खाद्य और पेय पदार्थ, मेन कोर्स
पनीर - मानव के लिए उपयोग
इतालवी और के कई शताब्दियों के लिए फ्रेंच पनीर मोल्ड के साथ, साथ ही रोटी और शराब इन देशों में एक भोज का एक अनिवार्य विशेषता है। और यहाँ हम व्यंजनों के बीच बहुत लोकप्रिय इस उत्पाद तो बहुत पहले नहीं दिखाई दिया है, लेकिन पहले से ही।
अच्छा, इस उत्पाद के नुकसान तारीख करने के लिए चर्चा कर रहे हैं। लेकिन इससे पहले कि हम इस मामले पर गौर, आप ध्यान से इस विदेशी उत्पाद हमारे लिए अध्ययन करना चाहिए। पनीर, जिसमें रचना विभिन्न ढालना है के विभिन्न प्रकार की पहचान करें। उत्पाद की पहली तरह शामिल है, एक सफेद कोटिंग के साथ शीर्ष पर रहा है। यह सबसे अनेक समूह है। व्हाइट ढालना तहखानों में पनीर रखकर ही बना है। उनकी दीवारों में पेनिसिलिन कवक के साथ कवर किया जाता है।
वहाँ चीज डेटा का एक और प्रकार है। यह पहली बार के लिए समान है, लेकिन केवल मोल्ड के एक अलग रंग है, जो सफेद और लाल नहीं है में है।
पनीर, जिनमें से लाभ जब यह एक राशि प्रतिदिन पचास ग्राम से अधिक नहीं में उपयोग कर प्राप्त किया जा सकता है, तो आप बड़ी मात्रा में अपने आहार में शामिल नहीं होना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ उन लोगों को जो वजन बढ़ाने की संभावना है करने के लिए सलाह नहीं देते। इसके अलावा, मोल्ड के उपयोग इतना हानिरहित नहीं हो सकता। बड़ी मात्रा में, यह पेट, जो आंत के माइक्रोफ्लोरा के साथ जुड़े अवांछित समस्याओं के लिए योगदान की प्रक्रिया नहीं है।
पनीर, जिनमें से उपयोग निश्चित रूप से विवेकपूर्ण उपयोग यह कैल्शियम इसमें बड़ी मात्रा में प्राप्त किया जा जाएगा। इस उत्पाद की संरचना में यह तत्व सबसे महान कवक की उपस्थिति के कारण शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है।
मोल्ड के साथ पनीर है, जिसका उपयोग मेलेनिन के उत्पादन को बढ़ावा देने में अब भी है, क्योंकि ट्रेस तत्वों के इस महत्वपूर्ण कार्य मानव त्वचा के नीचे जम जाता है। इस तरह के प्रभाव सामान्य मानव गतिविधि के लिए आवश्यक है।
पेनिसिलिन - मोल्ड एंटीबायोटिक का एक प्राकृतिक स्रोत है। हमारा शरीर एक पदार्थ Staphylococcus बैक्टीरिया और स्ट्रेप्टोकोक्की, साथ ही के एजेंट को नष्ट कर देता है एंथ्रेक्स और डिप्थीरिया। पनीर और, आंत के कार्यों को सामान्य के बाद से पेनिसिलिन माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव है।
नीले पनीर के उपयोग के रक्त में हीमोग्लोबिन की स्तर को ऊपर उठाने के लिए योगदान देता है। यह आवश्यक अमीनो एसिड के उत्पाद में मौजूदगी की वजह से संभव हो सकता है - हिस्टडीन। यह लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। हिस्टडीन आमाशय रस के सुधार के लिए योगदान देता है और vasodilating प्रभाव पैदा करता है। पनीर ढालना फास्फोरस की एक बड़ी राशि है। इस प्रकार तत्व के दायरे मछलियों की कई किस्मों के घमंड नहीं कर सकते। फास्फोरस हड्डियों और नाखून, और दांत के लिए आवश्यक है। यह एक निवारक विकास को रोकने के लिए उपाय के रूप में कार्य करता है , गठिया, जोड़बंदी के चयापचय, हृदय और तंत्रिका तंत्र में सुधार।
Similar articles
Trending Now