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मछली के साथ सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट केक नुस्खा: विशेष रूप से खाना पकाने
इस लेख में हम कैसे एक भरने के साथ एक मछली पाई पकाने के लिए के बारे में बात करना चाहते हैं। किसी भी परीक्षा के एक पाक तैयार: .. मिठाई, खमीर, पफ, और इतने केक किसी भी रूप हो सकता है, यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। मछली पाई - यह है कि आप छुट्टी तालिका के लिए तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है, और प्रत्येक दिन।
मछली पाई
मछली केक अभी भी अति प्राचीन काल से हमारे लिए नीचे आ। इस तरह के भोजन का एक लंबा इतिहास नुस्खे की संख्या में सुधार होगा। नतीजतन, किसी भी रसोई की किताब में वर्तमान समय में आप मछली के साथ केक के लिए सरल और स्वादिष्ट नुस्खा मिल सकता है। केवल मछली और आटा नहीं उपयोग किया गया है व्यंजन तैयार करने के लिए, लेकिन यह भी अतिरिक्त सामग्री प्रस्तुत करते हैं: पनीर, मशरूम, आलू, चावल, मसालों और जड़ी बूटियों।
यह केक का सही आकार का चयन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अब दुकानों में हम बहुत अलग व्यंजन है। सबसे अच्छा विकल्प एक कच्चे लोहे ढालना उपयोग करने के लिए है। इस व्यंजन में मछली समान रूप से के माध्यम से पके हुए। लेकिन, दुर्भाग्य से, वर्तमान समय में एक फार्म मिलना मुश्किल है। एक वैकल्पिक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम कुकवेयर उपयोग करने के लिए है। लेकिन यह याद रखने जीवन के इस फार्म के अधिकांश मामलों में कम है कि लायक है।
त्वरित और आसान नुस्खा: मछली के साथ पाई
यह नुस्खा में गति खाना पकाने भोजन के लिए गुप्त आटा है। इसकी तैयारी आप कम से कम पांच मिनट का समय लगेगा। मछली के साथ सरल और स्वादिष्ट केक नुस्खा हर गृहिणी की शस्त्रागार में जगह का गौरव ले सकते हैं।
आटा के लिए सामग्री:
- एक पैकेट दही (3.2% वसा) - 0.5 एल।
- दो अंडे।
- वसा मेयोनेज़ पैकिंग।
- नमक की एक चुटकी।
- सोडा - चम्मच आधा ..
- आटा।
- चीनी का एक बड़ा चमचा।
भरने के लिए:
- दो प्याज।
- सामन की पट्टिका - 0.8-1 किलो।
- मक्खन - '75
- काली मिर्च और नमक।
खाना पकाने के केक
कैसे मछली पकाने के लिए पाई भरने? नुस्खा लेख में हमें दिया, इतना आसान है कि व्यंजनों की तैयारी के साथ भी नौसिखिया रसोइयों सामना है।
हम कटोरे में आटा बनाते हैं। ऐसा करने के लिए मिश्रण उत्पादों और थोड़ा sobem मिश्रण, धीरे-धीरे आटा जोड़ने। आटा मलाई की स्थिरता है (यह मोटी नहीं होना चाहिए) और इस प्रकार एक समान होना चाहिए।
मछली fillets पतली स्लाइस, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में कटौती। फिर प्याज आधा छल्ले काटना। पाक आप एक बेकिंग शीट तैयार करने की आवश्यकता से पहले, वसा के साथ यह greased। इसके बाद, परीक्षण का हिस्सा डालना, सतह को समतल और मछली के लिए तैयार टुकड़े फैल गया। मक्खन के शीर्ष और छोटे टुकड़े पर प्याज रखो। अब आप परीक्षण के बाकी हिस्सों में भर सकते हैं।
ओवन में केक भेजें, बेक यह 200 डिग्री के तापमान पर किया जाएगा। उसकी इच्छा एक मैच या एक दन्तखुदनी का उपयोग कर जाँच की जा सकती है: अगर वे आटा बने हुए हैं, तो उत्पाद अभी तक तैयार नहीं है।
बाद केक ओवन से खींचा गया था और इसकी सतह मक्खन या तेल, और कुछ ही मिनटों तौलिया को शरण देने के साथ lubricated है।
खमीर आटा से केक
