चुकंदर ठंड स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे

ग्रीष्मकालीन इतना गर्म और घुटन, मैं नहीं है यहां तक कि खाने के लिए चाहते हैं। और उन दिनों में, इस तरह के पारंपरिक हैश या चुकंदर के रूप में बहुत उपयुक्त ठंडे व्यंजन,। ये व्यंजन बनाने की विधि बहुत सारे किस्में हैं तो प्राचीन हैं। उनके रहस्य, खाना बनाना चुकंदर ठंड, प्रत्येक अनुभवी परिचारिका की है। फ्रिज में एक लंबे समय के लिए यह बर्दाश्त नहीं होगा, क्योंकि परिवार के सभी खाने के लिए खुश है।

कैसे अच्छा यह है

तैयारी चुकंदर ठंड - यह काफी सरल है। यह बहुत समय मालकिन नहीं ले जाएगा, और वह और अधिक दिलचस्प गर्मियों की गतिविधियों के लिए अपील करने का अवसर होगा, फ्रिज पूर्ण स्वादिष्ट और स्वस्थ दोपहर का भोजन में रखते हुए। पकवान एक अमीर स्वाद के साथ, आसान है। और बनाता है अपने उत्पादों कम खर्चीली हैं, तो आप कम से कम लागत पैसे पर अधिकतम आनंद प्राप्त कर सकते हैं। इस व्यंजन बहुत आसान बनाने की विधि को खोजने के लिए की किस्मों के बाद से, यहां तक कि सॉसेज या मांस के साथ चुकंदर ठंड खाना बनाना, यह काफी संतोषजनक हो सकता है। आप चुकंदर और गर्म खा सकते हैं। लेकिन meatless सूप की गर्मियों शांत संस्करण में सबसे अधिक प्यार। वैसे, यह बिलकुल सही हैं और जो लोग अपना वजन कम या एक चिकित्सा आहार का पालन करना होगा।

उत्पादों की जरूरत है

सीखना कैसे चुकंदर ठंड बनाने के लिए, आप सब से पहले आवश्यक उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है। इस के लिए आधार एक सूप, जो काफी समझा जा सकता है, बीट है। यह 2-3 मध्यम आकार के सामान की राशि में लिया जाता है। अजमोद, डिल, हरा प्याज: तुम भी उबला हुआ चिकन अंडे (4-5 सामान), खीरे (2-3 बातें भी मध्यम आकार), और साथ ही ताजा जड़ी बूटी की आवश्यकता होगी। और व्यवस्था चुकंदर अलावा के स्वाद बनाने के लिए, मलाई, नींबू का रस या सादे सिरका का उपयोग करें। बेशक, नमक और चीनी की जोड़ें। उत्पादों परिचारिका की संख्या अपने पसंद के हिसाब से संशोधित कर सकते हैं। अक्सर यहां उबला हुआ मांस स्ट्रिप्स में कटौती, नहीं बहुत मोटा हैम, चिकन मांस जोड़ें। वहाँ कुछ व्यंजनों, कैसे क्रेफ़िश के साथ एक ठंड चुकंदर सूप बनाने के लिए कर रहे हैं।

कैसे खाना बनाना

चुकंदर सूप कहा जाता है, जो अक्सर इसके अलावा या क्वास ककड़ी शोरबा के साथ एक चुकंदर शोरबा में तैयार किया जाता है,। इसलिए, जब पहली जगह में चुकंदर ठंड खाना बनाना कैसे बीट साफ किया जाना चाहिए, एक विशाल सॉस पैन में डाल दिया और निविदा जब तक उबाल निर्णय लेने से। तैयारी (चुकंदर myagenkoy होना चाहिए) पर चाकू से जाँच की जा सकती। सब्जियों, जाली निकालें और चुकंदर शोरबा में वापस डाल दिया। वहाँ भी सिरका या नींबू का रस, चीनी और नमक रखें की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं। जिसके परिणामस्वरूप तरल का स्वाद पारंपरिक परिणाम काढ़ा सदृश चाहिए। अन्य उत्पादों: उबले अंडे, खीरे, मांस (यदि प्रयोग किया जाता), छोटे क्यूब्स में काट लें और सूप का एक कंटेनर में भेज दिया। एक मलाई पहले से ही थाली के लिए सीधे जोड़ा जाता है।

कुछ बारीकियों

सर्दियों में भी, एक विटामिन सूप पका सकते हैं। यदि यह ताजा खीरे पाने के लिए मुश्किल है, वे डिब्बाबंद बदला जा सकता है। एक ताजा साग काफी जमे हुए, प्याज की जगह। अक्सर में यूरोपीय भोजन इस व्यंजन के लिए बीट युवा पत्तियों के साथ एक साथ प्रयोग किया जाता है, जो इसे अतिरिक्त स्वाद, न केवल, लेकिन यह भी हरियाली की ताजगी देता है। यहाँ रखो ताजा मूली, शिमला मिर्च, उबला हुआ गाजर। परिषद भी सूप केवल अंडे और zheltochki से प्रोटीन मलाई के साथ मला, जो हो जाएगा में कटौती सूप के लिए ड्रेसिंग। साग चुकंदर में जोड़ने के लिए, सबसे अच्छा उखड़ जाती हैं नमक और एक छोटे से खिंचाव उनके हाथ जोड़ने के लिए, और उसके बाद ही कर रहे हैं। करने के लिए इस व्यंजन एक ठंडा था, तो आप एक कटोरी में बर्फ का एक टुकड़ा डाल सकते हैं।

पकाने की विधि चुकंदर ठंड खाना बनाना, बड़े पैमाने पर परिचारिका के स्वाद पर निर्भर करता है। आप सब्जियों और जड़ी बूटियों कि इस व्यंजन के लिए एक अनूठा स्वाद और एक विशेष आकर्षण दे देंगे की एक किस्म के लिए उपयोग कर सकते हैं।