पाई "डूब": गोभी के साथ नुस्खा और अन्य fillings के साथ कुछ ही विकल्प

यदि आप कभी भी पाई पकाया है "डूब"? इस पाक का नुस्खा क्या आप जानते हैं? यदि नहीं, तो हम लेख की सामग्री के साथ परिचित करने के लिए सुझाव देते हैं। यह इस पाई के कई रूप का वर्णन है। किसी एक को चुनें और व्यावहारिक हिस्सा शुरू करते हैं। पाक व्यापार में गुड लक!

सामान्य जानकारी

हमारे आज के विषय - केक "डूब जाते हैं।" नुस्खा बाद में प्रस्तुत किया जाएगा। इस बीच, हम नाम और व्यंजनों की विशेषताओं में समझ में नहीं होगी। मुख्य तत्व आटा है। यह खमीर के साथ मिश्रित है। जल्दी से आटा उगता (20-30 मिनट)। इसलिए नाम।

भरने का सवाल है, यह किसी भी हो सकता है। निम्नलिखित वर्णन करता पाई व्यंजनों दही, गोभी, सेब, और इतने पर के साथ। विकल्प है कि आप और आपके परिवार सूट चुनें।

गोभी पाई "ड्राउन्ड" (तस्वीर के साथ नुस्खा)

उत्पादों की सूची:

• नरम (जी) खमीर के 50 ग्राम;
• चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
• तीन अंडे;
• 200 ग्राम नकली मक्खन पाक लिए करना;
• आटे की 3-3.5 कप।

भरने के लिए:

• बड़ा गाजर;
• मसाले;
• 0.5 किलोग्राम गोभी (गोभी);
• एक छोटे से चीनी (वैकल्पिक);
• परिष्कृत वनस्पति तेल।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. शुरू करने के लिए, स्टफिंग तैयार करते हैं। यह कटा गोभी और कसा हुआ गाजर शामिल होंगे। इन अवयवों पैन और कुछ मिनट के लिए उबाल करने के लिए भेज रहे हैं। फिर भरने पूरी तरह से शांत दे।
2. आटा बनाना। नमक, चीनी के साथ पिघल मार्जरीन पीटा अंडे जोड़ें और खमीर कहा करने के लिए। हलचल। धीरे-धीरे आटा परिचय। हाथ आटा गूंथ। यह शांत होना चाहिए। हम उसकी गेंद है, जो एक प्लास्टिक की थैली में लपेटा जाता है से नीचे रोल। यही नहीं। आटा के साथ पैकेज ठंडे पानी की एक कंटेनर में रखा गया है। जैसे ही गेंद खुलेगी, जैसा कि, आप एक केक बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं।
3. आटा 2 भागों में विभाजित किया गया था। उनमें से हर एक आयताकार गठन में शुरू।
4. बेकिंग चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया गया था। फिर आटा की एक परत डाल दिया। अपनी उंगलियों से यह समतल। अब स्टफिंग आता है। अंतिम परत दूसरी परत है। केक के शीर्ष कांटा चुभन होना चाहिए। भूरापन लिए पीटा अंडे के साथ आटा की सतह चिकना कर सकते हैं।
5. पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान की स्थिति की स्थापना पैन की सामग्री के साथ भेजें। 20 मिनट के लिए अवधि समाप्त हुई। उस समय आप कितना एक सुगंधित केक पकाने के लिए की जरूरत है "डूब जाते हैं।" नुस्खा निष्पादन में सरल है। मुझे विश्वास नहीं है? आप अपने आप के लिए देख सकते हैं।

पाई अखरोट के साथ "डूब"

आवश्यक सामग्री:

• दूध - आधा कप;
• अंडा - 1 पीसी;।
• चीनी के 250 ग्राम;
• सफेद आटा - 3 कप;
• 200 ग्राम मक्खन और अखरोट का तेल;
• खमीर - आधा पैक।

तैयारी:

1. एक कटोरी में, आटा और मक्खन गठबंधन। एक चाकू से काट लें।
2. वहाँ भी, अंडा तोड़ने के दूध डालना और खमीर सो जाते हैं। फिर, एक चाकू से काट।
3. साफ हाथों से आटा गूंध। हम एक महान गांठ हो। हम सिलोफ़न में लपेट और बर्फीले पानी में डूब। लगभग 40 मिनट के बाद आटा नाव चाहिए। तो फिर यह से हम केक पका सकते हैं।
4. बस उस तालिका खुली अखरोट और चीनी पर डालना। इस मिश्रण में, हम आटा जारी किए जाएंगे। यही कारण है कि एक तकिया टुकड़ों में काट करना होगा। एक बेकिंग शीट और 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना पर इस जहाज के सभी। तैयार पाई गर्मी के रूप में मेज पर कार्य किया। अपने चाय का आनंद लें!

