स्वादिष्ट नींबू मन्ना। खाना पकाने के व्यंजनों

सूजी के प्रेमी वास्तव में बहुत ज्यादा नहीं है। लेकिन परंपरागत नींबू मन्ना खुश एक बहुत खाने के लिए। इसकी तैयारी की लागत कम है। आटा नींबू के लिए जोड़ा गया यह मिठाई एक अच्छा स्वाद और मूल स्वाद देता है। एक परंपरागत नुस्खा अन्य सामग्री के अलावा अलग-अलग हो सकते हैं।

नींबू खुशबू के साथ मन्ना

नियमित रूप से नींबू तैयार करने के लिए मन्ना केफिर, पहले आप दही का एक गिलास के साथ सूजी का एक गिलास मिश्रण और एक तरफ सब कुछ एक तरफ सूजन के लिए आधे घंटे के सेट करना होगा। (स्वाद के लिए) इस समय, तो आपको एक अलग कटोरी में दो अंडे, चीनी का एक कप, नमक और वेनिला की एक चुटकी पीसने कर सकते हैं। पूरे नींबू अलग से एक मोटे कश पर मला। फिर सभी सामग्री चिकनी जब तक मिलाया जाता है। अगले कदम - परीक्षण करने के लिए आटा और बेकिंग पाउडर के दो बड़े चम्मच जोड़ें। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण एक तेल रूप में फैल और (यह 200 डिग्री के लिए पहले से गरम किया जाना चाहिए) 20-25 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया गया था। एक बार केक पकाया जाता है, यह पाउडर चीनी के साथ एक छोटे से छिड़क हो सकता है।

किशमिश के साथ मन्ना

सबसे पहले, सूजी का एक गिलास मलाई का एक गिलास के साथ मिश्रित और फिर 30 में मिनट त्यागना, यहाँ आप चीनी, तीन अंडे, वेनिला चीनी और आटे का एक कप जोड़ने की जरूरत है। छान-बीन करना आटा पहले आवश्यक है और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण। बड़े पैमाने पर चिकनी था करने के लिए, सभी सामग्री आप एक मिक्सर के साथ हरा करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, एक नींबू छिलका का जोड़ा वजन और किशमिश presoaked प्रकाश (आधा ग्लास)। एक ओवन में एक नींबू मन्ना आवश्यक 25 मिनट बेक।

यह नुस्खा है, कुछ मजेदार हो सकता है अगर हम इसे से आटा बाहर करते हैं, और क्रीम चीज़ के बजाय लेने के लिए। यह किशमिश सूखे खुबानी को बदलने के लिए संभव है। कुछ गृहिणियों इस मन्ना लंबाई इतनी के रूप में प्राप्त करने के लिए केक काटा। प्रत्येक केक फुलाना जाम कर सकते हैं या क्रीम क्रीम के आधार पर - आप एक स्वादिष्ट नींबू केक मिल जाएगा।

मन्ना आटा और अंडे के बिना

परंपरागत नुस्खा में के रूप में, पहले सूजी बराबर अनुपात (1 गिलास / ग्लास 1) में दही डाल और 30 मिनट डालने। चीनी के एक सौ ग्राम के साथ एक नींबू पीसने के इस समय कटा हुआ उत्साह पर। इसके बाद, मक्खन के प्राप्त मिश्रण और 100 ग्राम सूजी को जोड़ा गया था और अच्छी तरह से हड़कंप मच गया है, जिससे podsypaya सोडा (1 चम्मच)। आटा मात्रा में वृद्धि करनी चाहिए। तो फिर यह ओवन और लगभग चालीस मिनट के लिए सेंकना में डाल दिया है। समय, जब तक नींबू ओवन में मन्ना है, यह आवश्यक संसेचन तैयार करने के लिए है। ऐसा करने के लिए गर्म पानी (100 मिलीलीटर) में नींबू का रस (जिसमें से छील हटा दिए गए) निकल जाती है और शहद की एक चम्मच जोड़ने के लिए। यदि आवश्यक हो, जिसके परिणामस्वरूप संसेचन एक छन्नी के माध्यम से तनाव। मन्ना के बाद तैयार हो जाएगा, तो आप अलग अलग स्थानों में यह करने की जरूरत है toothpicks पंचर बनाने के लिए और संसेचन के शीर्ष पर डालना है। केक सबसे अच्छा आकार में छोड़ दिया जब तक यह ठंडा है।

अखरोट-नींबू मन्ना

पाई के लिए पारंपरिक आटा पूरक किया जा सकता है, और इस तरह पागल के रूप में अन्य योजक,, तो आप एक बहुत स्वादिष्ट नींबू मन्ना मिलता है। इसके नुस्खा सरल है। नट पहले भून और पीसने और छील सूक्ष्मता जाली चाहिए। तीन अंडे की जर्दी गोरों से अलग कर दिया और मक्खन (130 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चीनी) के साथ चीनी peretorty में शामिल करें जाना चाहिए। फिर इस मिश्रण सादा दही, दो कप सूजी, उत्साह और कटा हुआ अखरोट का एक छोटा कप आधे से अधिक एक में जोड़ा जाता है, सभी हड़कंप मच गया। अगले कदम के लिए - आप एक मोटी झाग को सफेद कोड़ा और आटा में जोड़ने के लिए की जरूरत है। प्राप्त मिश्रण सांचे में फैल गया था। आप ओवन में एक केक बेक करने तक किया की जरूरत है।

मन्ना परवाह करता है, तब तक आप सिरप तैयार कर सकते हैं: में उबला हुआ एक गिलास पानी पीसा हुआ चीनी का एक चम्मच भंग करने और नींबू का रस जोड़ने के लिए। 2-3 मिनट से पहले केक तैयार है, यह सिरप डालना ओवन से हटा दिया जाना चाहिए की आवश्यकता होगी।

ये सरल बनाने की विधि एक अपेक्षाकृत कम समय में एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए परिचारिका में मदद मिलेगी।