राम,
• आहार फाइबर का 6 ग्राम;
• विटामिन ई का 1.9 मिलीग्राम;
• विटामिन ई का 0.3 मिलीग्राम;
• विटामिन बी के 1 मिलीग्राम;
• लोहे की 1.5 मिलीग्राम;
• फास्फोरस की 56 मिलीग्राम;
• पोटेशियम की 370 मिलीग्राम;
• सोडियम की 32 मिलीग्राम;
• 69 मिलीग्राम मैग्नीशियम;
• कैल्शियम की 65 मिलीग्राम।

इसके अलावा, तारीखों के 100 ग्राम 292 के बारे में किलो कैलोरी होता है।