ओवन में पोर्क पसलियों

निविदा, रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान "ओवन में पोर्क पसलियों।" बदल जाता है यह एक महान नाश्ता है, और एक अलग पकवान के रूप में वे भी अच्छे हैं। पोर्क पसलियों पूरी तरह से बियर के साथ चलते हैं। आप इसे पकाने के लिए कोशिश नहीं की? आप के लिए उसके बाद निम्न व्यंजनों।

मसालेदार पोर्क पसलियों ओवन में

अचार में पसलियों, मसाले, नमक और काली मिर्च में पकाया नज़रअंदाज़ कर दें, और रात में तो छोड़ दें। कोई है, तो यह पर्याप्त है, और तीन घंटे के लिए दो, मांस की कोमलता में सोख संक्षिप्तता प्रभावित नहीं होगा। अगले दिन, 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन हीटिंग, यह चटाई, जिस पर पसलियों रखी हैं में, डाल भली भांति बंद करके पन्नी बंद कर दिया। दो के लिए लगभग दो घंटे और एक आधे के लिए ओवन में सुअर का मांस पसलियों तैयार कर रहा है। यदि आप चाहते हैं मांस हड्डी से बाहर गिर जाता है, समय थोड़ी वृद्धि हुई किया जा सकता है। इस समय के बाद पन्नी पसलियों निकाल दिया जाता है, और गठन पानी छुट्टी दे दी है। अब हम तेल मांस सॉस या शहद (या चिकनाई नहीं किया जा सकता है) और ढंग से दो से तीन मिनट के लिए ओवन में सुअर का मांस पसलियों डाल दिया।

पोर्क ओवन में पसलियों पन्नी में: एक और विकल्प

सूअर का मांस पसलियों का एक किलो एक पन्नी, जो एक बेकिंग शीट पर स्थित है पर फैल गया। छिड़ककर पसलियों मसाले, जड़ी बूटियों और काली मिर्च (जिनमें चाहते हो सकता है: लाल, सफेद, काले, हरे, आदि)। नमक आवश्यक नहीं है, लेकिन सुअर का मांस पसलियों चटनी (अधिमानतः सोया) जरूरी आवश्यक है डालना। शीर्ष डाल कटा हुआ टमाटर और करीब सभी पन्नी, किनारों ताकि मांस के रस में उभरा नहीं है जोड़कर। हम इस रूप में आरक्षित (लंबे समय के साथ किसी के रूप में हो सकता है) एक घंटे के लिए खटाई में डालना करने। पचास से साठ मिनट पर ओवन में सुअर का मांस पसलियों रखो। उन्हें एक घंटे में ओवन से निकाल रहा है, एक डिश पर फैल और खूबसूरती से जड़ी बूटियों के साथ सेवा की। उत्कृष्ट भोजन - रसदार, मुलायम और सुगंधित!

ओह, कैसे स्वादिष्ट पोर्क पसलियों, प्याज के साथ ओवन में बेक! फिंगर्स अपने मेहमानों oblizhut (हालांकि यह बदसूरत है)। सूअर का मांस पसलियों के एक किलो के बारे में (700-800 ग्राम तो) और दो अधिक बल्ब ले लो। फिर भी, हम मटर काली मिर्च, सोया सॉस (चम्मच तीन या चार) और की जरूरत है शराब सिरका (चम्मच के चम्मच के एक जोड़े)। बल्ब शुद्ध और आधा छल्ले में कटौती। पसलियों एक बड़े कटोरे में डाल दिया और उन्हें मटर काली मिर्च और कटा हुआ प्याज जोड़ें। सोया सॉस के साथ भरें। हम क्योंकि यह चटनी में मौजूद है नमक के बिना कर सकते हैं। अब शराब सिरका के लिए बारी है। आप किसी भी (एप्पल साइडर, स्निग्ध, चावल, शराब, आदि) का उपयोग कर सकते हैं। एक कटोरी में सिरका डालने का कार्य, उत्पादों के सभी मिश्रण, और फिर ढक्कन बंद। मांस दो घंटे से कुछ अधिक समय के लिए खटाई में डालना चाहिए। यदि आप एक छोटे से अधिक सिरका जोड़ दें, तो फिर कुछ मिनट के लिए पर्याप्त अचार। औसत मार्जिन के साथ ट्रे पर सूअर का मांस पसलियों लगाएं और उन्हें अचार के साथ भरने। मसालेदार प्याज के साथ छिड़को। ओवन जहां तापमान कम से कम 200 डिग्री सेल्सियस है, सभी अचार आधा उड, जब तक में जहाज पोर्क पसलियों। ऐसा होने के बाद तापमान 100 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जा सकता है और पूरी तत्परता के लिए पसलियों लाने के लिए। इसमें, बेहतर गर्म गर्म पाइप है।

कई के अलावा व्यंजनों ओवन में सुअर का मांस पसलियों मिला था और इस दूसरों से अलग है। वहाँ पहले उबला हुआ पसलियों। ऐसा करने के लिए उबलते पानी मसाले और विभिन्न मसाले में डाल दिया। मांस उबलते पानी में उतारा और निविदा जब तक उबाल है। जल, जबकि धीरे किनारों को शामिल किया गया। बीस मिनट उबलते पानी की शुरुआत के बाद और तेज पत्ते की prisalivaem जोड़ी डाल दिया। तैयार पोर्क पसलियों शोरबा से हटा दिया और एक बड़े कटोरे, जो से बचने के मांस के सूखने कुछ भी (थाली, ढक्कन, अन्य कटोरा) के अंतर्गत आता है शांत करने के लिए रखा जाता है। जबकि रिब स्टूडियो, breading का एक प्रकार, कोटिंग की तैयारी। ले ली शहद (आधा चम्मच), सरसों (चम्मच), और पानी (दो चम्मच)। यह सब मिश्रित है। प्रत्येक रिब daubed प्राप्त मिश्रण ओवन में और जाली पर विघटित किया जाता है। लाल रंग (लगभग दस बीस मिनट), जब तक ओवन में मांस तली हुई।

मैं मसालेदार खाना या लहसुन का आनंद? हम आपको पिछले नुस्खा में विविधता, किनारों को जोड़ने सुगंधित लहसुन पानी के साथ कवर किया जा रहा प्रदान करते हैं। लहसुन लौंग प्रेस के माध्यम से गला घोंटना और पानी से पतला। यह ओवन में सुअर का मांस पसलियों चिकनाई। ये पसलियों उबला हुआ आलू के साथ बहुत स्वादिष्ट हैं।