पाक कला रसीला और स्वादिष्ट shangi आलू

Shangi आलू स्वादिष्ट बेक्ड केक, जो खमीर ख़मीरवाला आटा से बने हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस व्यंजन बहुत साधारण चीज़केक की तरह है लायक है। हालांकि, यह में पनीर के बजाय केवल झुर्रियों वाली आलू कंद किया जाता है।

स्वादिष्ट और रसीला shangi आलू: फोटो और नुस्खा

आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• ताजा दूध - 800 मिलीलीटर;
• दानेदार खमीर - आधा छोटी चम्मच;
• ताजा मक्खन - 70 ग्राम;
• एक छोटा सा मुर्गी के अंडे - 1 पीसी;।
• रेत चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 3 चुटकी;
• गेहूं का आटा - मोटी आटा जब तक रगड़।

नींव बनाने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप shangi आलू बनाने के लिए, खमीर आटा रखा जाना चाहिए। यह एक थोड़ा गर्म ताजा दूध की आवश्यकता है, उस में चीनी भंग, और फिर दानेदार खमीर डालना और इंतजार जब तक वे vzbuhnut। इसके बाद, जरूरत पर आधारित जोड़ने के लिए टेबल नमक, घी, अंडे और गेहूं का आटा। नतीजतन, आप एक कड़ी आटा, जो एक गर्म स्थान में कुछ घंटों के लिए किया जाना चाहिए मिलना चाहिए।

भरने के लिए आवश्यक सामग्री:

• ताजा दूध - 200 मिलीलीटर;
• युवा आलू कंद - 6-7 पीसी;।
• औसत चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• ताजा मक्खन - 80 ग्राम;
• नमक और allspice - अपने विवेकाधिकार में।

खाना पकाने स्टफिंग

कुछ गृहिणियों shangi आलू मसला हुआ कंद के साथ भरवां हो। हालांकि, सबसे स्वादिष्ट पकवान है, तो एक पूरक प्यूरी के रूप में इस्तेमाल प्राप्त की है। इसकी तैयारी के लिए सब्जियों को साफ करने के लिए आवश्यक है, और उबलते नमकीन पानी में डाल दिया, और उसके बाद मुलायम जब तक पकाना। गर्म आलू वंचित तरल के आगे रखना चाहिए मक्खन, अंडे, दूध, और allspice। सभी सामग्री पाउंड tolkushkoy का उपयोग कर मसले में होना चाहिए। इस ब्लेंडर कर की सिफारिश की है, क्योंकि परिणाम में, आप चिपचिपा और बेस्वाद जन मिलता है, एक आटा की तरह।

उत्पादों बनाने

shangi आलू बनाने वांछनीय तुरंत बाद खमीर आटा अच्छी तरह से बढ़ जाता है। तो, यह से यह एक टुकड़ा चुटकी, आटे के साथ छिड़के, एक गेंद में रोल, और फिर धीरे से एक शराबी केक जब तक रौंद इस प्रकार है। इसके अलावा, मसले आलू की 1 बड़ा चम्मच डाल दिया और किनारों को पिंच, शीर्ष खुला छोड़ करने के लिए आवश्यक बुनियादी बातों के बीच में। आखिर अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए तैयार हैं, वे एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करने के लिए तेल, और शीर्ष पर, एक ब्रश का उपयोग कर की जरूरत है, एक पीटा अंडा लागू होते हैं।

गर्मी उपचार

30-38 मिनट के लिए duhovochnom कोठरी में पके हुए आलू के साथ यराल शांगी। एक बार जब केक पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, यह मक्खन और एक गहरी पकवान में जगह के साथ गरम तेल वांछनीय है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

ओवन crumpled आलू के साथ बेक्ड pies मेहमानों पेश करने वाले एकमात्र गर्म सिफारिश की है। इसके अलावा, वे मसालेदार टमाटर की चटनी, मिठाई लागू किया जाना चाहिए मजबूत चाय, मोटी क्रीम, और इतने पर। डी

पौष्टिक सलाह

Shangi आलू बहुत स्वादिष्ट जब मसले आगे प्याज, मक्खन, या ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों में तली हुई जोड़ने बाहर हो जाएगा।