यहां तक कि सबसे आसान सूप, उदाहरण के लिए, बिछुआ के लिए आश्चर्यजनक रूप से हार्दिक, अगर gnocchi जोड़ देगा। सूप का नुस्खा पकौड़ी के साथ दो चरणों में विभाजित किया जा सकता है। सबसे पहले, आपको सही गुलगुला देना करने की जरूरत है। दूसरा, व्यंजनों की शेष सामग्री, विशेष रूप से मसाले पर ध्यान केंद्रित। पूर्व में, यह आम तौर पर माना जाता है कि यह मसाले और जड़ी बूटियों भोजन का सार पैदा करते हैं।
चिकन सूप के साथ पकौड़ी। पकाने की विधि एक तस्वीर के साथ
आम तौर पर इस पकवान युवा बच्चों, जुनून और थाली से उबला हुआ पकड़ गेंदों में वास्तविक रुचि के साथ जो की पसंद के हिसाब से आवश्यक है। ऐसे खाद्य पदार्थों की विशेष लक्षण है कि यह पूरी तरह से सार्वभौमिक है है: यह छुट्टियों के दौरान लागू करने के लिए उचित है, लेकिन यह बहुत अच्छा है और कार्यदिवस पर, पुरुषों एक थाली पर रोक, और बस कुछ ही चम्मच के साथ महिलाओं। तो हम एक पतला आंकड़ा कम करने के लिए डर नहीं हो सकता है। सूप का नुस्खा में और आता पकौड़ी नुस्खा सूप के लिए। वैसे, इन व्यंजनों बहुत सारे हैं। हम आप उनमें से एक के बारे में खाना पकाने की एक विधि के विवरण में बता देंगे।
पहले चरण
यह नुस्खा आप की आवश्यकता होगी के अनुसार: तैयार सूप सेट (लगभग पांच सौ ग्राम), बड़े प्याज, गाजर, सूरजमुखी तेल zazharki चार कंद (आप दो छोटे ले जा सकते हैं) युवा आलू, सुगंधित तेज पत्ता, शिमला मिर्च (मीठा), ताजा जड़ी बूटी (जैसे , अजमोद या डिल) और मसाले अपने विवेक से। आम तौर पर अभी भी आम नमक और काली मिर्च का उपयोग करें। यदि आप इंतजार कर रहे हैं, और जब वह सूप के लिए पकौड़ी नुस्खा प्रकट होता है, यह बहुत जल्दी ही हो जाएगा। तो डीफ़्रॉस्ट चिकन पानी से भरा एक बर्तन में डाल दिया। एक धीमी आग पर पकाने के लिए मांस रखो। एक शोरबा स्पष्ट करने के लिए बदल गया और पारदर्शी एक ड्रिप बढ़त के रूप में, बस सतह से फोम हटा दें। सब्जियों, अर्थात् प्याज और गाजर, बहते पानी में धोया और आप के लिए सुविधाजनक काट दिया जाना चाहिए। कटा हुआ सब्जियों हलचल फ्राई है, कुछ आलू है। स्वच्छ कंद और एक औसत कटौती क्यूब्स। अब चिकन की जाँच करें। यदि यह तैयार है, यह कम पैन में निकालने के लिए, और आलू, पर इसके विपरीत। हड्डियों से चिकन निकालें, अगर अचानक कोई हो, और स्वच्छ पट्टिका शोरबा में वापस फेंक। Zazharku भी एक सॉस पैन में शेष सामग्री के साथ admixed। पंद्रह मिनट के लिए सूप फोड़ा करते हैं। इस बीच में, पकौड़ी बनाने लगते हैं।
सूप पकौड़ी के लिए नुस्खा
प्रोटीन से एक अंडा की जर्दी अलग करें। जर्दी को अच्छी तरह से नरम मक्खन के साथ मला जाना चाहिए। धीरे-धीरे ठंडे दूध के बारे में आधे एक गिलास के मिश्रण में डालना। sifted आटा में हलचल और प्रकाश लयबद्ध आंदोलनों बल्लेबाज whisking शुरू करते हैं। आप एक का उपयोग करें कर सकते हैं। नतीजतन, आटा एक बहुत लचीला सबसे महत्वपूर्ण बात बहने नहीं होनी चाहिए और,,। परीक्षण करने के लिए आवश्यक प्रोटीन admixed के बाद। तुम भी नमक आटा जोड़ने की जरूरत है। संयोग से सूप पकौड़ी के लिए यह नुस्खा तैयार करने की सादगी में अपनी विशेष लक्षण की वजह से बहुत लोकप्रिय है। यह आटा की एक साफ गेंदों फार्म और उन्हें उबलते सूप में ड्रॉप करने ही बनी हुई है। लगातार अपने पकौड़ी के लिए यह हलचल नीचे करने के लिए और एक दूसरे से चिपक नहीं है। एक ला कार्टे व्यंजन में सेवारत से पहले, कटा हुआ डिल के साथ सूप छिड़क।