मछली के tion। क्या एक चमत्कार भोजन?

मछली के tion। क्या यह अजीब उत्पाद है है? क्या तुमने कभी कुछ इतना असामान्य नाम सुना है? ऐसा नहीं है कि इस व्यंजन है, और बहुत खाद्य पता चला है। हमें समझाता हूँ। ये महीने के रूप में Zrazy मछली रहे हैं। लेकिन प्रपत्र लगभग अप्रासंगिक नहीं है। इससे पहले, यह tion कीमा बनाया हुआ मछली माना जाता था, और बाद में - सब कुछ मछली के साथ पैक किया गया था, लेकिन अब यह मछली Zrazy।

जनरल अवधारणाओं खाना पकाने मछली के tion

वहाँ इस शानदार पकवान की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन हम "अपने आप में" एक सामान्य नुस्खा हर महिला, बदलने के लिए के रूप में वे कहते हैं कि हो सकता है प्रदान करते हैं।

पर एक हिस्से की आवश्यकता होगी:

1. किसी भी मछली पट्टिका: 300 ग्राम
2. ब्रेडक्रंब: 3-5 कला। चम्मच। घर वहाँ में पटाखे, और फिर हम एक सामान्य भोजन ले सकते हैं।
3. 1-2 टुकड़े अंडकोष।
4. '15 में मशरूम सूखे और ताजा किया जा सकता है, और दिलकश, वह जो प्यार करता है (50-70 ग्राम)।
5. सूरजमुखी तेल 1-3 कला। चम्मच।
6. मक्खन 1-2 चम्मच। चम्मच।
7. प्याज - 2 बातें।
8. नमक, काली मिर्च, greenfinch।
9. रोटी - 50 ग्राम (वैकल्पिक)।
10. दूध - आधा कप (वैकल्पिक)।

तैयार करने की विधि

मछली के Tion कोमल होना चाहिए। ऐसा करने के लिए हवा भरने तैयार करते हैं।

1)। मशरूम उबाल, नाली। आप मसालेदार मशरूम लेने का फैसला करते हैं, तो वे कुल्ला करने की जरूरत है। मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

2)। अंडा और पतले काट कुक।

3)। प्याज छील, बारीक और तलना काटना।

4)। मशरूम zazharki और गर्मी पर रखने के लिए, कभी कभी सरगर्मी, पांच मिनट के लिए में जोड़े।

5)। बारीक कटा हुआ साग।

6)। अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ एक साथ zazharki के लिए जोड़ा गया। रोकें।

भरने के लिए तैयार है। अब हम कीमा बनाया हुआ मछली के लिए सीधे बदल जाते हैं। ऐसा करने के लिए:

1)। पट्टिका धोने, टुकड़ों में काट, पीस लें।

2)। दो कीमा कला को जोड़ने के लिए। आटा और एक अंडा, नमक और काली मिर्च के चम्मच। आटा और अंडे के बजाय रोटी पहले दूध में भिगो जोड़ सकते हैं।

3)। गूंध और अधिक समय काटना।

4)। अवकाश और भरने वापस गुना - केंद्र में केक बनाने के लिए भरने से।

5)। केक मोड़ के रूप में यदि आप पकौड़ी, zaschepit धार देना।

मछली के Tion आराम से एक कपड़े पानी के साथ घटा के साथ जकड़ना।

6)। अंडा, ब्रश patties।

7)। एक गहरी पैन या फ्राइंग में ब्रेडक्रंब और तलना में रोल के बारे में पाँच मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पैन।

जो लोग सुखाने की मशीन खाना पसंद के लिए, हम यह नुस्खा उन्नत करने के लिए प्रदान करते हैं। मछली के Tion के बारे में बीस मिनट के लिए ओवन में बेक किया जा सकता है।

एक प्लेट पर समाप्त पकवान बाहर,, मक्खन का एक टुकड़ा डाल कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। गार्निश के सिवा किसी भी रूप, सेम, पास्ता या सब्जियों में आलू कार्य करता है। अब हम मछली के सामान्य tion खाना बनाना। में फ्लो चार्ट इस व्यंजन , काफी सरल है ताकि किसी भी गृहिणी अपने आप को या घर इस खूबसूरत कृति इलाज कर सकते हैं।

