बैंक के लिए ओवन में चिकन स्वाद के लिए कमाल - आप इसे पसंद करेंगे!

सदियों के लिए, स्लाव लोगों भोजन क्रेन में खाने के लिए पसंद किया, बतख, तीतर, मुर्गी, क्या सबसे दिलचस्प है - पारंपरिक रूप से सेवा करने के लिए पूरे शव तैयार करने के लिए ले लिया है। आज हम पोल्ट्री के लिए कुछ व्यंजनों को देखो, यह है ओवन में एक चिकन बैंक के लिए, साथ ही खाना पकाने के लिए बैग में चिकन, साथ एक खस्ता परत।

ओवन में चिकन बैंक के लिए

यह नुस्खा पीढ़ी दर पीढ़ी से नीचे पारित कर रहा है, यह लगभग किसी भी रसोई की किताब का अनुभव परिचारिका है, इस व्यंजन के रूप में - प्रशंसा से परे है। रसदार, स्वादिष्ट, मुलायम चिकन तो तथ्य यह है कि बहुत birdy तट पर तला हुआ की वजह से हो जाता है। बैंक पर ओवन में चिकन यदि मसाला अचार सबसे पसंदीदा मसाले काफी अद्भुत प्राप्त किया। तो वह नुस्खा पर आगे बढ़ें। हम एक पूरी चिकन या चिकन, मेयोनेज़, लहसुन, नमक, काली मिर्च, मसाले, मटर कई allspice और तेज पत्ते के कुछ लौंग की जरूरत है।

हम अपने चिकन लेने के लिए और एक अच्छा मेरी बहते पानी के नीचे, तो नाली और कागज नैपकिन के साथ शव सुखाने के लिए पानी दे। बारीक ताजा लहसुन की लौंग काट या chesnokodavku के माध्यम से पारित कर दिया। एक अलग कटोरी में मेयोनेज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह से हमारे चिकन शव के अंदर और मिश्रण के बाहर रगड़ें, कम से कम आधे घंटे के लिए खटाई में डालना के अधीन है। आप अचार अवशोषित करने के लिए एक अच्छा मांस देते हैं, मांस juicier और नरम समय में बाहर हो जाएगा।

अब, एक 700 ग्राम ग्लास जार, जो किसी भी गृहिणी में अटारी में कहीं होना चाहिए ले लो। ध्यान से, का निरीक्षण किया उस पर जार दरारें, बुलबुले, चिप्स के मुक्त होने चाहिए क्योंकि बैंक अगर क्षतिग्रस्त आसानी से गर्मी से दरार कर सकते हैं और करेंगे हम रात के खाने के लिए एक परत, गिलास के साथ ओवन में एक चिकन के साथ ओवन में एक चिकन नहीं है।

तो, हम यह सुनिश्चित करें कि बैंक व्यंजन खाना पकाने के लिए आदर्श है, एक तिहाई मात्रा द्वारा यह में पानी डाल, वापस धोया तेज पत्ता और कुछ peppercorns फेंक दिया। अब हमारी सीख चिकन मांस बैंक के शीर्ष पर, और पैर और पंखों के लिए अलग अलग दिशाओं, धागे की सहयोगी में bristled नहीं कर रहे हैं। हमारे चिकन कॉम्पैक्ट और बेक करने के लिए तैयार लग रहा है! यह, पैन, पानी का एक सा लेने के लिए डालना नहीं है वसा जलने को पाने के लिए, हमारे चिकन में कर सकते हैं पर डाल दिया और एक घंटे और एक आधे इसके बारे में भूल जाते हैं केवल बनी हुई है, जब तक यह ओवन में तली हुई है। एक महत्वपूर्ण बात - ओवन गर्मी आवश्यक नहीं है, यह ठंडा है जब हम यह चिकन में डाल होना चाहिए।

तो, बैंक में ओवन में हमारे चिकन तैयार है! यह पकवान चिकन, हमेशा की तरह पकाया से बहुत अलग है। मुझे विश्वास नहीं है? यह देखें!

ओवन बैग में चिकन

एक और तरह से, इस व्यंजन कहा जाता है "छेद में चिकन," क्योंकि हम पाक के लिए आस्तीन का उपयोग करें। यह एक ही जगह और भोजन पन्नी, फिल्म में, किसी भी किराने की हायपरमार्केट में बेचा जाता है। तो, हम कुछ kartoshinu, प्याज, गाजर, मिर्च, मसाले और चिकन की जरूरत है। आप ले जा सकते हैं चिकन जांघों, एक जोड़ी की वजह से और भी बहुत स्वादिष्ट अपनी ही रस में खाना पकाने के पूरे पक्षी होंगे - वे juicier मिल जाएगा, लेकिन अगर आप को पकाने के लिए चिकन पूरे था की जरूरत है, यह बात नहीं करता है। अचार के लिए मेयोनेज़, लहसुन, मसाले, नमक और काली मिर्च के एक मानक सेट की आवश्यकता होगी। यह सब मिलाया जाता है और अच्छी तरह से हमारे शव रगड़ना, यह संसेचन की गुणवत्ता के लिए 20 मिनट के लिए खड़े करने के लिए दे।

अब सबसे दिलचस्प और सबसे सरल। हम सभी सब्जियों, स्वच्छ, दरदरा किसी भी आकार में काट ले, भले ही स्टार आलू काटा। में यह सब फेंक , पाक के लिए आस्तीन चिकन डाल दिया और दोनों पक्षों के साथ एक पैकेज बांधने के लिए ऊपर से। हम गर्म ओवन इंतजार करना। वापस पैकेज रखो, हम 40 मिनट के लिए भुना छोड़ दें। इस समय के बाद, बैग के शीर्ष पर एक चीरा और यह थोड़ा सीधा, एक परत, कुरकुरा और गुलाबी मिलता है। हो गया! सब्जियों कि चिकन के साथ पैकेज में पकाया गया के साथ परोसें।