हम मछली आधारित खमीर आटा के साथ एक सरल और स्वादिष्ट केक नुस्खा की पेशकश करना चाहते हैं। पकवान बहुत निविदा पता चला है और सिर्फ अपने मुँह में पिघला। के लिए इसकी तैयारी सूखा खमीर का उपयोग करेगा, वे तेजी से वृद्धि के रूप में।
तैयारी के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:
- केफिर - 0.5 लीटर।
- नमक।
- सूखी खमीर - एक पैकेज।
- चीनी के तीन बड़े चम्मच।
- वनस्पति तेल।
- दो अंडे।
- आटे की एक किलो।
भरने के लिए:
- प्याज के कई प्रमुख हैं।
- तेल मछली के Fillets - एक किलोग्राम।
- मक्खन - 55 ग्राम
- काली मिर्च और नमक।
खमीर केक बनाने की विधि
मछली के साथ सरल और स्वादिष्ट केक नुस्खा तेजी से खाना पकाने के लिए साधारण बन सकते हैं।
कटोरे में आटा गूंध और उसे वृद्धि करने का अवसर दे। और इस बीच में स्टफिंग करते हैं। टुकड़े, काली मिर्च और नमक में fillets कट, कटा हुआ प्याज आधा छल्ले के साथ मिश्रण। स्टफिंग नींबू के रस में थोड़ा सा छिड़क हो सकता है और यह काढ़ा दे सकते हैं।
मछली की तैयारी के दौरान हमारे आटा पहले से ही उठना में कामयाब रहा है। एक बेकिंग शीट तैयार करें, वसा के साथ यह greased। आटा पतली परत उतारना और मोल्ड के नीचे, और एक भरने और मक्खन के साथ शीर्ष पर प्रकाशित। फिर केक आटा के ऊपर परत को बंद करने और ध्यान से बढ़त zaschipyvaem।
हम ओवन में एक पाक और सेंकना पकाया उत्पाद जब तक भेज सकते हैं। खाना पकाने के दौरान, आप एक अच्छा परत पाने के लिए आग बढ़ा सकते हैं। तैयार पाई तेल और एक तौलिया के साथ कवर करने के लिए आवश्यक है।
रसदार मछली पाई
मछली पाई एक स्टफिंग (मछली, के साथ निश्चित रूप से), नुस्खा के अनुसार तैयार रसदार और स्वादिष्ट बाहर आता है। त्वरित और आसान नुस्खा विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
आटा के लिए सामग्री:
- आधा कप दूध।
- एक अंडा।
- बेकिंग पाउडर के चार चम्मच।
- मक्खन - एक पैकेट।
- आटे की तीन कप।
- आधा छोटी चम्मच नमक।
भरने के लिए:
- मछली fillets - 0.4 किलो।
- नींबू का रस - 2 चम्मच ..
- मछली मसाले।
- युगल प्याज के प्रमुख हैं।
- मेयोनेज़।
- खट्टे - '30
- ग्रीन्स।
मछली के साथ पाई: कदम से जल्दी और आसानी से नुस्खा कदम
दूध और अंडे मिलाएं और एक मिक्सर के साथ हराया। मक्खन (पिघला), नमक, बेकिंग पाउडर और फिर सब धीरे जोड़ें। इसके अलावा आटा धीरे-धीरे सो जाते हैं और बड़े पैमाने पर सरगर्मी बंद करो। गूंध और ढीली नरम आटा और यह आधे घंटे के लिए शराब बनाना दे।
इस बीच में, हमें भरने दें। टुकड़ों में fillets कट जाएगा, मसाले, नमक और नींबू के रस के साथ छिड़क। हम प्याज आधा छल्ले में कटौती करेगा।
समाप्त आटा दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। उनमें से एक रोल आउट और फार्म के तल पर पड़ा रहा। शीर्ष घुलना मछली भरने, तो प्याज, मेयोनेज़ की सतह को चिकना और कटा हुआ जड़ी बूटियों छिड़क। और मक्खन के टुकड़े जोड़ने के लिए मत भूलना। आटा और शीर्ष रोल बाहर के दूसरे भाग और कसकर बढ़त बॉन्डिंग, उनके केक के साथ कवर किया। केक के ऊपरी भाग क्रीम lubricated किया जाना चाहिए। हम पाक के लिए ओवन में उत्पाद जहाज। खाना पकाने की प्रक्रिया एक घंटे के लिए लगभग 40 मिनट लगते हैं।
खाना पकाने की विशेषताएं
करने के लिए मछली केक स्वादिष्ट और सुंदर निकला, तो आप खाना पकाने की बारीकियों से कुछ जानने की जरूरत:
- इससे पहले कि आप ओवन में केक रखा, सतह पर यह एक कांटा के साथ एक पंचर बनाने के लिए इतना है कि भाप सुरक्षित रूप से जा सकते हैं आवश्यक है।