"खंभों tion"

छुट्टी के लिए बहुत स्वादिष्ट और मूल व्यंजन, और हर रोज potchevaniya।

सामग्री:

1. मछली: 0.5 किलोग्राम।
2. आटा: 2 बड़े चम्मच। चम्मच।
3. बल्ब के आधा।
4. अजमोद जड़ के आधा।
5. कुछ लॉरेल छोड़ देता है।
6. काली मिर्च।
7. चक्र फूल या सौंफ़ (बीज) के आधा एक चम्मच।
8. नमक के तीन चम्मच।
9. पानी की डेढ़ लीटर।

मछली, हड्डियों से अलग तैयार करें और कसकर रोल रोल। आटे में रोल, एक नैपकिन में डाल दिया और धागा किनारों टाई। मसाले फोड़ा और कम के साथ जल पंद्रह मिनट के लिए एक नैपकिन मिलता है। यहाँ और मछली के लिए तैयार tion। फोटो आप नीचे देख सकते हैं।

बेक्ड: tion

1. मछली - 1 किलो।
2. प्याज - 1 पीसी।
3. अजमोद।
4. डिल।
5. अंडा - 1 टुकड़ा।
6. क्रीम - 1 चम्मच। चम्मच।
7. मक्खन - 50 ग्राम
8. खट्टे क्रीम 250 ग्राम
9. नींबू के छिलके - 1 चम्मच। चम्मच।
10. नमक और काली मिर्च।
11. नींबू का रस 2 चम्मच। चम्मच।

1)। मछली कीमा करें।

2)। पील प्याज, छोटे टुकड़ों में काट लें।

3)। बारीक जड़ी बूटियों काटना।

4)। अंडा। जिसके परिणामस्वरूप मास में क्रीम, नमक और काली मिर्च में प्रवेश और अच्छी तरह से मिश्रण।

5)। कीमा के साथ कनेक्ट और खड़े होने के लिए छोड़ दें।

6)। पिघल मक्खन।

7)। कीमा गेंदों फार्म और एक कंटेनर, greased घी में डाल करने के लिए।

8)। दस मिनट के लिए ओवन में - पानी के साथ एक और कंटेनर में कंटेनर रखें, और उसके बाद।

9)। मलाई, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और उत्साह, मिश्रण और पकवान डाल।

10)। एक और दस मिनट के लिए बेक।

जो लोग पेट के रोगों से ग्रस्त हैं, या जो तला हुआ नहीं खाते के लिए, वहाँ एक और नुस्खा है। Tel'nykh मछली सूरजमुखी तेल के अलावा के साथ नमक के पानी में उबला हुआ।

पुरानी स्लाव नुस्खा की Tion

पुराना नुस्खा हम एक नए तरीके से बनाया है, लेकिन सामग्री और खाना पकाने के चरणों मूल छोड़ने के लिए।

सामग्री:

• ताजा बसेरा की 1-1.5 किलो;
• हैम के 0.5 किलोग्राम;
• मक्खन की 100 ग्राम।

तैयारी:

सूड़ाक हड्डियों और त्वचा से अलग कर दिया। लुगदी एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीसने है। दो हिस्सों में स्टफिंग विभाजित करें। हाम काटना और कीमा और एक चौथाई भून। दूसरी तिमाही कुचला हुआ मांस गेंदों रोल और तलना से। शेष भरने केक, उसे भरने गेंदों और हैम पर डाल शुरू। एक नैपकिन पर रखो, एक धागा बांध दें। पानी में और आधे घंटे के लिए उबलते पानी में खाना पकाने डूबा। तो हटा दें और ठंडा होने दें। नैपकिन खोलें, हटा दें। पैन में रखो, सुनहरा भूरा होने तक मक्खन और ओवन में सेंकना के साथ greased।

की मछली की पुरानी स्लाव नुस्खा tion तैयार है।