थर्मल सोयाबीन मांस उबला हुआ

आप शाकाहारी भोजन करने के लिए स्विच करने के लिए, या बस अपने मेनू में विविधता लाने का फैसला करते हैं, तो सोया मांस पर ध्यान देना। मुख्य घटक के साथ समाप्त हो गया व्यंजनों की थर्मल सामग्री अपेक्षाकृत छोटा है, और इसलिए उत्पाद सौहार्दपूर्वक किसी भी आहार में फिट। तथ्य यह है कि यह अभी भी एक पूर्ण मांस नहीं है से शर्मिंदा? इस तरह के तर्क बहुत आम हैं, लेकिन सोयाबीन अनुरूप लाभ संभव नुकसान पल्ला झुकना। तो यह चमत्कार आहार पर एक नज़र डालें और आप निश्चित रूप से संतुष्ट हो जाएगा।

सोया उत्पादों की मौलिकता

हमारे देश में विशेष वितरण केवल सोया सॉस प्राप्त किया गया था, और केवल जापानी भोजन के अलावा। हालांकि, यह एक अपराध इस तरह के संकीर्ण दायरे में सोयाबीन में प्रवेश करने की होगी। यह वास्तव में एक चमत्कार भोजन विटामिन _{बी 6,} जो न्यूरोट्रांसमीटर के गठन में महत्वपूर्ण भूमिका है, और एमिनो एसिड के निर्माण के नाटकों में समृद्ध है। आप आहार में वसा को प्रतिबंधित करना चाहते हैं, तो आप सोया मांस पर ध्यान देना चाहिए। यह एक स्वस्थ मांस एनालॉग मौजूद है। वैसे, सोया सॉस और दूध का आहार में उपस्थिति भी अधिक स्वस्थ और कम वसा वाले भोजन के लिए स्विच करने के लिए मदद करता है। वहाँ भी सोया मांस के लिए एक आहार, और इस तरह के एक आहार भी पोषण विशेषज्ञ का अनुमोदन है, लेकिन शर्त यह है कि मांस फलों, सब्जियों और पानी की पर्याप्त मात्रा के साथ संयुक्त है पर। वहाँ कुछ सीमाएं होती हैं! तो, यह आहार सुस्त चयापचय के साथ लोगों में contraindicated है। खतरे में उपभोक्ताओं की इस श्रेणी में, इसके विपरीत, वजन बढ़ाने के लिए।

रचना का विश्लेषण करें

पहली जगह में, सवाल क्या की उठता सोया मांस करना है? इसके उपयोग के लिए क्या खाते? सोया मांस हमेशा की तरह प्रोटीन का एक ही मात्रा में होता है। स्वाद अंतर निश्चित रूप से वहाँ है, लेकिन शाकाहारी भोजन एक बहुत अच्छा विकल्प है। सोयाबीन मांस नहीं वसा, लेकिन वहाँ कार्बोहाइड्रेट excipients और additives हैं। इसलिए, सही ढंग से प्रत्येक पैकेट केवल निर्माता यह कर सकते हैं में सोया मांस के थर्मल मूल्य की गणना करने।

इस प्रकार, उत्पाद से बनाया गया है सोया आटे या तेल। खाना पकाने की तकनीक भिन्नता है, और कपास के बीज, गेहूं और जई के उपयोग की अनुमति सकता है। कभी-कभी आप मकई भराव जो एक अलग गंध प्रदान जोड़ सकते हैं।

उत्पाद कैल्शियम, लोहा, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फाइबर और विभिन्न विटामिन से भरपूर है।

पानी के साथ वसा से वंचित सोया आटे खाना पकाने के दौरान और बाहर निकालना से जुड़ा है। यह है कि बल्लेबाज छेद के साथ एक विशेष मशीन के माध्यम से गुजरता है। कच्चे माल के बाद निष्फल है, यह रेशेदार हो जाता है, इतनी अच्छी तरह से पच।

सोयाबीन का पोषक गुणों

तो क्या है या नहीं सोया मांस खाने के लिए? प्रति कच्चे रूप में इस उत्पाद की 100 ग्राम कैलोरी केवल 102 कैलोरी है, लेकिन यह अन्य सामग्री, सॉस और तेल के अभाव में है। आप अच्छी तरह से "नंगे" सोया खा जाएगा? यह सोयाबीन का पोषक गुणों आसानी से गोमांस के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं जो नहीं है। सब के बाद, उत्पाद वनस्पति प्रोटीन का अच्छा आधा है। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और लिनोलेनिक एसिड की उसमें बहुत सारे इसके अलावा। इन पदार्थों को रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकने, तो गंभीर बीमारियों के विकास के जोखिम तुरंत कम कर दिया। इसके अलावा सोया मांस में फाइबर का एक बहुत है, लेकिन क्योंकि उत्पाद एक लंबे समय के लिए तृप्ति देता है और आंत को गति।

सोयाबीन को नुकसान भी ला सकता है अगर यह आनुवंशिक रूप से उत्पाद को संशोधित करने का अधिकार दिया गया है। आप नियमित रूप से जीएम सोया भोजन में उपयोग करते हैं, तो आप पूरे शरीर में कहर बरपाने कर सकते हैं। विशेष रूप से, उत्पाद समय से पहले उम्र बढ़ने और मस्तिष्क के वजन को कम करने के कारण हो सकता है।

