बीज - उपयोग जिनमें से आप नहीं जानते

डॉक्टरों तथ्य के बारे में चिंतित हैं कि विटामिन दवा मूल के सेवन तेजी से बढ़ रही। वे पोषण विशेषज्ञ का मानना है कि हमारे भोजन, यह हल्का डाल करने के लिए भी इसमें शामिल हो रहे हैं, अस्वस्थ, आप कल्पना कर सकते हैं कि कैसे हमारे रोगों के कई और घबराहट लिया जाता है। इसी समय, प्रकृति के उदार उपहार अच्छी तरह से हमारे शरीर की पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। आप अब तक देखने के लिए नहीं है! उदाहरण के लिए ले लो, हम सभी परिचित बीज। छोटे और बहुत ही आकर्षक नहीं नेत्रहीन सूरजमुखी के बीज के लाभ वे स्वास्थ्यप्रद प्राकृतिक खाद्य पदार्थ में से एक हैं इतनी बड़ी है कि।

सूरजमुखी केवल 1510 में और कई शताब्दियों के लिए एक सजावटी पौधे माना जाता था यूरोप के लिए आया था। केवल बाद में यह बीज बंद लेने और पर चबाने के लिए शुरू किया, लेकिन 1840 में रूसी किसान बीज से तेल फैलाएंगे के विचार के साथ आया था।

फूल सूरजमुखी के खेतों मधुमक्खियों अमृत और पराग प्रदान करते हैं। फूल मलेरिया-रोधी और ज्वरनाशक दवाओं बना दिया। जब कुनैन मान्य नहीं है या उपलब्ध नहीं है, रोगी सूरजमुखी के फूलों के अर्क दे। यह से मरहम घाव चंगा।

सूरजमुखी बीज का तेल लगभग दुनिया में सबसे अच्छा बाहर निचोड़ा जाता है, और दबाने के बाद केक रहता है - जानवरों के लिए एकदम सही चारा। की वजह से उपजी सेलूलोज बरामद या पोटाश उर्वरक प्राप्त करने के लिए combusted।

बीज: लाभ और नुकसान?

वे प्रोटीन है, जो मांस की तुलना में अधिक है के बारे में चौबीस प्रतिशत होते हैं। एमिनो एसिड लाइसिन - वे केवल एक ही बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में अभाव। और यह है कि यह पर्याप्त नहीं है नहीं है। अगर ऐसा करने के लिए नहीं है, यह मान लेना कि सबसे अधिक पूर्ण उत्पाद संभव होगा - यह बीज है।

का कारण बना और बहुअसंतृप्त वसा अम्ल का प्रयोग करें। वसा, प्रजाति, बीस से तीस आठ प्रतिशत से लेकर पर निर्भर करता है।

बीज, लाभ जिनमें से बड़े हैं, विटामिन ई के अपने बहुत ही उच्च सामग्री है, साथ ही त्वचा के लिए वसा में घुलनशील विटामिन देना है - एक और डी उनमें से बहुत सारे हैं, और समूह बी के विटामिन ऐसा लगता है कि सूरजमुखी के बीज - विटामिन बी 6 के सबसे अमीर स्रोत है। यह विटामिन, एक साथ जस्ता, जो भी कई बीज होते हैं, और अच्छे और सुंदर चिकनी त्वचा के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है के साथ, यह भी seborrhea जीतता है और मुँहासे के गठन से बचाता है।

यह भी है कि बीज में जाना जाता है - प्रोस्टेट के लिए लाभ।

सूरजमुखी के बीज किशमिश के रूप में ज्यादा लोहा, जो इस ट्रेस तत्व के सबसे अमीर प्राकृतिक स्रोतों में से एक माना जाता है के रूप में दो बार होते हैं। कई उसमें खनिज, कैल्शियम और पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम।

सूरजमुखी के बीज सभी उम्र के लोगों के लिए सिफारिश की है। वे मधुमेह, त्वचा रोग, मोटापा और आमवाती रोग के लिए आहार में उपयोग किया जाता है। किसी को दिल का दौरा पड़ने का खतरा है, मल्टिपल स्क्लेरोसिस विशेष रूप से बीज से प्रेम करना चाहिए।

हालांकि, वे उच्च कैलोरी मान की वजह से (एक गिलास बीज में चार कैलोरी के बारे में) का शोषण नहीं होना चाहिए। फिर भी, "अस्वस्थ" नाश्ता सफलतापूर्वक स्वादिष्ट सूरजमुखी के बीज की जगह ले सकता। उनके उपयोग के स्वास्थ्य लाभ, "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रक्तचाप कम करने में है। वे सकारात्मक बाल और नाखून प्रभावित करते हैं।

बीज में मौजूद यौगिकों, यह भी विरोधी भड़काऊ, विरोधी thrombotic कार्रवाई होती है।

अपने सभी लाभों के बावजूद, बीज अभी भी उन्हें दे दो और कुछ परेशानी कर सकते हैं। सबसे पहले, अपने luzganie क्षति दांत तामचीनी और, एक परिणाम के रूप, दांत खराब।

यह सोडियम की उच्च सामग्री है, जो उच्च रक्तचाप और यहां तक कि दिल की बीमारी की ओर जाता है की वजह से बीज और नमक का उपयोग करने की सलाह नहीं दी है।

यह ध्यान देने योग्य है कि थोक फ्राइंग बीज में निहित उपयोगी पदार्थों को मारता है। इसलिए ज़्यादा पका उत्पाद आप किसी भी अच्छा काम नहीं चलेगा।