नमक के बिना आहार - कि तुम क्या जरूरत है

हाल के वर्षों में, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं के बीच में, अक्सर नमक के बिना आहार लागू किया गया है। समीक्षा विशेषज्ञों वजन पर नियंत्रण की इस पद्धति मिलाया जाता है। पोषण विशेषज्ञ का मानना है: अग्राह्य पूरी तरह से आहार से नमक शामिल नहीं है। उसमें निहित सोडियम आदमी के लिए आवश्यक। उन्होंने कहा कि शरीर पचाया अतिरिक्त कैल्शियम से निकाल देता है, पदार्थों के संतुलन का समर्थन करता है। इसके अलावा, नमक मुक्त आहार द्रव नुकसान की वजह से केवल अस्थायी वजन घटाने प्रदान करता है। नतीजतन, सामान्य आहार के लिए एक वापसी तेजी से वजन बढ़ाने में अक्सर भी अधिक होता है,।

अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग पूरी तरह से नमक की आहार से बाहर रखा गया है उत्कृष्ट स्वास्थ्य अलग नहीं है। इसके अलावा, सोडियम की कमी के कारण उनके बीच अधिक आम हृदय रोग।

जिस कारण से, फिर, सकारात्मक प्रतिक्रिया? और क्यों एक ही डॉक्टरों का कहना है कि कर रहे हैं कि नमक के बिना एक आहार उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों में उपयोगी है और जो सूजन से ग्रस्त हैं? तथ्य यह है कि नमक, चीनी की तरह, एक "छिपा" के रूप में उत्पादों में अक्सर मौजूद है। यह सॉस में बहुत ज्यादा है, बेक किया हुआ माल, डिब्बाबंद सामान और कई अन्य रेडी-टू-उपयोग औद्योगिक उत्पादों। नतीजतन, आधुनिक मनुष्य से आपके चयापचय कि परेशान 2-3 बार करने के लिए नमक की मात्रा की दैनिक दर की तुलना में अधिक है।

कि कैसे हो सकता है? सच तो यह है, हमेशा की तरह, बीच में। नमक और चीनी के बिना आहार नहीं इन उत्पादों की एक पूरी अस्वीकृति, लेकिन केवल उनके उचित प्रतिबंध का मतलब है। यह अनुशंसा की जाती, उदाहरण के लिए, खाद्य नमक मिलाना तैयार करने और पहले से तैयार करने की प्रक्रिया में नहीं है। यह याद रखा जाना चाहिए कि कोई नमक आहार चम्मच के बारे में की खपत का एक दैनिक दर प्रदान करता है (5-6 ऑउंस।)।

करने के लिए भोजन ताजा और बेस्वाद नहीं लगता था, उसे प्राकृतिक मसाले, प्याज, लहसुन में जोड़ें। त्यागें फैटी,, तले हुए तीव्र और स्मोक्ड, केंद्रित मांस और मछली शोरबा, सूअर का मांस और मांस, सॉसेज, सूखे, मसालेदार, या सूखी मछली। अचार, सॉस और मिष्ठान्न उत्पादों की अधिकतम सीमा उपयोग, जो भी नमक का एक बहुत कहते हैं। अपने मेनू सब्जी शोरबा, नमक मुक्त, गेहूं और राई की रोटी, मछली और मांस की विविधता में शामिल करें। इसके अलावा, नमक के बिना एक आहार फल, जामुन, की सिफारिश की मलाई निकाला दूध, दुग्ध उत्पाद, कच्चा और पका सब्जियों। उल्लेखनीय है, अपनी मेज पनीर, अंडे, दही, सूखे फल, जेली ने भाग लिया जाएगा।

लगभग एक दिवसीय मेनू, नमक मुक्त आहार

नाश्ता: कम वसा वाले पनीर, रोटी (नमक के बिना) और चाय (आप दूध के साथ कर सकते हैं)।

दोपहर का भोजन: एक पके हुए सेब

दोपहर का भोजन: टमाटर का सलाद, मशरूम और सेब के साथ सेब पाई के साथ आलू का सूप।

दोपहर नाश्ता: रोटी (नमक रहित) जाम और के काढ़े के साथ कूल्हों गुलाब।

रात का भोजन: साथ पत्तेदार सलाद नोनफेट दही, उबला हुआ आलू और फल के साथ पनीर।

याद रखें कि आप सिर्फ नमक का त्याग नहीं कर सकते हैं। लेकिन इसकी उदारवादी खपत के साथ एक आहार एक लंबे समय के लिए बनाए रखा जा सकता है। अपने मेनू के लिए एक समझदार दृष्टिकोण की मदद से आप न केवल अपना वजन कम, लेकिन यह भी काफी उनके स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार।