पकाने की विधि टीम halophytes।

पकाने की विधि टीम halophytes लोकप्रिय और रूसी लोगों ने पसंद किया। कुछ लोगों को पता है कि वास्तव में इस सराय रूसी भोजन और यह, "ग्रामीण" कहा जाने अर्थात् शब्द के "रूरल" एक व्युत्पन्न के रूप में इस्तेमाल,। Solyanka में घर - लोकप्रिय अभिव्यक्ति का एक प्रकार है, जो सामग्री की एक बड़ी संख्या का एक मिश्रण का तात्पर्य। सिर्फ उत्पादों और उन्हें पकाया सूप से अवशेषों की एक किस्म ले जाते थे ग्रामीणों।

पकाने की विधि kasha - कला का काम का एक प्रकार है, क्योंकि हम इसकी तैयारी की प्रक्रिया में किसी भी थोड़ी सी भी गलती की अनुमति नहीं कर सकते हैं। अब हालांकि हर महिला अक्सर दूर ले जाता है और अपने स्वयं के स्वाद के आधार पर सामग्री कहते हैं। पकाने की विधि टीम halophytes समय बीतने के साथ परिवर्तन हुए। लेकिन वह हमेशा पकवान है, जो हर स्वाभिमानी रेस्तरां और महाराज पर गर्व है बने रहे।

आप नहीं जानते कि कैसे गोलमाल पकाने के लिए मांस की टीम है, यह एक समस्या नहीं है। यहाँ एक ही विकल्प: मांस हड्डियों के 250 ग्राम, हैम के 50 ग्राम, मांस के 100 ग्राम (पोर्क या मांस), सॉसेज 1 प्याज, जैतून, टमाटर का पेस्ट, 2 अचार, क्रीम, मक्खन 2 बड़े चम्मच की 50 ग्राम तैयार करने के लिए, ilmona, तेज पत्ता, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के 1/4। आप वे अपने घर की तरह है जो इस पर निर्भर सामग्री बदल सकते हैं।

अब आप खाना बनाना करने के लिए तैयार कर रहे हैं। शुरुआत में, अमीर शोरबा तैयारी। मांस और हड्डी ठंडे पानी में रखा जाता है अगर आप चाहते हैं मांस juicier था एक अमीर शोरबा, या गर्म पानी में मिलता है। जब पानी फोड़े, फोम हटाने और गर्मी को कम। अब एक पैन में सॉस और हैम, पूर्व diced रखा जा सकता है। जब शोरबा पकाया जाता है, यह थोड़ा अर्क करते हैं, और फिर, क्योंकि यह मांस को हटा दें और छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, हड्डियों से मांस को दूर है और उसके साथ एक ही बात करते हैं। इस मांस के सभी बर्तन में वापस रख दिया और यह गैस पर वापस रख किया जाना है। अब आप पैन में थोड़ा सा पानी डाल कर सकते हैं अगर ऐसा लगता है कि यह पर्याप्त नहीं है।

धनुष का सवाल है, यह अलग अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता। कुछ लोगों को यह पतले काटना और टमाटर का पेस्ट के योग के साथ मक्खन में थोड़ा भून और 10 मिनट के लिए सभी को दिलासा, जबकि दूसरों को बस उबलते शोरबा में प्याज फेंक पसंद करते हैं। तो प्याज पैन में भेज दिया, अब आप के साथ काम कर सकते हैं अचार। वे धोया और छोटे क्यूब्स में काट करने की आवश्यकता है, तो शोरबा में जोड़ें। अगला Solyanka नुस्खा एक तेज पत्ता, काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए जोड़ दिया जाता है। डिश भी 10 मिनट के लिए तैयार किया जाता है। तब, जब Solyanka पहले से ही पकाया जाता है, उसके हरे और काले जैतून, बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी और नींबू के रस में जोड़ने के लिए। जब एक तालिका में शीर्ष पर मलाई डाल करने के लिए।

और यहाँ Solyanka के लिए एक और नुस्खा है, जो निश्चित रूप से सच व्यंजनों का स्वाद करने के लिए होता है। इसके साथ वील का एक टुकड़ा लेना आवश्यक है हड्डी, हड्डियों के बिना सूअर का मांस, बेकन, तीन मुर्गे की टांग, वील दिल, बेकन का एक टुकड़ा, सॉसेज, दो प्याज, दो टमाटर, वनस्पति जमे हुए मिश्रण, जमे हुए मशरूम, दो आलू, एक मसालेदार ककड़ी, जैतून का एक जार, साग , seasonings, नमक। शोरबा के साथ शुरू करने के लिए तैयार करें। एक सॉस पैन में एक और करने के लिए हड्डियों और मांस और वील दिल उबालने के लिए की जरूरत है डाल दिया। यह सब एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है, फोम निकालने के लिए, एक घंटे और एक आधे शेयर और दिल के लिए तैयार के बारे में। अब बस आपको पैन से बाहर मांस मिलता है और कील बढ़ाना में कटौती की जरूरत है। मांस निकाले गए और हड्डियों है। दिल एक अलग कटोरी में कटौती की जरूरत है। यह सब शोरबा में वापस आता है, वहाँ diced आलू भेजा जाता है। शोरबा ऑर्डर करने के लिए, आलू खाना बनाना पकाया जाता है। इस बीच, यह वसा पैन भून करने के लिए है, यह और शेष तेल तलना प्याज हटाने, टुकड़े संभव है। तो फिर वहाँ टमाटर, नमक, मसाले, सूखे तुलसी और अजवाइन, तेज पत्ता और लाल शिमला मिर्च जोड़ा जाता है। टमाटर-प्याज बड़े पैमाने पर 10 मिनट बुझाने चाहिए। फिर वह दिल, अचार, सब्जियों और मशरूम गयी। जब आलू तैयार हैं, एक पैन कैच सॉसेज में, फ्राइंग पैन की सामग्री होती है। प्रत्येक थाली में एक मेज जैतून रखा जाना चाहिए जब, अंगूठी और नींबू का टुकड़ा में कटौती।