पितृ रोटी में शोरमा: कदम खाना पकाने के लिए कदम के लिए नुस्खा

पाव रोटी में शोरमा (व्यंजन का नुस्खा थोड़ी देर बाद माना जाएगा) स्वादिष्ट निकलता है और खरीदे गए आटे के उत्पाद का इस्तेमाल करता है, और खुद के उत्पादन के पतले फ्लैट केक का उपयोग करता है। आज हम दूसरे विकल्प पर विचार करेंगे, क्योंकि सभी गृहिणियों को ऐसा उत्पाद बनाने का पता नहीं है।

शावर के लिए लावाश कैसे करें: कदम से कदम नुस्खा

आवश्यक घटक :

• पनीर मुश्किल - 120 ग्राम;
• दूध गर्म वसा है - 1 ग्लास;
• सूरजमुखी की गंध के बिना तेल - 1/3 कप;
• अंडा मानक चिकन - 2 टुकड़े;
• थोड़ा उबलते पानी ठंडा - आधा कप;
• नमक समुद्र ठीक - कुछ चुटकी;
• गेहूं का आटा -1 किलोग्राम (या थोड़ा अधिक)

आटा मिश्रण

इस तरह के आधार तैयार करने के लिए, दूध, ठंडा उबलते पानी, नमक, सूरजमुखी तेल, चिकन अंडे और गेहूं के आटे को जोड़ना आवश्यक है। इसके अलावा इस परीक्षण के लिए यह कठिन चीज़ का उपयोग करने के लिए अनुशंसित है यह एक छोटे से भट्टी पर मलवाना चाहिए और आधार में डाल दिया। सभी उत्पादों के मिश्रण के परिणामस्वरूप, आपको एक तंग और सुगंधित आटा द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।

गर्मी उपचार

शावर के लिए पति की पीटा ब्रेड संभव के रूप में पतली होनी चाहिए। इस संबंध में, तैयार किए गए आधार को सावधानीपूर्वक एक काटने बोर्ड पर एक लंबे समय के लिए तैयार किया जाना चाहिए । इसके बाद, तेल का उपयोग किए बिना पैन में बने दोनों पक्षों पर बने केक को तले हुए होना चाहिए। अगला, गर्म लावाश को घने कपड़े में लपेटा जाना चाहिए और भरना पूरा होने तक अलग रखा जाना चाहिए।

पाव रोटी में शोरमा: एक स्वादिष्ट ओरिएंटल डिश खाना पकाने के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री :

• अपने स्वयं के उत्पादन का पतला लावाश - परिवार के सदस्यों की संख्या;
• चिकन स्तन बड़े - 1 पीसी;
• औसत ताजा ककड़ी - 3 पीसी।;
• प्याज बड़े प्याज - 2 पीसी।;
• बड़ा ताज़ा टमाटर - 3 पीसी।;
• सफेद गोभी छोटा - साढ़े फोर्क;
• कोरियाई गाजर का एक सलाद - 250 ग्राम;
• नमक आयोडीन - नरम गोभी के लिए;
• सब्जी का तेल बिना गंध - फ्राइंग फ़िललेट्स के लिए;
• पनीर किसी भी मुश्किल - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ खट्टा क्रीम - 180 ग्राम;
• केचप मसालेदार - स्वाद में जोड़ें;
• करी (मसाला) - स्वाद में जोड़ें।

सब्ज़ी प्रसंस्करण

पाव रोटी में शोरमा, जिसमें से नुस्खा ताजा सब्जियों के उपयोग के लिए ही उपलब्ध कराता है, यदि आप भरने के लिए सामग्री की एक विस्तृत विविधता खरीदते हैं तो बहुत स्वादिष्ट होगा। इसलिए, सभी सब्जियों को सूचीबद्ध करने के लिए आवश्यक है, और फिर उन्हें साफ करने और उन्हें ठीक भूसे के रूप में तोड़ने के लिए। उसी समय कट गोभी को नमक के साथ थोड़ा मिलाकर कुचल दिया जाता है।

मांस प्रसंस्करण

इस पकवान के लिए चिकन स्तनों को पतली स्लैब में कटा कर दिया जाना चाहिए, और फिर नमक के साथ वनस्पति तेल में तला हुआ और मसाला कटी बनाना चाहिए।

पकवान बनाने और फ्राइंग

शावर बनाने के लिए, आपको पनीर की पतली लवाश लेने की जरूरत है, और उसके बाद निम्न घटकों को अपने मध्य भाग (किनारों पर 5 सेंटीमीटर तक नहीं पहुंचने) पर रखना चाहिए: चिकन स्तन, प्याज, मसालेदार गाजर, केचप, कोमल सफेद गोभी, ताजे खीरे, टमाटर, खट्टा क्रीम मेयोनेज़ और हार्ड पनीर इसके बाद, सामग्री को लपेटा जाना चाहिए और हल्के से पीटा रोटी की सतह को मक्खन के साथ तली हुई।

कैसे मेज पर सही ढंग से सेवा करने के लिए

पाव रोटी में शोरमा (यह नुस्खा, जैसा कि आप खुद देख सकते हैं, बहुत सरल है) मीठा चाय या कुछ अन्य पेय के साथ एक गर्म रूप में तालिका में परोसा जाता है