पाई नुस्खा सेब भरने के साथ "डूब"

खाद्य सेट:

• दो अंडे;
• 4-5 कला। चीनी की चम्मच;
• नकली मक्खन (150 ग्राम) के एक पैकेट;
• 50 ग्राम खमीर;
• आटा - 4-5 कप,
• । 1 चम्मच नमक,
• दूध के 1.5 कप (वसा कोई हो)।

भरने के लिए:

• चीनी के 150 ग्राम;
• मलाई के 0.4 किलो;
• सेब की 1 किलो (फसल कोई फर्क नहीं पड़ता)।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण №1। मेज पर फैले जो सभी हम केक करूँगा सेब के साथ "डूब"। अगले चरण क्या हैं? एक कटोरी में खमीर डालना। यह करने के लिए चीनी जोड़ें। गर्म दूध के साथ भरें। हलचल। एक ही कटोरी में पिघल मार्जरीन डाल दिया।

चरण №2। एक अलग कटोरी में अंडे को तोड़ने। उन्हें चीनी के साथ रगड़ें। एक निर्धारित राशि में आटा जोड़ें। आटा गूंध। मैं इसके साथ क्या करना चाहिए? जाली में आटा का एक टुकड़ा लपेटें और एक पैन में रखा गया है, एक आधी भरी ठंडे पानी के साथ। सबसे पहले, वह तल पर हो जाएगा। लेकिन 40 मिनट के बाद आटा दिखाई नहीं देता। यहाँ आप डूब गया है।

Shag№3। बेकिंग तेल की जानी चाहिए। परीक्षण करने के लिए रिटर्निंग। हम इसे ¾ और ¼ को साझा करें। रोल के अधिकांश बाहर पैन के आकार पर आटा। भविष्य केक एक उच्च मार्जिन होना चाहिए।

Shag№4। अब भरने के लिए। सेब नल से पानी के साथ बह गए। छमाही में काटें। बीज और आंतरिक विभाजन निकाल दिए जाते हैं। बड़े छेद के साथ एक पिसाई यंत्र पर फल रगड़ें। जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी चीनी के साथ मिश्रित। तुम भी स्वाद के लिए दालचीनी का एक सा जोड़ सकते हैं।

चरण №5। परीक्षण पट्टी करते कशाभिका के शेष के। वे केक की सजावट का एक प्रकार के रूप में काम करेगा।

चरण №6। आटा के पत्रक पर भरने फैल गया। एक कांटा के साथ समतल। स्ट्रिप्स-रखी कशाभिका के फाइबर। शीर्ष अपने अंडे को चिकना।

चरण №7। पहले से गरम ओवन। हम इसे अगले केक भेजें। 60 मिनट Zasekal।

चरण №8। चीनी के साथ मलाई Whisk। इस मिश्रण पाई आटा पट्टियों के बीच स्थान को भरने के। हम 3-4 घंटे के लिए हमारे केक सुरक्षित रखते हैं। इस समय के दौरान केक पूरी तरह से शांत है, और मलाई गाढ़ा हो।

एक और नुस्खा

सामग्री:

• नकली मक्खन - 1 पैक;
• 50 ग्राम खमीर;
• अंडे - 2-3 पीसी;।
• ¼ दूध का प्याला;
• एक छोटे से चीनी;
• आटा;
• 100-150 ग्राम पनीर।

तैयारी:

गर्म दूध में खमीर नस्ल। नकली मक्खन पिघल। यह सब एक साथ रखा, अंडे और नमक मिलाएं। पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप आटा बनाना। यह बात आती है, हम पाई की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। परीक्षण टुकड़ा एक रसोई बोर्ड पर डाल आटे के साथ छिड़का। यह चीनी (के बारे में 1 कप) के साथ हस्तक्षेप। 40 मिनट के लिए छोड़ दें। पनीर और किसी भी जाम का उपयोग कर एक स्टफिंग करें। आटा बाहर रोल और गर्मी के रूप में जलाशय जगह। शीर्ष पर भरने रखो। हम अगले केक सुरक्षित रखते हैं, तो वह एक छोटा सा आया। आधे घंटे बाद हम ओवन में सामग्री के लिए फार्म भेज। 20 मिनट के बाद, केक "डूब" होने के लिए दही के साथ तैयार है। तस्वीर के साथ पकाने की विधि को दर्शाता है पेस्ट्री की तरह दिखना चाहिए कैसे। जब केक ठंडा है, यह टुकड़ों में काट और मेज पर घरों कहते हैं। वे अपने प्रयासों और पाक कौशल की सराहना करेंगे।

अंत में

, नाजुक सुगंधित और हार्दिक - इस केक बदल जाता है, "डूब जाते हैं।" हर स्वाद के लिए एक नुस्खा लेख में पाया जा सकता है। आप अपने घर को खुश, और अलग अलग fillings के साथ पाई के कई प्रकार उनके लिए तैयार कर सकते हैं।