मछली का बड़ा टुकड़ा - एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता

जब गर्मी की दहलीज, यह समय भोजन है कि आप प्रकृति और समुद्र तट पर ले जा सकते हैं के बारे में सोचना है। ऐसा ही एक खाना पसंद एक मछली स्र्लाडा बन सकता है। यह और बैग में आराम से रखा, और काटा, और खाने के एक कांटा और प्लेट के बिना। हम आपको मछली के रोल है, जो दोनों अपने सामग्री और खाना पकाने के समय में मतभेद के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। और अगर आप का चयन करने के जो नुस्खा आपको लगता है कि बेहतर पसंद है।

आप खाली समय है और कुछ खास चाहते हैं, तो अगले रोल तैयार करते हैं।

सब्जियों के साथ मछली रोल
एक रोल के लिए सामग्री (दो सर्विंग्स):
• 400 ग्राम बसेरा (पट्टिका);
• एक मिठाई मिर्च;
• तोरी की सौ ग्राम;
• एक अंडे की जर्दी,
• केसर (चुटकी);
• रोटी के टुकड़ों का आधा चम्मच;
• काली मिर्च;
• नमक पिंच;
• भोजन फिल्म।

सॉस के लिए, आप की आवश्यकता होगी:
• 150 मिलीलीटर 33 प्रतिशत की वसा की मात्रा के साथ क्रीम;
• नमक (स्वाद के लिए);
• केसर की एक चम्मच की चौथी।

मछली स्र्लाडा, नुस्खा:
1. तोरी, काली मिर्च और बसेरा fillets के छोटे क्यूब्स में कट। फिर अंडे की जर्दी, नमक बिट, रोटी के टुकड़ों, काली मिर्च, केसर जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से सभी मिश्रण।
2. मेज पर प्लास्टिक फिल्म विघटित। फिल्म के एक किनारे पर बड़े पैमाने पर बनाने रोल और चिपटना फिल्म के साथ आवरण रोल जिसके परिणामस्वरूप मछली रखना।
3. रोल एक सिरेमिक थाली में रखी। फिर रोल कवर और एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त पानी डालना। हम फोड़ा करने के लिए पानी लाने और कम आंच पर के बारे में पन्द्रह से बीस मिनट के लिए खाना बनाना कर रहे हैं।
4. इसके अलावा, रोल ओवन में पकाया जा सकता है। तापमान 180 डिग्री होना चाहिए, और मछली बेक लगभग आधे घंटे के रोल है।
5. जब रोल तैयार है, आप पन्नी को हटाने और टुकड़ों में रोल में कटौती करने की जरूरत है।
6. चटनी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, केसर और क्रीम मिश्रण है, तो नमक और इंतजार जब तक सब कुछ एक फोड़ा करने के लिए आता है। तैयार चटनी मत्स्य रोल्स ostyvshemu के लिए प्रस्तुत।

आप मछली और यहां तक कि अंडे के अलावा अन्य पसंद करते हैं, तो आप निम्न नुस्खा सराहना करेंगे।

तले हुए अंडे के साथ मछली रोल
इस तरह के एक रोल के लिए, आप की आवश्यकता होगी:
• 150 ग्राम हेक (पट्टिका);
• रोटी की 50 ग्राम;
• दूध के 50 ग्राम;
• मक्खन के दस ग्राम;
• आटे की एक चम्मच;
• एक अंडा।

तैयारी:
1. सबसे पहले आप एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से हेक fillets को छोड़ करने की जरूरत है।
2. रोटी दूध में भिगो और मछली (अधिमानतः एक बार फिर रिंगर के माध्यम से स्क्रॉल) के साथ मिश्रण।
3. मक्खन तेल पिघल और जिसके परिणामस्वरूप कीमा में जोड़ें।
4., एक छोटे से नमक शेष दूध के साथ अंडा मारो और पैन में डालना - तलना ऑमलेट।
5. जाली का एक टुकड़ा (पानी से सिक्त) पर मछली कीमा फैल गया था। शीर्ष ऑमलेट उखड़ जाती की जरूरत है। यह द्वारा पीछा किया जाता धीरे चादर रोल और एक जोड़ी के लिए एक तत्परता के लिए लाने के (डबल बायलर में निश्चित रूप से बेहतर है, लेकिन यह संभव है और पैन में है)।
6. तैयार रिहाई जाली के रोल और एक गर्म कड़ाही को पारित करने के लिए (पहले greased)। सभी पक्षों पर रोल तली हुई।
आप खाली समय है, और इसलिए आप रास्ते में कुछ स्वादिष्ट ले, या रात के खाने के घर के पकाने के लिए की जरूरत है, उसके बाद निम्न नुस्खा का उपयोग करें। यह नुस्खा और जल्दी से तैयार है, और यह के स्वाद ग्रस्त नहीं है।

एक pita में मछली रोल
रोल के लिए सामग्री:
• एक बैंक डिब्बाबंद सामन;
• एक पत्रक अर्मेनियाई lavash;
• के तीन सौ ग्राम गौडा पनीर (या Edam);
• एक गुच्छा डिल;
• मेयोनेज़ (अधिमानतः मोटी) की 150 ग्राम।

रोल की तैयारी की विधि:
1. डिब्बाबंद कांटा सानी की जरूरत का उपयोग करना।
2. रगड़ कसा हुआ पनीर (बड़े)।
3. बारीक साग काटना।
4. सभी सामग्री मिलाया जाता है।
5. तालिका lavash घुलना के एक पत्रक पर।
6. spreadable pita जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर और धीरे एक रोल में गिर गयी है।
7. रोल प्लास्टिक रैप में लिपटे और एक घंटे के लिए फ्रिज में हटा दें।
8. रोल थोड़ा कठोर है, तो आप यह मिलता है, और टुकड़े एक ला कार्टे में कटौती कर सकते हैं।
9. सलाद या सब्जियों के साथ परोसें।

हमें उम्मीद है कि हमारे व्यंजनों इस गर्मी में, आप के लिए उपयोगी हो कर लें।