पनीर के ऊपर। त्वरित व्यंजनों

रोल्स - एक देशी रूस पकाना, सजाने छुट्टी टेबल। लेकिन अगर कई सदियों पहले, वे केवल सफेद ब्रेड, जो बीच में एक छेद है थे, आधुनिक शेफ आगे चले गए हैं। आज केक अतिरिक्त सामग्री की एक पूरी तरह से अलग परीक्षण और विविधता से, आटा के विभिन्न प्रकार से बने हैं। वे, गोल अंडाकार या यहाँ तक कि वर्ग हो सकता है, बीच में एक छेद के साथ छोटे पैनकेक्स, या डोनट्स के रूप में।

रसोइयों के लिए आकस्मिक धन

विशेष रूप से पनीर का गृहिणियों के साथ लोकप्रिय। यह आश्चर्य की बात निविदा और स्वादिष्ट पकवान है। इसके अलावा, इस बेकरी क्योंकि लाभकारी गुण और सिवाय इसके कि कथा इस्तीफा दे दिया नहीं किया गया है पनीर के गुणों के स्वस्थ माना जाता है।

विशेष रूप से मांग और युवा माताओं में लोकप्रिय नुस्खा Kalachikov दही में। के रूप में जाना जाता है, कई शरारती बच्चों स्वस्थ शुद्ध पनीर खाने के लिए मना कर दिया। तो माताओं iskhitryatsya है, "अप्रिय" बच्चे के उत्पादों से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने।

आवश्यक सामग्री की सूची

पनीर की तैयारी के लिए, सरल और किसी भी आधुनिक रसोई उत्पादों के लिए उपलब्ध की आवश्यकता है।

• 400-500 ग्राम पनीर।
• तीन चिकन अंडे।
• एक कप चीनी का (200 ग्राम)।
• बेकिंग सोडा के चम्मच।
• फ्राइंग के लिए छोटी वनस्पति तेल।
• स्वाद के लिए - नमक।
• आटे की तीन कप।
• सजाने के लिए, आप टुकड़े चीनी का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी की प्रक्रिया

एक थोक कंटेनर तैयार करें। इस रिपोर्ट में एक अच्छा पनीर रखना और एक लकड़ी tolkushkoy या नियमित रूप से कांटे के साथ मैश। पनीर एक गुणवत्ता दानेदार लेने के लिए बेहतर है। धीरे-धीरे चीनी जोड़ने और हेरफेर करने के लिए जारी है।

जब पनीर और चीनी जन चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित है, तो आप अंडे जोड़ सकते हैं। कई अनुभवी परिचारिका उन्हें एक अलग कटोरी में पूर्व कोड़ा करने की सलाह दी, और फिर धीरे धीरे दही में पेश किया। तो Kalachikov आटा अधिक रसीला और कोमल हो जाएगा। नमक और एक छोटे से सोडा जोड़ें।

आटा भी एक अलग कटोरी में छान-बीन करना की सलाह दी है। कदम दर कदम हम पनीर जन में जोड़ें। आटा ही जानता है वह कितना उत्पाद के थोक ले। आटा एक परिणाम फेंटना नरम कर देना चाहिए। आटे के साथ सावधान रहें। एक ही बार में पूरी राशि न जोड़ें। आटा के oversupply आटा, कठोर अटल और समस्याग्रस्त हो जाता है का कारण बनता है।

पाक के गठन

दही ऊपर आकार में अलग हो सकता है। आप बीच में एक छेद के साथ एक चक्र के पारंपरिक आकार एक आधार के रूप ले जा सकते हैं, और आप एक चमत्कार काम करते हैं और अपने मनमौजी मूल केक को प्रेरित कर सकते हैं।

आज हम आपको बताएंगे कि कैसे पनीर का एक क्लासिक ऊपर खाना बनाना होगा। ऐसा करने के लिए, एक मुर्गी के अंडे के आकार के टुकड़ों में आटा के कुल द्रव्यमान विभाजित करते हैं। प्रत्येक गेंद सॉसेज ही बना है। इसके किनारों मुड़ा और एक साथ जुड़े हुए हैं। यह एक क्लासिक रोटी पता चला है।

यह 200 डिग्री पाक के लिए विशेष कागज पैन रखना के तापमान पर ओवन गर्म करने के लिए केवल बनी हुई है पैन में दही के ऊपर रखना और भेज उन्हें 20-30 मिनट के लिए बेक किया हुआ हो करने के लिए।

तेल में तली हुई

आप जब ओवन गरमा, रुको और पेस्ट्री तैयार की है जितनी जल्दी हो सके एक भोजन करना चाहते हैं के लिए समय नहीं है, तो एक और नुस्खा के बचाव के लिए आते हैं। यह पनीर वनस्पति तेल में तला से ऊपर हो जाएगा। ध्यान रखें कि वे अधिक कैलोरी की तुलना ओवन पाक में पकाया प्राप्त होगा।

फ्राई आटा kalaches जिगर की तरह ही की तैयारी। हालांकि, अनुभवी परिचारिका को छोटे-छोटे और पतले जल्दी से पेस्ट्री भून करने के लिए करने की सलाह दी और कच्चे के परिणाम पर नहीं था।

पैन वनस्पति तेल की पर्याप्त मात्रा डालना। यह लगभग रोल कवर करना चाहिए। जब तक तेल अच्छी तरह कैलक्लाइंड तक प्रतीक्षा करें। अब आप पेस्ट्री तैयार होती है। फ्राई प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनटों के लिए सिफारिश की। आप अच्छी तरह से तेल कैलक्लाइंड रहे हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के लगभग तुरंत हो जाएगा।