प्लस शून्य से करने के लिए

के पेशेवरों और इस उत्पाद के विपक्ष तुलना करने के लिए कोशिश करते हैं। उल्लेखनीय लाभ के बीच मध्यम कैलोरी सोया मांस आवंटित कर सकते हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद, रक्त में "बुरा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता है ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है और हृदय रोग के जोखिम को कम। महिलाओं के लिए विशेष रूप से शक्तिशाली तर्क है कि सोया मांस रजोनिवृत्ति के लक्षणों को दूर है। कुछ लोगों का मानना है कि सोया प्रोस्टेट और स्तन ग्रंथियों के कैंसर की रोकथाम के लिए अच्छा है। लेकिन यहाँ नकारा नहीं जा सकता सबूत के लिए इस सिद्धांत तय नहीं किया गया है है।

इस अनूठी उत्पाद में विपक्ष क्या हैं? विशेष रूप से, सोया मांस थायराइड रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सावधान रहना चाहिए। तथ्य यह है कि सोयाबीन हर्बल सामग्री में शामिल हैं "goitrogens" शरीर की आयोडीन अवशोषित करने की क्षमता आई। तो जब थायराइड रोग या तो सोयाबीन बाहर करते हैं, या आहार में आयोडीन की भरपाई के लिए यह सुनिश्चित करना चाहिये।

सोया मांस के शरीर में एस्ट्रोजन का एक बढ़ा राशि के साथ महिलाओं के लिए वास्तव में खतरनाक हो सकता है। दुर्लभ मामलों में, सोया फाइब्रॉएड, endometriosis भड़काने कर सकते हैं और यहां तक कि बाँझपन को बढ़ावा देने के।

तो क्या है या नहीं लेने के लिए?

आप इस तथ्य सोया आनंद उठाएं कि करने के लिए गंभीर संकेत हैं, तो उत्पाद की गुणवत्ता के लिए सुनिश्चित हो। पैकेजिंग की संरचना पर अध्ययन, योजक, जो मौजूदा बीमारी बढ़ सकती है के साथ मांस की खरीद नहीं है। और, बेशक, नहीं सोया के विकल्प, यानी, सोया मांस, पनीर, दही और दूध के साथ शामिल, के रूप में यह अभी भी नहीं है मिलता है भी स्वस्थ खाद्य पदार्थों और पोषण बहुत साधारण रवैया है।

शाकाहारियों के लिए महत्वपूर्ण तर्क सोया कैलोरी मांस और अनुरूप संकेतक प्राकृतिक गोमांस के प्रोटीन सामग्री नहीं है। तदनुसार, आहार में सोया मांस की उपस्थिति यह विविधता और पर्याप्त लाभ लाने में सक्षम है, लेकिन शर्त पर यह फल और सब्जियों के लिए स्थानापन्न नहीं होगा।

ट्रेनिंग

इस प्रकार, सोया मांस के थर्मल सामग्री प्रति 100 ग्राम 100-105 के बारे में कैलोरी है। प्रोटीन का एक ही राशि, हमेशा की तरह मांस के रूप में इसके बारे में इस तरह के एक छोटी राशि है, लेकिन कोई वसा के साथ। उत्पाद के निर्माता से विभिन्न additives और भराव कि सोया मांस के थर्मल सामग्री को बढ़ा सकते हैं की उपस्थिति पर निर्भर करता है। पहले से तैयार उत्पाद, कुछ और अधिक कैलोरी मिल इसलिए dieters कवर पर केवल डेटा के साथ काम नहीं करना चाहिए होगा।

इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करते हैं, मांस पानी या फोड़ा में भिगो किया जाना चाहिए। आप पहला विकल्प चुनते हैं, तो पानी गर्म हो गया उपयोग करने के लिए, और शीर्ष के साथ मांस डालना बेहतर है। इस तरह की एक pretreatment प्रक्रिया पुनर्जलीकरण शुरू होता है, अर्थात सूखी फाइबर तरल अवशोषित कर प्रफुल्लित। मसालों की तैयारी में पकवान सुगंध देने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

कल्पना का एक छोटा सा के साथ

यह पता चला एक खाना पकाने सोया है कि वहाँ मांस उबला हुआ। थर्मल यह कहा, मसालों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं सॉस। जब मांस खाना पकाने दृढ़ता से फूल जाती है, यह juicier और स्वादिष्ट हो जाता है। इस रूप में यह खाना पकाने पुलाव, meatballs, सूप या सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। विशेष रूप से, आप सोया मांस बनाने के लिए एक सलाद कोड़ा कर सकते हैं। पूरी प्रक्रिया नहीं आधे से अधिक एक घंटे के लिए ले जाएगा, लेकिन अंत में चार लोगों के लिए उत्कृष्ट कोरियाई व्यंजन बाहर हो जाएगा। यह कैलोरी पकवान तैयार सोयाबीन मांस प्रति 10 ग्राम 180 कैलोरी तक वृद्धि होगी। मूल नुस्खा सलाद में सोया मांस के 100 ग्राम, डिब्बाबंद मक्का, एक गाजर, तीन टमाटर और दो खीरे, मटर के आधे डिब्बे के आधार पर तैयार किया गया है। सौंदर्य दो बड़ी शिमला मिर्च की जरूरत है।

मांस मसाले की एक चुटकी के साथ गर्म पानी डाल करने के लिए। आइए 10-15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, और फिर पानी छानना और एक सूखी कटोरा में टुकड़े डाल करने के लिए। गाजर साफ किया और पतली स्ट्रिप्स, कोरियाई सॉस के साथ मौसम में कटौती की जानी चाहिए। यह मिठाई काली मिर्च, वनस्पति तेल और ताजा जड़ी बूटी की एक चम्मच कटा हुआ में जोड़े। अगर वांछित है, यह भी सलाद croutons को सजाने के लिए संभव है।