सबसे अच्छा व्यंजनों: अंगारों में पन्नी में आलू। अंगारों पर पन्नी में बेकन के साथ आलू

पिकनिक - घटना सभी पसंदीदा और की प्रतीक्षा कर रही है। स्वाभाविक रूप से, किसी भी सैर के लिए मुख्य पकवान एक बारबेक्यू है (एक विकल्प के रूप - एक बारबेक्यू, लेकिन हमारे लोगों के लिए यह लगभग एक ही बात है)। लेकिन बहुत दिलचस्प नहीं खाने केवल मांस। "के साथ" में उसके लिए आमतौर पर सब्जियों, ताजा या ग्रिल पर भुना हुआ खाया की एक किस्म ले। और बेशक, एक बेक्ड आलू। हालांकि, हर कोई जड़ें, राख के साथ पलस्तर पसंद करती है (हालांकि यह अपने आप ही आकर्षण है)। आप लोगों के इस वर्ग में आते हैं, तो आप शायद पन्नी में आलू (अंगारों में पकाया जाता है) की तरह होगा। यह आपके हाथों दाग के लिए नहीं है और अभी भी जिगर के सभी स्वाद बरकरार रखती है। इसके अलावा, यह प्रयोग करने के लिए, स्वाद की एक किस्म के लिए संभव है।

स्पेनिश में आलू

यह ज्ञात नहीं है यही कारण है कि यह नुस्खा स्पेनिश द्वारा कहा जाता है - यह लंबे समय से सफलतापूर्वक कई देशों में इस्तेमाल किया गया है। लेकिन चूंकि हां, तो क्या हुआ, हालांकि यह माना जाता है कि स्पेन के इसके लेखक हैं। इस तरह तैयार कर रहा है पन्नी में आलू अंगारों और खुद के लिए एक विशेष इसके अलावा पर नहीं करता है। इतना बड़ा कंद लिया, धोया और obsushivayut। पन्नी में कटौती या टुकड़े, जो आलू लपेटा जा सकता है में फट गया। अंदर एक आलू डाल, यह एक छोटे जैतून (नुस्खा कुछ स्पेनिश!) तेल डाला और नमक डाल दिया जाता है। हाथ कंद सभी पक्षों पर daubed और कसकर पन्नी में लपेटा। गर्म चिंगारी के अलावा, उन में रखी 'चांदी अंडा' और एक ही समय है, जो राख में पारंपरिक पाक के लिए आवश्यक है छोड़ देता है।

मसालेदार प्लेटें

कोयला में पन्नी में आलू पूरे बेक किया हुआ हो की जरूरत नहीं है। कटा हुआ, यह भी जल्दी से तैयार किया। बहुत सुगंधित होता है अगर कंद, गैर पतली स्लाइस में कटौती एक पन्नी खंड, नमक पर उन्हें करना और कटा हुआ प्याज कलम, अजवायन के फूल और सोआ के मिश्रण से छिड़क कर रहे हैं। गरम पार्सल के बारे में दस मिनट हो जाएगा, लेकिन इस प्रक्रिया के बीच में कहीं यह अन्य पक्ष की ओर मोड़ने के लिए खत्म हो propekaniya एकरूपता के लिए होगा।

आलू सैंडविच

पूरे उद्घाटन पन्नी में अंगारों में आलू एक नुस्खा है जो बहुत मोहक घटकों पूरित है हो सकता है। कंद छोटे लिया, लेकिन काफी इतना छोटा नहीं कर रहे हैं। आप त्वचा को पसंद नहीं करते हैं, तो यह साफ कर सकते हैं, लेकिन आम तौर पर सिर्फ आलू धो लें और आधे में कटौती। मध्य, कुछ नमक जोड़ने के लिए, और प्रत्येक आलू के अंदर सॉसेज या पकाया हुआ मांस का एक टुकड़ा, पनीर के स्लाइस के दोनों किनारों पर घिरे डाल दिया। आलू आधा गुना जुड़ा कंद पन्नी ऊपर लपेट और एक घंटे के बारे में चौथाई से कोयला में दफन कर दिया। अनुभव इस तरह निर्धारित किया है कि पन्नी (कोयला में) में सबसे स्वादिष्ट आलू अगर यह "भरवां" है स्मोक्ड चिकन स्तन की स्लाइस।

आलू सीख

आप अप्रयुक्त सीख है, तो एक काफी अमानक परिणाम प्राप्त करने के लिए उन्हें इस्तेमाल करने की कोशिश। छोटे आलू, आधे में कटौती करता है। हंगेरी मसालेदार बेकन या Pancetta मोटी क्यूब्स में काट लें। उन्हें एक सीख पर बारी-बारी Nanizhite पन्नी के साथ कसकर लपेट और एक अंगीठी में भेज देते हैं। आप मांस का एक अच्छा पूरक के साथ कोयले में पन्नी में एक बहुत ही नाजुक आलू मिलता है। आप परत है, तो लगभग तैयार "कबाब" प्रेम करते हैं, पैकेजिंग को दूर स्वादिष्ट जब तक गंतव्य स्थान (बारबेक्यू के तल पर नहीं) पर सीख जगह "धूप की कालिमा।"

यूक्रेनी कल्पना

देश के राष्ट्रीय उत्पाद लोकप्रिय प्रिय कंद के साथ सद्भाव में है। पन्नी में बेकन के साथ आलू, अंगारों पर पके हुए, यह बारबेक्यू के लिए काफी उपयुक्त है, और ऐसे ही खाया जा सकता है। कंद धोया जाता है, नहीं बहुत बड़ी एक आधा, दिग्गज मोटी प्लेटों में कटौती। उथले तैयार जालिका, जो नमक, काली मिर्च और जमीन अजवायन के फूल के साथ छिड़का है फ्लैट ओर से। आलू की पार्ट्स प्याज के छल्ले और बेकन की पतली स्लाइस स्थानांतरित कर दिया जाता है, मूल कंद से जुड़े हैं और पन्नी में लपेटा। हमेशा की तरह इस स्वादिष्ट पके हुए।

खट्टा नुस्खा

अंगारों पर पन्नी में प्रस्तावित आलू लंबे समय के लिए नहीं परवाह करता है, लेकिन यह कुछ प्रारंभिक जोड़तोड़ पिकनिक पर जाने से पहले घर पर और अधिक करने की जरूरत है कि आवश्यकता है। कंद साफ किया और स्लाइस मध्यम में काटा जाता है। हॉप्स-suneli या इतालवी जड़ी बूटी सिर्फ सही होगा - कप मलाई औसत वसा की मात्रा के साथ नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों जुड़ा हुआ है। सॉस एक कंटेनर में डाल दिया और आलू के साथ मिलाया जाता है। पहले से ही जगह स्लाइस में पन्नी लिपटे और अंगारों में छिपा के एक पत्रक पर एक परत में दिए जाते हैं। इच्छा पैकेजिंग के माध्यम से सीधे किसी भी टूटकर अलग हो जाना जाँच: अगर हिस्सा धीरे, तो आप खा सकते हैं।