सेब से Zephyr। बुनियादी नुस्खा

पकाने की विधि घर का बना मार्शमैलो सेब, उन स्वादिष्ट चीजें हैं जो आप अपने खुद के हाथों से बना सकते हैं में से एक, आधार है। व्यवहार में यह प्रयास करें, आप उपहार की एक किस्म कर सकते हैं। आप सेब से मार्शमेलो खाना बनाना है, तो आप उसे एक कॉफी, क्रैनबेरी, वेनिला, सुस्वादु क्रीम brulee, चॉकलेट टुकड़े के साथ कवर कर सकते हैं। इसके आधार पर यह भी कैंडी किया जाता है।

सेब से Zephyr। बुनियादी नुस्खा

यह विनम्रता बहुत नरम और कोमल है। चिपचिपा बनावट बच्चों के साथ पागलपन की हद तक लोकप्रिय। एक खुशबू सेब से एक मार्शमैलो (नुस्खा अब हम का विश्लेषण कर रहे हैं) है कि, मिठाई की बिक्री की सुगंध के साथ तुलना नहीं है। यह सब इसके अलावा, यह प्राकृतिक और बहुत उपयोगी है। चार बड़े सेब ले लो, अगर की दस ग्राम, दो प्रोटीन, सफेद चीनी के तीन सौ और चालीस ग्राम, स्वाद प्राकृतिक वैनिला (वेनिला चीनी का एक पाउच के साथ नियमित रूप मिश्रण कर सकते हैं), फ्रोजन cranberries के दो सौ ग्राम पानी का आधा एक गिलास, साइट्रिक एसिड की एक तिहाई चम्मच,। इन उत्पादों में से आप सत्तर के बारे में छोटे मार्शमैलो कैंडी मिलता है।

यह जरूरी है कि सेब बेक एक सौ साठ डिग्री सेल्सियस ओवन में। यह पर आप पचास मिनट से अधिक नहीं ले जाएगा। आप संभव और चर्मपत्र के रूप में चम्मच की एक जोड़ी के साथ एक गहरी पानी की टंकी में ओवन कर सकते हैं। डीफ़्रॉस्ट cranberries (एक ब्लेंडर या एक स्क्रीन और tolkushkoy का प्रयोग करके) से साफ करें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पांच मिनट के लिए चीनी के तीन चम्मच के साथ उबाल। एक पदार्थ की एक छोटी प्लेट जाम के समान प्राप्त करें। Agar-अगर ठंडे पानी में भिगो, एक पैन डाल। इस बीच, यह सेब साफ करने के लिए, उन्हें मसला बनाने के लिए आवश्यक है। तैयारी चरणों में से एक बड़ी संख्या में भ्रमित नहीं होना है। एक बार जब आप पहली बार मार्शमैलो सेब नुस्खा आप स्पष्ट हो जाएगा, प्रक्रियाओं के कई स्वचालित होते हैं। मिक्सर कटोरी में, या सिर्फ व्यापक क्षमता बाहर रखना सेब की सॉस, चीनी के नब्बे ग्राम। उबाल लें अगर-अगर और उस में शेष चीनी (250 ग्राम) में छिड़क। जब गर्म, पानी बीच बढ़िया तालमेल एजेंट पहले तेजी से है मोटी हो जाती है, के बारे में चीनी जोड़ने के बाद dnako फिर liquefies। मध्यम आंच, तो पर चार मिनट तक उबालें, गर्मी से अगर निकाले बिना, अधिकतम गति से चीनी के साथ सेब का गूदा whisking शुरू करते हैं। एक मिनट के बाद, साइट्रिक एसिड के साथ एक सजा प्रोटीन जोड़ने के लिए, और फिर एक और। अधिकतम गति से चार मिनट के लिए पिटाई जारी रखें। जिसके परिणामस्वरूप हवा जन अब सिरप, जो इस समय तक पहले से ही दस मिनट तक उबालें चाहिए डालना आवश्यक है। तरल बहुत पतली धारा प्रशासित किया। नहीं की धड़कन को रोकने के लिए। दो मिनट बाद, देरी करने के लिए मिक्सर, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर सतह के लिए जल्दी से प्रत्यारोपित करने के लिए है, रखी चर्मपत्र (भीड़ क्योंकि यह बहुत जल्दी कठोर आवश्यकता है)। कमरे के तापमान में रात भर रखें। तो पहले से तैयार जन एक ही आकार के छोटे कैंडी में कटौती की जानी चाहिए।

अब आप कैसे सेब से मार्शमेलो बनाने के लिए जानते हैं कि। इसकी तैयारी के नुस्खा पहली नजर में जटिल है। यह एक महान पकवान वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेंगे यकीन है कि बनाने की कोशिश करें।