- के बारे में खाली छोड़ा जा सकता एक बेकिंग पाई पर, तो उत्पाद अधिक समान रूप से propechetsya है।
- केक खाना पकाने के बाद स्थायी रूप से पैन में नहीं छोड़ा जा सकता, क्योंकि वह जल्दी से गीला और स्वाद धातु शामिल हो सकता है।
- बहुत जल्दी पाक की प्रक्रिया में केक के शीर्ष प्लावित है, यह गीले कागज को कवर करने के लिए आवश्यक है।
- अगर आपको लगता है कि उत्पाद जला दिया करने के लिए शुरू होता है, तो आप उस उसके लिए पानी की एक पॉट डाल सकते हैं।
- ओवन में केक रखो होना चाहिए बहुत सावधान, अतिरिक्त तेज आंदोलनों परीक्षण के घटाव को जन्म दे सकती।
- आप पाते हैं कि पेस्ट्री ट्रे को अटक, आप इसे नौका पर कुछ ही मिनटों के रख सकते हैं। केक आसानी से व्यंजन के पीछे गिर जाते हैं।
बियर पर केक
स्टफिंग के साथ मछली पाई पकाने के लिए कैसे, क्या उत्पादों को इस के लिए आवश्यक हैं, हम चर्चा की है। बियर पर - लेकिन हम एक और दिलचस्प नुस्खा की पेशकश करना चाहते हैं।
सामग्री:
- लाइट बियर - आधा कप।
- मार्जरीन - 185 ग्राम
- आटा के दो कप।
- एक प्याज।
- बैंक सामन।
- तीन अंडे।
- मेयोनेज़ - 3-5 बड़े चम्मच।
- पनीर - 110 ग्राम
- ग्रीन प्याज।
- ग्रीन्स।
- अंडे की जर्दी।
बियर पर केक नुस्खा
ठंडा नकली मक्खन चिकनी टुकड़ा निर्माण तक आटा पीसने के लिए की जरूरत है। इसके अलावा मिश्रण बियर, नमक को जोड़ने और आटा गूंध। तीन भागों, जिनमें से एक अन्य से अधिक होना चाहिए में विभाजित। एक ठंडे स्थान में आटा रखो।
इस बीच, मछली कांटा के साथ मैश, बीज को दूर। मछली जन धनुष (भुना हुआ या कच्चे) हम नमक और काली मिर्च जोड़ें। बारीक अंडे काटना और पनीर रगड़ना, साग और प्याज जोड़ें। सभी घटकों मिलाया और मेयोनेज़ के साथ lubricated कर रहे हैं। एक रूप है, तेल के साथ greased तैयार करें।
आटा का सबसे बड़ा हिस्सा जलाशय में लुढ़का हुआ है और उन्हें पकवान के नीचे लिपटा है। ऊपर मछली डाल परत है कि दूसरा भाग से आटा के परत को शामिल किया गया। इस पर केक के शीर्ष पर अंडा मिश्रण करना और पिछले Korzh बंद कर दें। आटा के किनारों ध्यान से बांधा जाना चाहिए। उत्पाद की सतह को चिकना और ओवन में बेक किया हुआ जर्दी भेजें।
मछली पाई के भरने क्या हो सकता है?
मछली केक के लिए भरने, आप उत्पादों की एक किस्म जोड़ सकते हैं। के रूप में मुख्य घटक - मछली - उबला हुआ शव जो मांस को हटा दें और ताजा जड़ी बूटियों और अंडे के साथ मिश्रण कर सकते हैं इस्तेमाल किया जा सकता है। स्टफिंग जोड़ा जा सकता है और कच्चे मछली fillets और मक्खन के टुकड़े।
भरने और भी फिट करने के लिए डिब्बाबंद मछली, जिनकी सामग्री अंडे, चावल और जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है। मछली काफी चिकना डिब्बाबंद, तो यह अन्य उत्पादों के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।
पके हुए माल में अंडे की आवश्यकता नहीं है, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट केक बाहर आता है। इसके अलावा, भरने एक तली हुई गोभी, कटा चीनी गोभी, उबला हुआ पालक गयी। मछली के साथ भरने पनीर मिश्रण है।
बजाय एक उपसंहार के
मछली पाई - एक अनिवार्य पकवान है कि एक ही उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर बहुत अच्छा लगता है है। स्वादिष्ट पौष्टिक भोजन परिवार के सभी सदस्यों द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा। हमें उम्मीद है कि हमारे लेख आपके लिए उपयोगी हो जाएगा, और आप व्यंजनों में से एक ले लेता है।
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